探討米蛋白之分離及其應用於增稠性飲品之理化及流體特性
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論文名稱探討米蛋白之分離及其應用於增稠性飲品之理化及流體特性的作者是王永翔, 指導教授是郭孟怡, 學位類別是碩士, 畢業學年度是104, 論文名稱(外文)是Investigation of Rice Protein Isolation and Its Physicochemical Properties and Flow Behavior on Thickened Beverage Applications, 系所名稱是食品科學系碩士班, 學校名稱是輔仁大學.

論文名稱探討米蛋白之分離及其應用於增稠性飲品之理化及流體特性
論文名稱(外文)Investigation of Rice Protein Isolation and Its Physicochemical Properties and Flow Behavior on Thickened Beverage Applications
學校名稱輔仁大學
系所名稱食品科學系碩士班
畢業學年度104
學位類別碩士
作者王永翔
指導教授郭孟怡
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/u68w8k

論文名稱

探討米蛋白之分離及其應用於增稠性飲品之理化及流體特性

論文名稱(外文)

Investigation of Rice Protein Isolation and Its Physicochemical Properties and Flow Behavior on Thickened Beverage Applications

學校名稱

輔仁大學

系所名稱

食品科學系碩士班

畢業學年度

104

學位類別

碩士

作者

王永翔

指導教授

郭孟怡

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/u68w8k

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王永翔

職稱: 董事 | 持有股份數: 333333 | 所代表法人: | 丞堡生技有限公司 | 統一編號: 24916783

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王永翔

職稱: 董事 | 持有股份數: 5000 | 所代表法人: | 富田興業股份有限公司 | 統一編號: 53607651

@ 董監事資料集

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桃園市蘆竹區錦中里南崁路265號六樓之6
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