探討不同蛋白質來源對無添加糖之副乾酪乳桿菌巧克力之物理化學、營養特性及微結構影響
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論文名稱探討不同蛋白質來源對無添加糖之副乾酪乳桿菌巧克力之物理化學、營養特性及微結構影響的作者是楊倩如, 指導教授是呂英震, 學位類別是碩士, 畢業學年度是110, 論文名稱(外文)是The effect of protein source on the physicochemical, nutritional properties and microstructure of no added sugar chocolates containing Lactobacillus p..., 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立嘉義大學.

論文名稱	探討不同蛋白質來源對無添加糖之副乾酪乳桿菌巧克力之物理化學、營養特性及微結構影響
論文名稱(外文)	The effect of protein source on the physicochemical, nutritional properties and microstructure of no added sugar chocolates containing Lactobacillus paracasei
學校名稱	國立嘉義大學
系所名稱	食品科學系
畢業學年度	110
學位類別	碩士
作者	楊倩如
指導教授	呂英震
博碩士論文網址	https://hdl.handle.net/11296/wt227w

論文名稱

探討不同蛋白質來源對無添加糖之副乾酪乳桿菌巧克力之物理化學、營養特性及微結構影響

論文名稱(外文)

The effect of protein source on the physicochemical, nutritional properties and microstructure of no added sugar chocolates containing Lactobacillus paracasei

學校名稱

國立嘉義大學

系所名稱

食品科學系

畢業學年度

110

學位類別

碩士

作者

楊倩如

指導教授

呂英震

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/wt227w

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楊倩如	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 600000 \| 所代表法人: \| 達文西投資股份有限公司 \| 統一編號: 28888324 @ 董監事資料集
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公司地址	負責人	統一編號	狀態
大河小吃店新北市土城區千歲路9號	楊倩如	37904459	歇業 - 獨資 (核准文號: 1068129327)
初咖啡企業社臺中市沙鹿區興仁里四平街４３之１號１樓	楊倩如	40852997	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1108602086)
喵星人的小日子店桃園市平鎮區北貴里大仁街19號(1樓)	楊倩如	87412438	歇業 - 獨資 (核准文號: 1109000530)

大河小吃店

登記地址: 新北市土城區千歲路9號 | 負責人: 楊倩如 | 統編: 37904459 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1068129327)

初咖啡企業社

登記地址: 臺中市沙鹿區興仁里四平街４３之１號１樓 | 負責人: 楊倩如 | 統編: 40852997 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1108602086)

喵星人的小日子店

登記地址: 桃園市平鎮區北貴里大仁街19號(1樓) | 負責人: 楊倩如 | 統編: 87412438 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1109000530)

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