添加波蘭液種創意麵點、麵包食譜開發之營養分析研究
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論文名稱添加波蘭液種創意麵點、麵包食譜開發之營養分析研究的作者是鄭小芬, 指導教授是顏名聰, 學位類別是碩士, 畢業學年度是109, 論文名稱(外文)是Nutritional analysis research on the development of creative pasta and bread recipes for Polish liquid sponge, 系所名稱是保健營養系, 學校名稱是嘉南藥理大學.

論文名稱添加波蘭液種創意麵點、麵包食譜開發之營養分析研究
論文名稱(外文)Nutritional analysis research on the development of creative pasta and bread recipes for Polish liquid sponge
學校名稱嘉南藥理大學
系所名稱保健營養系
畢業學年度109
學位類別碩士
作者鄭小芬
指導教授顏名聰
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/6hw3x7

論文名稱

添加波蘭液種創意麵點、麵包食譜開發之營養分析研究

論文名稱(外文)

Nutritional analysis research on the development of creative pasta and bread recipes for Polish liquid sponge

學校名稱

嘉南藥理大學

系所名稱

保健營養系

畢業學年度

109

學位類別

碩士

作者

鄭小芬

指導教授

顏名聰

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/6hw3x7

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臺北市士林區通河西街二段16巷8號1樓
鄭小芬00554477核准設立 - 獨資

臺中市太平區新興里振福路639巷19號5樓
鄭小芬38842024核准設立 - 獨資 (核准文號: 1030709629)

新北市汐止區樟樹一路21號
鄭小芬48796180廢止 - 獨資

臺南市永康區中正南路592巷29弄2號1樓
鄭小芬53496297解散 (核准解散日期: 2020-06-10)

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登記地址: 臺南市永康區中正南路592巷29弄2號1樓 | 負責人: 鄭小芬 | 統編: 53496297 | 解散 (核准解散日期: 2020-06-10)

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