國家、文明、飲食: 自國家形構觀點考察明治日本之肉食變遷
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論文名稱國家、文明、飲食: 自國家形構觀點考察明治日本之肉食變遷的作者是黃靖嵐, 指導教授是黃崇憲, 學位類別是博士, 畢業學年度是104, 論文名稱(外文)是State, Civilization, Diet: The Process of Accepting Meat-eating in Meiji Japan From the Perspective of State Formation, 系所名稱是社會學系, 學校名稱是東海大學.

論文名稱國家、文明、飲食: 自國家形構觀點考察明治日本之肉食變遷
論文名稱(外文)State, Civilization, Diet: The Process of Accepting Meat-eating in Meiji Japan From the Perspective of State Formation
學校名稱東海大學
系所名稱社會學系
畢業學年度104
學位類別博士
作者黃靖嵐
指導教授黃崇憲
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/7u65qp

論文名稱

國家、文明、飲食: 自國家形構觀點考察明治日本之肉食變遷

論文名稱(外文)

State, Civilization, Diet: The Process of Accepting Meat-eating in Meiji Japan From the Perspective of State Formation

學校名稱

東海大學

系所名稱

社會學系

畢業學年度

104

學位類別

博士

作者

黃靖嵐

指導教授

黃崇憲

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/7u65qp

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