應用多光譜圖像技術及剩餘架售期模型以預測水產品鮮度變化:以帶殼白蝦為例
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論文名稱應用多光譜圖像技術及剩餘架售期模型以預測水產品鮮度變化:以帶殼白蝦為例的作者是廖頌賢, 指導教授是蕭心怡 廖柏凱, 學位類別是碩士, 畢業學年度是110, 論文名稱(外文)是The Use of Multispectral Image Technology and Model for the Remaining Shelf-life to Predict of the Freshness Change of the Aquatic Product: Illustrate..., 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立臺灣海洋大學.

論文名稱應用多光譜圖像技術及剩餘架售期模型以預測水產品鮮度變化:以帶殼白蝦為例
論文名稱(外文)The Use of Multispectral Image Technology and Model for the Remaining Shelf-life to Predict of the Freshness Change of the Aquatic Product: Illustrated by White Shrimp with Shell
學校名稱國立臺灣海洋大學
系所名稱食品科學系
畢業學年度110
學位類別碩士
作者廖頌賢
指導教授蕭心怡 廖柏凱
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/b52k8v

論文名稱

應用多光譜圖像技術及剩餘架售期模型以預測水產品鮮度變化:以帶殼白蝦為例

論文名稱(外文)

The Use of Multispectral Image Technology and Model for the Remaining Shelf-life to Predict of the Freshness Change of the Aquatic Product: Illustrated by White Shrimp with Shell

學校名稱

國立臺灣海洋大學

系所名稱

食品科學系

畢業學年度

110

學位類別

碩士

作者

廖頌賢

指導教授

蕭心怡 廖柏凱

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/b52k8v

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