Lactobacillus rhamnosus LUC 127益生菌與紫地瓜優格及其冰淇淋之開發
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論文名稱Lactobacillus rhamnosus LUC 127益生菌與紫地瓜優格及其冰淇淋之開發的作者是陳亭穎, 指導教授是呂英震, 學位類別是碩士, 畢業學年度是111, 論文名稱(外文)是Probiotic of Lactobacillus rhamnosus LUC 127 and development of functional yogurt containing purple sweet potato and purple sweet potato ice cream, 系所名稱是食品科學系, 學校名稱是國立嘉義大學.

論文名稱Lactobacillus rhamnosus LUC 127益生菌與紫地瓜優格及其冰淇淋之開發
論文名稱(外文)Probiotic of Lactobacillus rhamnosus LUC 127 and development of functional yogurt containing purple sweet potato and purple sweet potato ice cream
學校名稱國立嘉義大學
系所名稱食品科學系
畢業學年度111
學位類別碩士
作者陳亭穎
指導教授呂英震
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/jxk4xz

論文名稱

Lactobacillus rhamnosus LUC 127益生菌與紫地瓜優格及其冰淇淋之開發

論文名稱(外文)

Probiotic of Lactobacillus rhamnosus LUC 127 and development of functional yogurt containing purple sweet potato and purple sweet potato ice cream

學校名稱

國立嘉義大學

系所名稱

食品科學系

畢業學年度

111

學位類別

碩士

作者

陳亭穎

指導教授

呂英震

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/jxk4xz

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屏東縣屏東市天津街12之7號1樓
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