利用幾丁質奈米纖維增強鹽漬吳郭魚魚片之鹹味
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論文名稱利用幾丁質奈米纖維增強鹽漬吳郭魚魚片之鹹味的作者是薛智元, 指導教授是蔡敏郎, 學位類別是碩士, 畢業學年度是104, 論文名稱(外文)是Enhancing Saltiness Perception by Chitin Nanofiber on Cured Tilapia Fillets, 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立臺灣海洋大學.

論文名稱利用幾丁質奈米纖維增強鹽漬吳郭魚魚片之鹹味
論文名稱(外文)Enhancing Saltiness Perception by Chitin Nanofiber on Cured Tilapia Fillets
學校名稱國立臺灣海洋大學
系所名稱食品科學系
畢業學年度104
學位類別碩士
作者薛智元
指導教授蔡敏郎
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/qf3dj6

論文名稱

利用幾丁質奈米纖維增強鹽漬吳郭魚魚片之鹹味

論文名稱(外文)

Enhancing Saltiness Perception by Chitin Nanofiber on Cured Tilapia Fillets

學校名稱

國立臺灣海洋大學

系所名稱

食品科學系

畢業學年度

104

學位類別

碩士

作者

薛智元

指導教授

蔡敏郎

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/qf3dj6

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@ 違反勞動法令事業單位-勞工退休金條例

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作者: 薛智元 | 指導教授: 林信甫 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Effects of Glucose Intake Doses after Acute Aerobic Exercise on Oxide Stress, Cardiac Sympathetic Ne... | 系所名稱: 運動設施與健康管理碩士學位學程 | 學校名稱: 國立臺灣大學

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