利用超高液壓技術結合酵素處理法開發具有功能性之米胜肽
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論文名稱利用超高液壓技術結合酵素處理法開發具有功能性之米胜肽的作者是陳世曉, 指導教授是李世傑 李柏憲, 學位類別是博士, 畢業學年度是111, 論文名稱(外文)是Development of Functional Rice Peptide by Combination of High-Pressure Processing and Enzymatic Treatment, 系所名稱是藥用植物與食品保健學系, 學校名稱是大葉大學.

論文名稱利用超高液壓技術結合酵素處理法開發具有功能性之米胜肽
論文名稱(外文)Development of Functional Rice Peptide by Combination of High-Pressure Processing and Enzymatic Treatment
學校名稱大葉大學
系所名稱藥用植物與食品保健學系
畢業學年度111
學位類別博士
作者陳世曉
指導教授李世傑 李柏憲
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/wpt8y8

論文名稱

利用超高液壓技術結合酵素處理法開發具有功能性之米胜肽

論文名稱(外文)

Development of Functional Rice Peptide by Combination of High-Pressure Processing and Enzymatic Treatment

學校名稱

大葉大學

系所名稱

藥用植物與食品保健學系

畢業學年度

111

學位類別

博士

作者

陳世曉

指導教授

李世傑 李柏憲

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/wpt8y8

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中華法務會計研究發展協會

負責人: 陳世曉 | 設立時間: 1010316

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中華法務會計研究發展協會

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