利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究
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計畫名稱利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究的教師姓名是蕭烟淨, 科系是餐旅管理系, 學校名稱是吳鳳科技大學.

學校名稱	吳鳳科技大學
科系	餐旅管理系
教師姓名	蕭烟淨
計畫名稱	利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究

學校名稱

吳鳳科技大學

科系

餐旅管理系

教師姓名

蕭烟淨

計畫名稱

利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究

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吳鳳學校財團法人吳鳳科技大學	OID: 2.16.886.104.100778.100000 \| 電話: 05-2267125 \| 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 \| DN: ou=吳鳳科技大學,o=吳鳳學校財團法人,c=TW @ 組織及團體憑證唯一識別編碼
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吳鳳科技大學旭光中心(體育館)	場館實際管理人電話: 05-2267125#21642 \| 場館分類: 足球場 \| 停車場種類: 一般及無障礙停車場 \| 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 @ 全國運動場館資訊
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吳鳳科技大學田徑場	場館實際管理人電話: 05-2267125#21642 \| 場館分類: 田徑場 \| 停車場種類: 無障礙停車場 \| 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 @ 全國運動場館資訊
吳鳳學校財團法人吳鳳科技大學附設嘉義縣私立吳鳳居家長照機構	特約服務項目: 居家服務 \| 特約起日: 20211218 \| 特約迄日: 20221231 \| 機構電話: 05-2267125分機61117 \| 機構負責人姓名: 蔡宏榮 \| 機構代碼: 1Y1300001 \| 機構種類: 1 \| 地址全址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號(吳鳳科技大學國棟樓1樓B112室) @ 長照ABC據點

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食物製備原理與烹調科學	作者: 徐阿里, 賴奕瑄, 蘇烈頎, 許淑真, 曾鑫順, 張惠琴, 王正方, 蕭烟淨, 夏先瑜, 何學斌, 邱致穎, 林正昌, 蕭祺娟合著 \| 出版機構: 華格那企業 \| 版次: 五版 \| 預訂出版日: 111/12 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 368 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-986-362-923-8 (平裝, NT$450, 368面, 26公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
蕭烟淨	聘書職級: 助理教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 餐旅管理系 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 \| 教師專長: 烘焙學、食物營養保健、中西式點心米麵食製作 @ 大學校院教師學術專長彙整表
芒果皮微粉化應用在中式麵條產品的物化性與感官品評的探討	作者: 黃琬茹 \| 指導教授: 蕭烟淨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Explore of micronization mango peel on the physicochemical characteristic and sensory acceptance of ... \| 系所名稱: 餐旅管理與餐飲安全研究所 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
添加蘿蔔皮粉對貢丸及小西餅品質特性之影響	作者: 蕭烟淨 \| 指導教授: 王璧娟 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Effects of Radish Peel Powder on Quality Characteristics of Kung-wan and Cookies \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
新冠疫情期間國旅市場旅宿餐飲營運情況之研究_	作者: 林靜惠 \| 指導教授: 蕭烟淨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Research in the Operation of the lodging and Food & Beverage Business in Domestic Tourism Market Dur... \| 系所名稱: 餐旅管理系 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
以新鮮酪梨取代部分油脂製作磅蛋糕之物化特性與感官品評探討	作者: 顏佩怡 \| 指導教授: 蕭烟淨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Discussion on physicochemical properties and sensory evaluation for use fresh avocado to replace par... \| 系所名稱: 餐旅管理系 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
探討南北部女性外食族對於健康飲食認知、健康信念、購買態度與超商健康餐盒購買意願之研究	作者: 侯玥安 \| 指導教授: 蕭烟淨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): A Study on the Health Diet Cognition, Health Beliefs, Purchase Attitudes, and Purchase Intentions of... \| 系所名稱: 餐旅管理系 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
利用食品加工製程廢棄纖維開發養生產品應用研究	教師姓名: 蕭烟淨 \| 科系: 餐旅管理系 \| 學校名稱: 吳鳳科技大學 @ 技專校院產學合作績效及學校研發能量

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吳鳳科技大學的黃頁資料

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吳鳳科技大學學務處 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-206-0053

吳鳳科技大學學務處課外活動組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-206-1150

吳鳳科技大學技合處研發組傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-9954

吳鳳科技大學技合處國際交流中心 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-7245

吳鳳科技大學衛生保健組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-8964

吳鳳科技大學就輔室傳真 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-8234

吳鳳科技大學進修部傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-6187

吳鳳科技大學資訊管理糸傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-0254

吳鳳科技大學教務處招生組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-1213

吳鳳科技大學 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-7125

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
吳鳳學校財團法人吳鳳科技大學附設嘉義縣私立吳鳳居家長照機構嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段１１７號		88963944
吳鳳科技大學停車場嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段１１７號		47839083

吳鳳學校財團法人吳鳳科技大學附設嘉義縣私立吳鳳居家長照機構

登記地址: 嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段１１７號 | 統編: 88963944

吳鳳科技大學停車場

登記地址: 嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段１１７號 | 統編: 47839083

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與利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究同分類的技專校院產學合作績效及學校研發能量

中南部地方產業之關聯分析與調查	教師姓名: 邱錦清 \| 科系: 資訊管理系(含碩士班、碩士在職專班) \| 學校名稱: 德明財經科技大學
優化相關問題的良適性及其求解迭代算法之研究	教師姓名: 鮑永誠 \| 科系: 資訊管理系 \| 學校名稱: 正修科技大學
廢料變商品-弘裕創意商品設計開發	教師姓名: 蕭明瑜 \| 科系: 工業設計系 \| 學校名稱: 朝陽科技大學
雲林地區區域排水調查機制之探討	教師姓名: 吳世卿 \| 科系: 觀光與生態旅遊系 \| 學校名稱: 環球科技大學
北京聯合大學臺灣技職教育研修培訓計畫	教師姓名: 周慧瑜 \| 科系: 營建工程系 \| 學校名稱: 朝陽科技大學
公務機關推動員工方案數位教材	教師姓名: 游婷敬 \| 科系: 影視藝術系 \| 學校名稱: 東方設計學院
城際可靠度和運輸需求模式去家戶化	教師姓名: 張淳智 \| 科系: 流通(科技)管理系 \| 學校名稱: 國立臺中科技大學
礦物試驗分析	教師姓名: 丁原智 \| 科系: 資源工程研究所 \| 學校名稱: 國立臺北科技大學
整合穿戴裝置之運動音樂播放器研究與實作	教師姓名: 劉寧漢 \| 科系: 資訊管理系 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學
機器視覺和人類視覺在年齡估測的效能比較和展望(1/2)	教師姓名: 徐繼聖 \| 科系: 機械工程系 \| 學校名稱: 國立臺灣科技大學
影像式全天候側邊即時交通車流分析平台	教師姓名: 黃世勳 \| 科系: 電腦與通訊工程系 \| 學校名稱: 國立高雄第一科技大學
任務型導向外語教學法運用於商務英語接待之研究	教師姓名: 林淑芬 \| 科系: 應用外語系 \| 學校名稱: 景文科技大學
104年化學材料試驗7	教師姓名: 蔡德華 \| 科系: 化學工程與生物科技系 \| 學校名稱: 國立臺北科技大學
三維變形量測應用及精度之研究	教師姓名: 李文貴 \| 科系: 營建科技系 \| 學校名稱: 德霖技術學院
鹿港詩人洪棄生的自然書寫研究	教師姓名: 蘇倫慧 \| 科系: 行銷管理系 \| 學校名稱: 環球科技大學

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