微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討的學門是食品科學, 機關是國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）, 年度是105, 執行期限(起)是20160801, 執行期限(訖)是20180731, 計畫英文名稱是Microwave Assisted Extraction of Polyphenols from Pitaya Peel and Its Microencapsulation and Freeze-Drying.

年度	105
學門	食品科學
計畫名稱	微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討
計畫英文名稱	Microwave Assisted Extraction of Polyphenols from Pitaya Peel and Its Microencapsulation and Freeze-Drying
機關	國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）
執行期限(起)	20160801
執行期限(訖)	20180731

年度

105

學門

食品科學

計畫名稱

微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討

計畫英文名稱

Microwave Assisted Extraction of Polyphenols from Pitaya Peel and Its Microencapsulation and Freeze-Drying

機關

國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）

執行期限(起)

20160801

執行期限(訖)

20180731

根據名稱國立中興大學食品暨應用生物科技學系所找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 國立中興大學食品暨應用生物科技學系所 ...)

以微波/超音波技術研製菱角澱粉-脂質複合物暨其應用性之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 113 \| 執行期限(起): 20240801 \| 執行期限(訖): 20250731 \| 計畫英文名稱: Preparation of water caltrop starch-lipid complex using microwave/ultrasonic-assissted techniques an... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
開發並整合三種快篩方法以建立一高靈敏度檢測系統用於鑑定食物中芒果過敏原的殘留	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Construct a highly sensitive detection system by developing and integrating three rapid assays for t... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
探討甲基乙二醛對大腸癌發展之影響暨麵包果類黃酮衍生物對高度醣化終產物促大腸癌化作用之抑制效應	作者: 林哲安 \| 指導教授: 顏國欽 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): Assessing effects of methylglyoxal on colon cancer development and inhibitory effects of breadfruit ... \| 系所名稱: 食品暨應用生物科技學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
以衍生化處理提升非水溶性膳食纖維之水溶性及其應用性之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Enhancement of water solubility of insoluble dietary fibers by derivatization and their applications @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
建立質譜分析平台系統,及細胞/動物模型深度解析生酮飲食,間歇性禁食和卡路里限制對體內代謝途徑重塑,碳源供應及代謝流動態平衡的影響	學門: 營養保健 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20240731 \| 計畫英文名稱: Establish mass spectrometry platform systems and cell and animal models to explore the effects of k... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊

在『國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊』資料集內搜尋:

與微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討同分類的國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊

幾丁聚醣/乳清蛋白奈米微粒包覆奈米麥門冬懸浮液對免疫調節之效應	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學生物農業科技學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Preparation of nano Ophiopogon japonicus suspensions encapsulated with chitosan/ whey protein nanopa...
幾丁寡醣衍生物製備及其特定生物活性研究	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學食品營養學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Studies on the preparation of chitooligosaccharide derivatives, and their selected biological activi...
從天然物中分離與鑑定重組人類酪胺酸?之抑制劑或受質及其應用	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學化粧品科學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Separation and Characterization of Inhibitors or Substrates of Recombinant Human Tyrosinase and thei...
微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20180731 \| 計畫英文名稱: Microwave Assisted Extraction of Polyphenols from Pitaya Peel and Its Microencapsulation and Freeze-...
應用菇菌類活性成分調控Sphingomyelinase與SIRT1之表現以改善非酒精性脂肪性肝病之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 弘光科技大學生物科技系（所） \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20180731 \| 計畫英文名稱: Modulation of sphingomyelinase and SIRT1 expression using fungal bioactive compounds to ameliorate n...
探討鹼性與酸性電解水對病原菌之殺菌機制以及於水產業中改善衛生品質之應用可?性	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Use of Basic and Acidic Electrolyzed Water to Explore Bacterial Deactivation Mechanism and to Improv...
探討薑黃素Curcumin和抗癌藥物Foretinib對口腔癌轉移的影響	學門: 食品科學 \| 機關: 國立清華大學分子醫學研究所 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Investigation of Curcumin and Foretinib on the invasiveness of oral cancer
探討纖孔菌素A和纖孔菌素C藉由抑制PI3k/AKT/mTOR活性蛋白在抑制肺部發炎、誘導肺癌細胞之凋亡和上皮-間質轉換、侵襲轉移之分子機制研究	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: The study is focused on the molecular mechanisms of the inoscavin A and inoscavin C by inhibiting PI...
探討微生物轉換羅漢果皂?之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190831 \| 計畫英文名稱: Study of Microbial biotransformation of Mogrosides
果汁中脂環酸芽孢桿菌之快速檢測與控制技術開發(兩岸合作研究)(2/2)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立屏東科技大學生物機電工程系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160401 \| 執行期限(訖): 20170331 \| 計畫英文名稱: Development of Rapid Detecting and Controlling Methods of Alicyclobacillus spp. in Juice(2/2)
柚子廢棄疏果回收轉化為減瘦、降血脂及降血糖高經濟性新產品-其組成分析與加工程序之開發	學門: 食品科學 \| 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Reclaim of Waste Immature Pomelo Fruits and Improvement of Its Economic Value by Transforming it int...
格蘭氏陰性菌與膳食中乳化劑 (非離子性界面活性劑) 之交互作用：細菌生化和生理研析	學門: 食品科學 \| 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Interaction of Gram-negative bacteria with dietary emulsifiers: Studies on bacterial biochemistry an...
桂竹萃取物對皮膚感染病菌之抗菌活性及作用機制分析	學門: 食品科學 \| 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系（所） \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Antibiotic activity of bamboo (Phyllostachys makinoi) extracts against skin infection bacteria and t...
條斑紫菜生物活性胜?在細胞模式抑制黑色素生成機制	學門: 食品科學 \| 機關: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學生活應用與保健系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Anti-menalogenic mechanisms of bioactive peptides from Porphyra yezoensis in cellular systems
河魨毒生產菌之產毒能力、基因資料與特異性蛋白質研究	學門: 食品科學 \| 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 \| 年度: 105 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20170731 \| 計畫英文名稱: Studies on toxin-producing ability, gene map and related specific protein of tetrodotoxin-producing ...

微波輔助萃取火龍果皮之多酚類物質及其微膠囊化與冷凍乾燥之探討 - 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

年度

學門