南瓜擠壓產品之開發及其產品之抗氧化與護肝功能之研究
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論文名稱南瓜擠壓產品之開發及其產品之抗氧化與護肝功能之研究的作者是洪福良, 指導教授是彭錦樵, 學位類別是博士, 畢業學年度是105, 論文名稱(外文)是The Development of Pumpkin Extrudates and the Study of Its Anti-oxidative Characteristics and Liver Protectve Functions, 系所名稱是生物產業機電工程學系所, 學校名稱是國立中興大學.
論文名稱 | 南瓜擠壓產品之開發及其產品之抗氧化與護肝功能之研究 |
論文名稱(外文) | The Development of Pumpkin Extrudates and the Study of Its Anti-oxidative Characteristics and Liver Protectve Functions |
學校名稱 | 國立中興大學 |
系所名稱 | 生物產業機電工程學系所 |
畢業學年度 | 105 |
學位類別 | 博士 |
作者 | 洪福良 |
指導教授 | 彭錦樵 |
博碩士論文網址 | https://hdl.handle.net/11296/g6sh2j |
論文名稱南瓜擠壓產品之開發及其產品之抗氧化與護肝功能之研究 |
論文名稱(外文)The Development of Pumpkin Extrudates and the Study of Its Anti-oxidative Characteristics and Liver Protectve Functions |
學校名稱國立中興大學 |
系所名稱生物產業機電工程學系所 |
畢業學年度105 |
學位類別博士 |
作者洪福良 |
指導教授彭錦樵 |
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/g6sh2j |