食鹽及低鈉鹽對肉品品質的影響
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論文名稱食鹽及低鈉鹽對肉品品質的影響的作者是林千方, 指導教授是程仁華, 學位類別是碩士, 畢業學年度是107, 論文名稱(外文)是A Study of Salt and Reduced Sodium Salt onMeat Quality, 系所名稱是健康照護管理學院健康照護技術碩士班, 學校名稱是開南大學.

論文名稱	食鹽及低鈉鹽對肉品品質的影響
論文名稱(外文)	A Study of Salt and Reduced Sodium Salt onMeat Quality
學校名稱	開南大學
系所名稱	健康照護管理學院健康照護技術碩士班
畢業學年度	107
學位類別	碩士
作者	林千方
指導教授	程仁華
博碩士論文網址	https://hdl.handle.net/11296/yhfdzp

論文名稱

食鹽及低鈉鹽對肉品品質的影響

論文名稱(外文)

A Study of Salt and Reduced Sodium Salt onMeat Quality

學校名稱

開南大學

系所名稱

健康照護管理學院健康照護技術碩士班

畢業學年度

107

學位類別

碩士

作者

林千方

指導教授

程仁華

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/yhfdzp

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