奈米/次微米幾丁質懸浮液之製備與形成薄膜之機制
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱奈米/次微米幾丁質懸浮液之製備與形成薄膜之機制的學門是食品科學, 機關是國立臺灣大學食品科技研究所, 年度是105, 執行期限(起)是20160801, 執行期限(訖)是20190731, 計畫英文名稱是Preparation and characterization of nano/submicron chitin suspensions and the formation of biofilm.

年度105
學門食品科學
計畫名稱奈米/次微米幾丁質懸浮液之製備與形成薄膜之機制
計畫英文名稱Preparation and characterization of nano/submicron chitin suspensions and the formation of biofilm
機關國立臺灣大學食品科技研究所
執行期限(起)20160801
執行期限(訖)20190731

年度

105

學門

食品科學

計畫名稱

奈米/次微米幾丁質懸浮液之製備與形成薄膜之機制

計畫英文名稱

Preparation and characterization of nano/submicron chitin suspensions and the formation of biofilm

機關

國立臺灣大學食品科技研究所

執行期限(起)

20160801

執行期限(訖)

20190731

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以代謝體學鑑別臺灣紅藜其化學組成作為品質管制標準之研究

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Metabolomics study on the quality control and authentication of Chenopodium formosanum based on the ...

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以食品質體學研究探討慣行與有機農法對臺灣藜品質之影響

學門: 農藝、園藝及農化 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Discriminate the effects of conventional and organic farming system on the quality of Djulis using f...

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研究木寡醣結構差異對人體腸道微生物相之影響:邁向設計下一代膳食纖維產品

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與奈米/次微米幾丁質懸浮液之製備與形成薄膜之機制同分類的國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊

洛神葉萃取物成份多重護腎之研究

學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學醫學檢驗暨生物技術學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Studies of multiple nephroprotective effects of Hibiscus leaf extracts

源自Actinotalea fermentans的重組L-核??構?之特性探討與熱穩定性提昇

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20191031 | 計畫英文名稱: Characterizing a recombinant L-ribose isomerase from Actinotalea fermentans and enhancing its thermo...

由葡萄皮製備白藜蘆醇奈米微乳化液及接合金屬奈米顆粒與白藜蘆醇之複合物並探討其對抑制癌細胞及腫瘤的影響

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation of Resveratrol Nanoemulsion from Grape Skin Waste and Conjugation of Metal Nanoparticle ...

甲穀素奈米廢棄物對水生魚類的毒性影響之研究

學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學生化學科 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study the toxicity of chitosan nanowaste in freshwater fishes

甲型硫辛酸(alpha-lipoic acid)調控肝臟庫弗細胞(Kupffer cells) NLRP3發炎體活化以改善糖尿病型肝疾病大鼠高血糖及非酒精性脂肪肝之評估及機制探討

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Alleviative effect of alpha-lipoic acid on hyperglycemia and NAFLD in diabetic liver disease rats an...

省產石花菜熱水萃物降血脂機制探討之研究

學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study on the hypolipidemic action of Taiwanese red algae hot water extracts

真空微波輔助肉桂酸萃取及生物酵素催化合成肉桂酸酯:探討人工類神經網路法之最適化操作及細胞生理之功效性驗證

學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學生物科技發展中心 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Vacuum microwave-assisted extraction of cinnamic acid and biocatalytic synthesis of cinnamic acid es...

研究炸油中極性成分干擾性荷爾蒙作用

學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Studies on the endocrine-disrupting effects of polar fraction from oxidized frying oil

穿心蓮改善胰島素抗性之研究

學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study the improvement of Andrographis paniculata in insulin resistance

篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性

學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode...

篩選具預防皮膚疾病、保護與改善皮膚組織之功能性乳酸菌及其機制探討

學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20191031 | 計畫英文名稱: Screening of functional lactic acid bacteria and to investigate its mechanisms on the prevention of ...

紅豆經納豆菌及乳酸菌共同發酵後之產物多種功效評估及其生物活性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、抗肝癌及延緩老化機制

學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Evaluation of the multi-biofunctions and analysis of the principle constituents for fermented red be...

紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究

學門: 食品科學 | 機關: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study of Djulis (Chenopodiun formosaneum) and its bioactive compounds on adipogenesis and anti-hepat...

綬草成分對於預防急性腎衰竭、脂肪生成與誘導癌細胞之凋亡之分子機制研究

學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Prevention effect of the acute kidney injury, adipogenic activity and induced apoptosis in cancer ce...

肉鹼與疏水基修飾之幾丁聚醣共軛物之乳化特性及機能性研究

學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學藥用化妝品學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study of emulsifying properties and functionalities of chitosan conjugated by carnitine and hydropho...

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