低分子量幾丁聚醣及寡醣之抗氧化活性、乙醯膽鹼酯?抑制活性及神經保護作用研究
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱低分子量幾丁聚醣及寡醣之抗氧化活性、乙醯膽鹼酯?抑制活性及神經保護作用研究的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是104, 執行期限(起)是20150801, 執行期限(訖)是20160731, 計畫英文名稱是Studies on the antioxidative activity, acetylchoine esterase inhibitory activity and neuroprotective effects of low molecular weight and oligomeric ch....

年度	104
學門	食品科學
計畫名稱	低分子量幾丁聚醣及寡醣之抗氧化活性、乙醯膽鹼酯?抑制活性及神經保護作用研究
計畫英文名稱	Studies on the antioxidative activity, acetylchoine esterase inhibitory activity and neuroprotective effects of low molecular weight and oligomeric chitosans
機關	靜宜大學食品營養學系
執行期限(起)	20150801
執行期限(訖)	20160731

年度

104

學門

食品科學

計畫名稱

低分子量幾丁聚醣及寡醣之抗氧化活性、乙醯膽鹼酯?抑制活性及神經保護作用研究

計畫英文名稱

Studies on the antioxidative activity, acetylchoine esterase inhibitory activity and neuroprotective effects of low molecular weight and oligomeric chitosans

機關

靜宜大學食品營養學系

執行期限(起)

20150801

執行期限(訖)

20160731

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大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討	作者: 陳諗慈 \| 指導教授: 詹恭巨翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效	作者: 王喬汝 \| 指導教授: 詹恭巨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究	作者: 何幸芸 \| 指導教授: 黃延君 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 107 \| 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
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探討椰子油對二型糖尿病與非酒精性脂肪肝之保護功效以及細胞自噬調控功能	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學動物科學技術學系暨研究所 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200930 \| 計畫英文名稱: Investigating the Protective Effects of Coconut Oil on Type 2 Diabetes and Non-alcoholic Fatty Liver...
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探討N-乙?半胱氨酸降低舒疼誘導急性肝損傷小鼠的劑量效應與合併類黃酮輔助治療的可能機制	學門: 食品科學 \| 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系（所） \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Dose Effect of N-acetylcysteine on Propacetamol-induced Acute Liver Failure in Mice and the Possible...
探討橘黴素Citrinin藉由抑制微管聚合所造成的細胞毒性和機轉	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20211031 \| 計畫英文名稱: Adverse effects and mechanism of microtubule-disrupting citrinin on human cells
探討山楂酸 (maslinic acid)改善非酒精性脂肪肝以及胰島素阻抗作用的機轉	學門: 食品科學 \| 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學健康產業科技研究所 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Effect of maslinic acid against nonalcoholic fatty liver disease and insulin resistance
探討山藥皂?元於小鼠模式中改善術後腸阻塞及對於腸道微生物-神經-免疫交互作用之調節	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: To explore the effect of diosgnein on improving ileus and modulating enteric microbial-neural-immune...
探討乳製品中之雷曼氏乳酸桿菌抑制胃幽門螺旋桿菌感染之作用機制	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: A mechanism study in the eradication of Helicobacter pylori infection by Lactobacillus rhamnosus fro...
探討去雙甲氧基薑黃素藉由抑制GPR161訊息傳遞路徑降低三陰性乳癌增生及轉移能力	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Bisdemethoxycurcumin inhibits the property of proliferation and metastasis through modulating GPR161...
探討四氫薑黃素抑制發炎誘導脂肪組織胰島素阻抗之功效與分子機制	學門: 食品科學 \| 機關: 國立高雄科技大學水圈學院水產食品科學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: A Study on the efficacy of tetrahydrocurcumin on suppression of adipose tissue inflammation caused i...
桑樹桑黃萃取物及其成分ergostatrien-3β-ol 治療急性和慢性腎功能損傷之分子機制研究藉由抑制發炎和活化AMPK/SIRT1路徑	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Molecular mechanisms of Sanghuangporus sanghuang extract and ergostatrien-3β-ol in the acute and chr...
水分含量與反應溫度對氣態鹽酸處理澱粉的降解速率及其理化性質之影響	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學食品營養學系 \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Effects of moisture content and temperature on the degradation and physicochemical properties of sta...

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