高壓輔助熱處理技術對堅果類農產品過敏原成分破壞的研究
- 國家科學及技術委員會農產資源科學學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱高壓輔助熱處理技術對堅果類農產品過敏原成分破壞的研究的學門是農藝、園藝及農化, 機關是國立臺灣大學實驗林管理處, 年度是105, 執行期限(起)是20160801, 執行期限(訖)是20170731, 計畫英文名稱是Study of high pressure-assisted thermal treatment on activity of allergens in nuts.

年度	105
學門	農藝、園藝及農化
計畫名稱	高壓輔助熱處理技術對堅果類農產品過敏原成分破壞的研究
計畫英文名稱	Study of high pressure-assisted thermal treatment on activity of allergens in nuts
機關	國立臺灣大學實驗林管理處
執行期限(起)	20160801
執行期限(訖)	20170731

年度

105

學門

農藝、園藝及農化

計畫名稱

高壓輔助熱處理技術對堅果類農產品過敏原成分破壞的研究

計畫英文名稱

Study of high pressure-assisted thermal treatment on activity of allergens in nuts

機關

國立臺灣大學實驗林管理處

執行期限(起)

20160801

執行期限(訖)

20170731

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高壓輔助熱處理技術對堅果類農產品過敏原成分破壞的研究 - 國家科學及技術委員會農產資源科學學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

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