香菜之抑菌活性探討及天然抑菌劑開發
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論文名稱香菜之抑菌活性探討及天然抑菌劑開發的作者是謝珮甄, 指導教授是謝寶全, 學位類別是碩士, 畢業學年度是109, 論文名稱(外文)是The study of coriander antimicrobial and development of natural antimicrobial, 系所名稱是食品科學系所, 學校名稱是國立屏東科技大學.

論文名稱香菜之抑菌活性探討及天然抑菌劑開發
論文名稱(外文)The study of coriander antimicrobial and development of natural antimicrobial
學校名稱國立屏東科技大學
系所名稱食品科學系所
畢業學年度109
學位類別碩士
作者謝珮甄
指導教授謝寶全
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/z8p494

論文名稱

香菜之抑菌活性探討及天然抑菌劑開發

論文名稱(外文)

The study of coriander antimicrobial and development of natural antimicrobial

學校名稱

國立屏東科技大學

系所名稱

食品科學系所

畢業學年度

109

學位類別

碩士

作者

謝珮甄

指導教授

謝寶全

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/z8p494

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