以磷脂質與多孔性固體奈米粒複合體技術提升機能性成分在乳化系統之溶解度、機能性與安定性研究
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

天然多酚延緩老化誘發之肌少症研究

學門: 營養保健 | 機關: 中國文化大學保健營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20191101 | 執行期限(訖): 20201031 | 計畫英文名稱: Effect of polyphenol compounds on attenuates sarcopenia

由純化天然物探索新穎多重抗藥性相關蛋白抑制劑:從高通量藥物篩選到細胞實驗模式到動物實驗模式

學門: 營養保健 | 機關: 長庚大學藥理學科 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: A systematic approach to identify novel inhibitors of multidrug-resistance associated proteins from ...

紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討

學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Effects of Djulis on Alzheimer related symptoms and mechanisms of senescence accelerated mice

甲型硫辛酸(alpha-lipoic acid)調控肝臟庫弗細胞(Kupffer cells) NLRP3發炎體活化以改善糖尿病型肝疾病大鼠高血糖及非酒精性脂肪肝之評估及機制探討

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Alleviative effect of alpha-lipoic acid on hyperglycemia and NAFLD in diabetic liver disease rats an...

台灣辣椒植化物進階分析純化與抗糖化能力應用之評估

學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Advanced analysis and purification of phytochemicals in Taiwan chili peppers and their anti-glycatio...

維生素D3於缺血性腦損傷的角色：藉調控糖化終產物受器與第十型類鐸受體訊息以減緩發炎反應之研究

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Role of vitamin D3 on ischemic brain injury: ischemia induced inflammation is compromised by vitamin...

以人體餵食試驗及世代巢式病例對照研究探討炸油產生之氧脂質和心臟血管疾病、大直腸癌風險以及和發炎相關細胞激素之關係(2/3)

學門: 營養保健 | 機關: 中央研究院生物醫學科學研究所 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Human Feeding Study and Nested Case-control Studies on Associations between Oxylipins, Cytokine Prof...

葉酸與飲食因子影響慢性腎炎之調控機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣大學生化科技學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Mechanisms of folate and dietary factors on alleviation of chronic kidney disease

評估預發芽糙米萃取物控制代謝症候群誘發心臟、血管、肝臟病變及傷口癒合不良之成效

學門: 營養保健 | 機關: 美和學校財團法人美和科技大學護理系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Estimation the effects of pre-germinated brown rice extract (PGBRE)to ameliorate metabolic syndrome-...

建立三種具有商業化的檢測方法以定量在台灣須強制標示的芒果過敏原，並最適化樣品前處理以檢測不同加工食品，同時調查市售產品過敏原標示的符合性

學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Develop three commercializable assays to quantify mango allergen, a required labeling allergen in Ta...

結合組學技術建立家塵?致敏基因的輪廓: 作為減緩家塵?所誘發氣喘的健康保健食品之應用

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Mite Allergens Profiling Combined with "OMICs" Technologies: Healthy Food Applications to Alleviate...

探討EGCG是否藉由調節Wnt/β-catenin和PI3K/Akt訊號路徑來影響非小細胞肺癌中由TGF-β1所誘導的EMT轉換與侵襲性表型

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系（所） | 年度: 108 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: To investigate whether EGCG affects TGF-β1-induced EMT and invasive phenotype through modulating Wnt...

紅豆經納豆菌及乳酸菌共同發酵後之產物多種功效評估及其生物活性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、抗肝癌及延緩老化機制

學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Evaluation of the multi-biofunctions and analysis of the principle constituents for fermented red be...

研究化學預防標靶協同免疫化療與檢查點阻斷作用力征服腫瘤

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生化微生物免疫研究所 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the Synergistic Forces of Chemoprevention Target on Immunogenic Chemotherapy and Checkpoint Bl...

牛樟芝成分於紫外光引起之皮膚發炎、屏障損傷與皮膚疾患之應用與機轉探討

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學藥用化妝品學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: The application and mechanism of Antrodia camphorata constituents on ultraviolet radiation-induced s...