從廚娘到廚師的想像:對某廚藝系女大學生之探討
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論文名稱從廚娘到廚師的想像:對某廚藝系女大學生之探討的作者是張玲珍, 指導教授是林意雪, 學位類別是博士, 畢業學年度是103, 論文名稱(外文)是An Imagination of Being a Household Cook to Become a Chef: A Study of Female College Students of Culinary Art Department, 系所名稱是課程設計與潛能開發學系, 學校名稱是國立東華大學.

論文名稱從廚娘到廚師的想像:對某廚藝系女大學生之探討
論文名稱(外文)An Imagination of Being a Household Cook to Become a Chef: A Study of Female College Students of Culinary Art Department
學校名稱國立東華大學
系所名稱課程設計與潛能開發學系
畢業學年度103
學位類別博士
作者張玲珍
指導教授林意雪
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/efedj6

論文名稱

從廚娘到廚師的想像:對某廚藝系女大學生之探討

論文名稱(外文)

An Imagination of Being a Household Cook to Become a Chef: A Study of Female College Students of Culinary Art Department

學校名稱

國立東華大學

系所名稱

課程設計與潛能開發學系

畢業學年度

103

學位類別

博士

作者

張玲珍

指導教授

林意雪

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/efedj6

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