以電腦模擬、體外及體內試驗探討市售明膠酵素水解物之生理活性
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論文名稱以電腦模擬、體外及體內試驗探討市售明膠酵素水解物之生理活性的作者是謝欣庭, 指導教授是張祐維 陳億乘, 學位類別是碩士, 畢業學年度是107, 論文名稱(外文)是Biologoical Activities Determination of Enzymatic Hydrolysates from Commercial Gelatins Using in silico, in vitro, and in vivo analyses, 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立臺灣海洋大學.

論文名稱以電腦模擬、體外及體內試驗探討市售明膠酵素水解物之生理活性
論文名稱(外文)Biologoical Activities Determination of Enzymatic Hydrolysates from Commercial Gelatins Using in silico, in vitro, and in vivo analyses
學校名稱國立臺灣海洋大學
系所名稱食品科學系
畢業學年度107
學位類別碩士
作者謝欣庭
指導教授張祐維 陳億乘
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/7qyn9e

論文名稱

以電腦模擬、體外及體內試驗探討市售明膠酵素水解物之生理活性

論文名稱(外文)

Biologoical Activities Determination of Enzymatic Hydrolysates from Commercial Gelatins Using in silico, in vitro, and in vivo analyses

學校名稱

國立臺灣海洋大學

系所名稱

食品科學系

畢業學年度

107

學位類別

碩士

作者

謝欣庭

指導教授

張祐維 陳億乘

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/7qyn9e

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桃園市桃園區永安里埔新路128號13樓
謝欣庭25169341解散 (核准解散日期: 2021-09-27)

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金門縣烈嶼鄉林湖村羅厝19-1號
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