吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
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title吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史的creator是翁佳音;曹銘宗, date是2021-10, publisher是貓頭鷹出版, contributor是台灣史研究所, language是zh, description.note是已出版;沒有審查制度;具代表性, relation是台北市, type是book.

contributor	台灣史研究所
creator	翁佳音 \| 曹銘宗
date	2021-10
description.sponsorship	台灣史研究所
description.note	已出版;沒有審查制度;具代表性
language	zh
publisher	貓頭鷹出版
relation	台北市
title	吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
type	book

contributor

台灣史研究所

creator

翁佳音 | 曹銘宗

date

2021-10

description.sponsorship

台灣史研究所

description.note

已出版;沒有審查制度;具代表性

language

publisher

貓頭鷹出版

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台北市

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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

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book

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跨域青年學者台灣與東亞近代史研究論集. 第四輯	作者: 李福鐘等主編 \| 出版機構: 政大台灣史研究所 \| 版次: \| 預訂出版日: 109/04 \| 適讀對象: 成人(一般) \| 頁數: 532 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-986-98602-3-9 (平裝, NT$450, 532面, 21公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
跨越青年學者臺灣與東亞近代史研究論集. 第六輯	作者: 林果顯, 若林正丈, 川島真, 洪郁如主編 \| 出版機構: 政大台灣史研究所 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 111/11 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 272 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7147-14-6 (平裝, NT$350, 272面, 21公分) @ 臺灣出版新書預告書訊

「照片的『相』外之音」座談

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