計畫名稱利用 Error-Prone PCR及DNA Shuffling 技術製備chitin deacetylase-chitosanase 雙功能重組酵素及其特性與應用研究(二)的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是104, 執行期限(起)是20150801, 執行期限(訖)是20180731, 計畫英文名稱是Recombinant of bifunctional chitin deacetylase-chitosanase by coupling error-prone PCR and DNA shuffling technique and the study of its characteristic....
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效 | 作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例 | 作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富 | 公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討 | 作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效 | 作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究 | 作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響 | 作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗 | 作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
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以生物材料架接或包埋固定化酵素改善雙劑型時間溫度指示器之安全性與安定性 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立宜蘭大學食品科學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20240731 | 計畫英文名稱: Immobilizing enzyme by grafting or embedding method with biomaterials to improve the safety and stab... |
以生體外、內模式探討丙烯醛於庫氏細胞(Kupffer cells)發炎及肝臟胰島素阻抗生成扮演之角色及食品源胺基酸減緩烘焙油酥餅乾產品熱加工過程丙烯醛生成與第二型糖尿病進程之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學營養科學學士學位學程 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of Acrolein on Kupffer cells inflammation and hepatic insulin resistance, and effect... |
以垂直板狀澱粉基質進行紅麴菌固態發酵生產黃色素製程開發 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺東大學生命科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Development of a vertical slab starch substrate solid-state fermentation process for Monascus yellow... |
以疏水性及機能性物質修飾蘆薈多醣之特性與應用研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學藥用化妝品學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study of characteristics and applications of aloe polysaccharides modified with hydrophobic and func... |
以富含有機離子與高三?類產量之深層海水牛樟芝固態發酵物進行預防阿茲海默症保健食品開發與試量產 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺東大學生命科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Development and trial production of functional food for Alzheimer’s disease prevention by Antrodia c... |
以質譜食品質體學探討加工過程與食品組成分對於動物性與植物性食品中糖化終產物生成之影響以及開發降低食品中糖化終產物之加工方法 | 學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學食品安全學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Use of mass spectrometry-based foodomics platforms towards understanding the effects of processing m... |
余甘子改善高脂飲食誘導瘦素阻抗之效應及可能機轉之研究(1/3) | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Ameliorative effect of Phyllanthus emblica L. treatment on leptin resistance induced by high-fat die... |
使用液相層析串聯質譜法進行蜂蜜、異麥芽寡醣與果寡醣組成輪廓分析 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Profiling Analysis of oligosaccharides in honey, isomalto- and furcto-oligosaccharides using LC-MS/M... |
假單胞菌株異化界面活性劑：逆境反應與醇類脫氫?的角色 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Catabolism of ethoxylated surfactants by Pseudomonas species: Stress responses and roles of alcohol ... |
利用熱蛋白質體學分析中國橄欖乙酸乙酯層萃取物促使大腸癌細胞凋亡之標 的蛋白 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20240731 | 計畫英文名稱: 英 文 Identification of protein targets and proapoptotic mechanism of Chinese olive extract in colorec... |
台灣產魚類中熱帶性海魚毒和過量維生素A之風險評估研究(2/3) | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study on risk assessment of ciguateric toxins and excess vitamin A in Taiwanese Fish(2/3) |
台灣龍膽石斑魚卵之降血糖活性胜?製備並藉由細胞與動物實驗探討對穩定二型糖尿病之血糖影響 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Preparation of hypoglycemic bioactive peptides from Taiwan gaint grouper (Epinephelus lanceolatus) r... |
台灣藜殼應用於肥胖相關代謝異常鐵過量症狀及發炎性貧血之輔助治療: 腸-肝-脂肪-骨髓軸線與鐵調素-轉鐵膜蛋白機制對血鐵代謝之影響 | 學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: The joint adjuvent effects of djulis hull on obesity-related dysmetabolic iron overload syndrome and... |
含omega-3高度不飽和脂肪酸魚油對糖尿病所引起的肌少症影響之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Studies on the effect of fish oil enriched in omega-3 fatty acids on sarcopenia in diabetic rats ind... |
含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(2/3) | 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... |
以生物材料架接或包埋固定化酵素改善雙劑型時間溫度指示器之安全性與安定性學門: 食品科學 | 機關: 國立宜蘭大學食品科學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20240731 | 計畫英文名稱: Immobilizing enzyme by grafting or embedding method with biomaterials to improve the safety and stab... |
以生體外、內模式探討丙烯醛於庫氏細胞(Kupffer cells)發炎及肝臟胰島素阻抗生成扮演之角色及食品源胺基酸減緩烘焙油酥餅乾產品熱加工過程丙烯醛生成與第二型糖尿病進程之研究學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學營養科學學士學位學程 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of Acrolein on Kupffer cells inflammation and hepatic insulin resistance, and effect... |
以垂直板狀澱粉基質進行紅麴菌固態發酵生產黃色素製程開發學門: 食品科學 | 機關: 國立臺東大學生命科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Development of a vertical slab starch substrate solid-state fermentation process for Monascus yellow... |
以疏水性及機能性物質修飾蘆薈多醣之特性與應用研究學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學藥用化妝品學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study of characteristics and applications of aloe polysaccharides modified with hydrophobic and func... |
以富含有機離子與高三?類產量之深層海水牛樟芝固態發酵物進行預防阿茲海默症保健食品開發與試量產學門: 食品科學 | 機關: 國立臺東大學生命科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Development and trial production of functional food for Alzheimer’s disease prevention by Antrodia c... |
以質譜食品質體學探討加工過程與食品組成分對於動物性與植物性食品中糖化終產物生成之影響以及開發降低食品中糖化終產物之加工方法學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學食品安全學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Use of mass spectrometry-based foodomics platforms towards understanding the effects of processing m... |
余甘子改善高脂飲食誘導瘦素阻抗之效應及可能機轉之研究(1/3)學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Ameliorative effect of Phyllanthus emblica L. treatment on leptin resistance induced by high-fat die... |
使用液相層析串聯質譜法進行蜂蜜、異麥芽寡醣與果寡醣組成輪廓分析學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Profiling Analysis of oligosaccharides in honey, isomalto- and furcto-oligosaccharides using LC-MS/M... |
假單胞菌株異化界面活性劑：逆境反應與醇類脫氫?的角色學門: 食品科學 | 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Catabolism of ethoxylated surfactants by Pseudomonas species: Stress responses and roles of alcohol ... |
利用熱蛋白質體學分析中國橄欖乙酸乙酯層萃取物促使大腸癌細胞凋亡之標 的蛋白學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20240731 | 計畫英文名稱: 英 文 Identification of protein targets and proapoptotic mechanism of Chinese olive extract in colorec... |
台灣產魚類中熱帶性海魚毒和過量維生素A之風險評估研究(2/3)學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study on risk assessment of ciguateric toxins and excess vitamin A in Taiwanese Fish(2/3) |
台灣龍膽石斑魚卵之降血糖活性胜?製備並藉由細胞與動物實驗探討對穩定二型糖尿病之血糖影響學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Preparation of hypoglycemic bioactive peptides from Taiwan gaint grouper (Epinephelus lanceolatus) r... |
台灣藜殼應用於肥胖相關代謝異常鐵過量症狀及發炎性貧血之輔助治療: 腸-肝-脂肪-骨髓軸線與鐵調素-轉鐵膜蛋白機制對血鐵代謝之影響學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: The joint adjuvent effects of djulis hull on obesity-related dysmetabolic iron overload syndrome and... |
含omega-3高度不飽和脂肪酸魚油對糖尿病所引起的肌少症影響之研究學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Studies on the effect of fish oil enriched in omega-3 fatty acids on sarcopenia in diabetic rats ind... |
含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(2/3)學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） | 年度: 110 | 執行期限(起): 20210801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... |