探討亞硝酸鈉及乳酸鈉對常溫貯存中式叉燒肉品質之影響
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論文名稱探討亞硝酸鈉及乳酸鈉對常溫貯存中式叉燒肉品質之影響的作者是劉育婷, 指導教授是吳勇初, 學位類別是碩士, 畢業學年度是105, 論文名稱(外文)是Effect of Sodium Nitrite and Sodium Lactate on the Keeping Quality of Chinese Basted Meat (Char Siu) Stored at Ambient Temperature, 系所名稱是畜產與生物科技學系, 學校名稱是東海大學.

論文名稱	探討亞硝酸鈉及乳酸鈉對常溫貯存中式叉燒肉品質之影響
論文名稱(外文)	Effect of Sodium Nitrite and Sodium Lactate on the Keeping Quality of Chinese Basted Meat (Char Siu) Stored at Ambient Temperature
學校名稱	東海大學
系所名稱	畜產與生物科技學系
畢業學年度	105
學位類別	碩士
作者	劉育婷
指導教授	吳勇初
博碩士論文網址	https://hdl.handle.net/11296/p3ws88

論文名稱

探討亞硝酸鈉及乳酸鈉對常溫貯存中式叉燒肉品質之影響

論文名稱(外文)

Effect of Sodium Nitrite and Sodium Lactate on the Keeping Quality of Chinese Basted Meat (Char Siu) Stored at Ambient Temperature

學校名稱

東海大學

系所名稱

畜產與生物科技學系

畢業學年度

105

學位類別

碩士

作者

劉育婷

指導教授

吳勇初

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/p3ws88

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
寶發服飾店臺南市中西區水仙里民權路3段4號1樓	劉育婷	36621735	歇業 - 獨資
正記排骨酥嘉義市東區義教里台林街１８７號一樓	劉育婷	47866335	歇業 - 獨資 (核准文號: 1060172298)
唐舍商行臺中市南屯區文心里大墩路３０１號１樓	劉育婷	72537564	歇業 - 獨資 (核准文號: 1120882329)
湛藍手作烘焙坊臺中市南屯區惠中里大英街375號1樓	劉育婷	80061051	核准設立 - 獨資
伍崙茶坊高雄市鳳山區中崙二路542號	劉育婷	91456675	核准設立 - 獨資

寶發服飾店

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正記排骨酥

登記地址: 嘉義市東區義教里台林街１８７號一樓 | 負責人: 劉育婷 | 統編: 47866335 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1060172298)

唐舍商行

登記地址: 臺中市南屯區文心里大墩路３０１號１樓 | 負責人: 劉育婷 | 統編: 72537564 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1120882329)

湛藍手作烘焙坊

登記地址: 臺中市南屯區惠中里大英街375號1樓 | 負責人: 劉育婷 | 統編: 80061051 | 核准設立 - 獨資

伍崙茶坊

登記地址: 高雄市鳳山區中崙二路542號 | 負責人: 劉育婷 | 統編: 91456675 | 核准設立 - 獨資

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區塊鏈技術應用於網路共享經濟之研究	作者: 林煒傑 \| 指導教授: 林詠章 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 109 \| 論文名稱(外文): Blockchain Application for the Network Sharing Economy \| 系所名稱: 資訊管理學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學
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