艷麗PondokSunny
- 新竹市特色美食 @ 城市行銷處
名稱艷麗PondokSunny的電話是0965356956, 地址是南大路52號, 行政區是東區.
| 名稱 | 艷麗PondokSunny |
| 網址 | https://www.facebook.com/pondoksunny/ |
| 電話 | 0965356956 |
| 行政區 | 東區 |
| AreaCode | 10018010 |
| 地址 | 南大路52號 |
| 介紹 | 推薦菜色：千層糕、娘惹糕、南洋叻沙鍋，2015年9月開幕的「豔麗PondokSunny」，提供星馬、印尼的特色糕點與餐食，開店時間不長，已廣受在地食客好評。店名「Pondok」意指南洋島國常見的茅草小屋，熱情的南洋風格也表現在多彩的內部空間，牆面的手拓彩繪，到桌椅、燈罩的布樣，都是店主李依庭親手打造，各項擺飾是她多次與母親往返東南亞各地的收藏，營造了獨特而溫馨的用餐氛圍。「豔麗」的緣起來自店主的母親姚燕麗，她在印尼出生，父母是馬來西亞及新加坡華僑，這樣的家族背景，讓她對東南亞各地特色料理與文化相當熟悉，嫁來台灣近30年，懷念家鄉味，開始做起南洋點心，起初在新竹縣北埔擺攤，因女兒願意接手，才決定在香山開南洋風餐館。南洋糕點是「豔麗」的主打商品，口味多元的娘惹糕及千層糕，一蒸一烤，都是慢工出細活的好滋味，台灣人講究健康養生，老闆娘順意民情，捨棄傳統娘惹糕大量以人工色素增色的做法，改用竹炭、梔子等天然食材，與酒釀桂圓、地瓜融合，創新口味。店裡餐點道道都有好評，值得一提是「牛肉丸」，選用台南溫體黃牛肉，肉質鮮美，製作時加入牛筋，口感更Q彈；餐後可以來碗甜湯，大家熟知的南洋甜湯是摩摩喳喳，還可以嘗嘗「錢多錢多」的南洋香蘭米苔目，或是加入仙草、錢多、亞答子、西谷米的「南洋珍寶」，一碗就能嘗到多種配料。老闆娘自製的印尼蝦膏、辣椒、紅蔥頭等手工蝦醬，也具特色，少了市售蝦醬的濃重腥味，像糯米椒蝦拌醬、小魚蝦拌醬，用來佐餐、拌麵或爆炒時蔬，都很對味。 |
| 同步更新日期 | 2024-10-01 |
名稱艷麗PondokSunny |
網址https://www.facebook.com/pondoksunny/ |
電話0965356956 |
行政區東區 |
AreaCode10018010 |
地址南大路52號 |
介紹推薦菜色：千層糕、娘惹糕、南洋叻沙鍋，2015年9月開幕的「豔麗PondokSunny」，提供星馬、印尼的特色糕點與餐食，開店時間不長，已廣受在地食客好評。店名「Pondok」意指南洋島國常見的茅草小屋，熱情的南洋風格也表現在多彩的內部空間，牆面的手拓彩繪，到桌椅、燈罩的布樣，都是店主李依庭親手打造，各項擺飾是她多次與母親往返東南亞各地的收藏，營造了獨特而溫馨的用餐氛圍。「豔麗」的緣起來自店主的母親姚燕麗，她在印尼出生，父母是馬來西亞及新加坡華僑，這樣的家族背景，讓她對東南亞各地特色料理與文化相當熟悉，嫁來台灣近30年，懷念家鄉味，開始做起南洋點心，起初在新竹縣北埔擺攤，因女兒願意接手，才決定在香山開南洋風餐館。南洋糕點是「豔麗」的主打商品，口味多元的娘惹糕及千層糕，一蒸一烤，都是慢工出細活的好滋味，台灣人講究健康養生，老闆娘順意民情，捨棄傳統娘惹糕大量以人工色素增色的做法，改用竹炭、梔子等天然食材，與酒釀桂圓、地瓜融合，創新口味。店裡餐點道道都有好評，值得一提是「牛肉丸」，選用台南溫體黃牛肉，肉質鮮美，製作時加入牛筋，口感更Q彈；餐後可以來碗甜湯，大家熟知的南洋甜湯是摩摩喳喳，還可以嘗嘗「錢多錢多」的南洋香蘭米苔目，或是加入仙草、錢多、亞答子、西谷米的「南洋珍寶」，一碗就能嘗到多種配料。老闆娘自製的印尼蝦膏、辣椒、紅蔥頭等手工蝦醬，也具特色，少了市售蝦醬的濃重腥味，像糯米椒蝦拌醬、小魚蝦拌醬，用來佐餐、拌麵或爆炒時蔬，都很對味。 |
同步更新日期2024-10-01 |
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艷麗PondokSunny的地址位於
南大路52號