以阿魏酸接枝柑橘果膠提升果膠的抗氧化能力之研究
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論文名稱以阿魏酸接枝柑橘果膠提升果膠的抗氧化能力之研究的作者是段春海, 指導教授是蘇文達、陳文章, 學位類別是碩士, 畢業學年度是103, 論文名稱(外文)是The study of enhancing the antioxidant capacity of citrus pectin grafted by ferulic acid ., 系所名稱是化學工程研究所, 學校名稱是國立臺北科技大學.

論文名稱	以阿魏酸接枝柑橘果膠提升果膠的抗氧化能力之研究
論文名稱(外文)	The study of enhancing the antioxidant capacity of citrus pectin grafted by ferulic acid .
學校名稱	國立臺北科技大學
系所名稱	化學工程研究所
畢業學年度	103
學位類別	碩士
作者	段春海
指導教授	蘇文達 \| 陳文章
博碩士論文網址	https://hdl.handle.net/11296/f2gdk9

論文名稱

以阿魏酸接枝柑橘果膠提升果膠的抗氧化能力之研究

論文名稱(外文)

The study of enhancing the antioxidant capacity of citrus pectin grafted by ferulic acid .

學校名稱

國立臺北科技大學

系所名稱

化學工程研究所

畢業學年度

103

學位類別

碩士

作者

段春海

指導教授

蘇文達 | 陳文章

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/f2gdk9

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