細菌纖維素結合具抗氧化之奈米粒子於可食性食品包裝膜材的應用
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論文名稱細菌纖維素結合具抗氧化之奈米粒子於可食性食品包裝膜材的應用的作者是蔡宜軒, 指導教授是蔡敏郎 糜福龍, 學位類別是碩士, 畢業學年度是103, 論文名稱(外文)是Incorporation of antioxidant nanoparticles to bacterial cellulose for food packaging applications, 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立臺灣海洋大學.
論文名稱 | 細菌纖維素結合具抗氧化之奈米粒子於可食性食品包裝膜材的應用 |
論文名稱(外文) | Incorporation of antioxidant nanoparticles to bacterial cellulose for food packaging applications |
學校名稱 | 國立臺灣海洋大學 |
系所名稱 | 食品科學系 |
畢業學年度 | 103 |
學位類別 | 碩士 |
作者 | 蔡宜軒 |
指導教授 | 蔡敏郎 糜福龍 |
博碩士論文網址 | https://hdl.handle.net/11296/ddxpfy |
論文名稱細菌纖維素結合具抗氧化之奈米粒子於可食性食品包裝膜材的應用 |
論文名稱(外文)Incorporation of antioxidant nanoparticles to bacterial cellulose for food packaging applications |
學校名稱國立臺灣海洋大學 |
系所名稱食品科學系 |
畢業學年度103 |
學位類別碩士 |
作者蔡宜軒 |
指導教授蔡敏郎 糜福龍 |
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/ddxpfy |