利用厭氧發酵產製大豆胜肽蛋白及其應用
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論文名稱利用厭氧發酵產製大豆胜肽蛋白及其應用的作者是蘇立文, 指導教授是鄭永祥, 學位類別是碩士, 畢業學年度是105, 論文名稱(外文)是Utilization and application of soybean peptide by anaerobic fermentation, 系所名稱是生物技術與動物科學系, 學校名稱是國立宜蘭大學.

論文名稱利用厭氧發酵產製大豆胜肽蛋白及其應用
論文名稱(外文)Utilization and application of soybean peptide by anaerobic fermentation
學校名稱國立宜蘭大學
系所名稱生物技術與動物科學系
畢業學年度105
學位類別碩士
作者蘇立文
指導教授鄭永祥
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/6v2ccx

論文名稱

利用厭氧發酵產製大豆胜肽蛋白及其應用

論文名稱(外文)

Utilization and application of soybean peptide by anaerobic fermentation

學校名稱

國立宜蘭大學

系所名稱

生物技術與動物科學系

畢業學年度

105

學位類別

碩士

作者

蘇立文

指導教授

鄭永祥

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/6v2ccx

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