利用乳酸菌發酵咖啡來改變香氣成分
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論文名稱利用乳酸菌發酵咖啡來改變香氣成分的作者是陳虹均, 指導教授是謝寶全 陳欣郁, 學位類別是碩士, 畢業學年度是111, 論文名稱(外文)是Using lactic acid bacteria to ferment coffee tochange aroma components, 系所名稱是食品科學系所, 學校名稱是國立屏東科技大學.

論文名稱利用乳酸菌發酵咖啡來改變香氣成分
論文名稱(外文)Using lactic acid bacteria to ferment coffee tochange aroma components
學校名稱國立屏東科技大學
系所名稱食品科學系所
畢業學年度111
學位類別碩士
作者陳虹均
指導教授謝寶全 陳欣郁
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/cw57zm

論文名稱

利用乳酸菌發酵咖啡來改變香氣成分

論文名稱(外文)

Using lactic acid bacteria to ferment coffee tochange aroma components

學校名稱

國立屏東科技大學

系所名稱

食品科學系所

畢業學年度

111

學位類別

碩士

作者

陳虹均

指導教授

謝寶全 陳欣郁

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/cw57zm

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陳虹均72396229核准設立 - 獨資 (核准文號: 1090869852)

新北市五股區成泰路1段235號之4 二樓
陳虹均90194082核准設立

宜蘭縣羅東鎮維揚里重陽街89號一樓
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