計畫名稱薏仁殼乙醇萃取物及活性成分對β-類澱粉胜?誘發神經毒性的保護影響及分子機制探討的學門是營養保健, 機關是亞洲大學食品營養與保健生技學系, 年度是105, 執行期限(起)是20160801, 執行期限(訖)是20170731, 計畫英文名稱是Protective effects of adlay hull ethanol extract and bioactive compounds against β-amyloid peptide-induced neurotoxicity in PC12 cells and its possibl....
探討上班族久坐行為與食用益生菌食品及保健食品習慣分析 | 作者: 陳彥蓉 | 指導教授: 蒙美津 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): The association between sedentary behavior and probiotics consumption of office workers | 系所名稱: 食品營養與保健生技學系碩士在職專班 | 學校名稱: 亞洲大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
白舞菇水萃取物對血癌細胞體外及體內生長與免疫調節功能之影響 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Water-extracts of White maitake (Grifola frondosa) effects on the leukemia cells growth and regulati... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
利用Caco-2/HT29-MTX共培養細胞模式探討白楊素和槲皮素維持腸道恆定的作用機轉-以發炎腸道組織和糞便細菌衍生的胞外囊泡為主 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 111 | 執行期限(起): 20220801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: To explore the mechanisms of chrysin and quercetin on intestinal homeostasis by using Caco-2/HT29-MT... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
利用3D細胞培養平台探討藜麥發酵液對腸道及皮膚細胞之功效評估 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Evaluation of Fermented Supernatant from Quinoa on the intestinal mucosa and skin cell : three-dimen... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
探討積雪草酸、乳香酸及山楂酸對不同壓力下造成心臟傷害之保護潛力 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180101 | 執行期限(訖): 20181231 | 計畫英文名稱: The protective potentials of asiatic acid, boswellic acid, and maslinic acid against different stres... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
客製化體重控制保健食品處方系統開發 | 作者: 黃柏森 | 指導教授: 鄧正賢 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Research and development of artificial intelligence system to customize dietary supplement prescript... | 系所名稱: 食品營養與保健生技學系 | 學校名稱: 亞洲大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
台灣紅薏仁萃取物抗發炎及改善阿滋海默氏症之細胞研究 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study of anti-inflammatory and alleviate Alzheimer's disease from Taiwan adlay extract @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
研究奈米山苦瓜萃取物改善糖尿病誘導之阿茲海默症病程 | 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: The study of nanoencapsulated wild bitter gourd extract on improvement of Alzheimer's disease in dia... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
探討上班族久坐行為與食用益生菌食品及保健食品習慣分析作者: 陳彥蓉 | 指導教授: 蒙美津 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): The association between sedentary behavior and probiotics consumption of office workers | 系所名稱: 食品營養與保健生技學系碩士在職專班 | 學校名稱: 亞洲大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
白舞菇水萃取物對血癌細胞體外及體內生長與免疫調節功能之影響學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 108 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Water-extracts of White maitake (Grifola frondosa) effects on the leukemia cells growth and regulati... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
利用Caco-2/HT29-MTX共培養細胞模式探討白楊素和槲皮素維持腸道恆定的作用機轉-以發炎腸道組織和糞便細菌衍生的胞外囊泡為主學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 111 | 執行期限(起): 20220801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: To explore the mechanisms of chrysin and quercetin on intestinal homeostasis by using Caco-2/HT29-MT... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
利用3D細胞培養平台探討藜麥發酵液對腸道及皮膚細胞之功效評估學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Evaluation of Fermented Supernatant from Quinoa on the intestinal mucosa and skin cell : three-dimen... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
探討積雪草酸、乳香酸及山楂酸對不同壓力下造成心臟傷害之保護潛力學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180101 | 執行期限(訖): 20181231 | 計畫英文名稱: The protective potentials of asiatic acid, boswellic acid, and maslinic acid against different stres... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
客製化體重控制保健食品處方系統開發作者: 黃柏森 | 指導教授: 鄧正賢 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Research and development of artificial intelligence system to customize dietary supplement prescript... | 系所名稱: 食品營養與保健生技學系 | 學校名稱: 亞洲大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
台灣紅薏仁萃取物抗發炎及改善阿滋海默氏症之細胞研究學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study of anti-inflammatory and alleviate Alzheimer's disease from Taiwan adlay extract @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
研究奈米山苦瓜萃取物改善糖尿病誘導之阿茲海默症病程學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: The study of nanoencapsulated wild bitter gourd extract on improvement of Alzheimer's disease in dia... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 |
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甲型硫辛酸(alpha-lipoic acid)調控肝臟庫弗細胞(Kupffer cells) NLRP3發炎體活化以改善糖尿病型肝疾病大鼠高血糖及非酒精性脂肪肝之評估及機制探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Alleviative effect of alpha-lipoic acid on hyperglycemia and NAFLD in diabetic liver disease rats an... |
發酵前熱處理對台灣歐美雜交種紅葡萄酒物化成分與感官品質之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄餐旅大學餐飲管理系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Effect of prefermentative thermal treatment on physicalchemical composition and sensory qualities of... |
白藜蘆醇對單氯丙二醇誘導的睪丸損傷之保護作用及機轉研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 德育學校財團法人德育護理健康學院護理系(科) | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The protection mechanisms of resveratrol against 3-monochloro- 1,2-propanodiol induced testis injury... |
真空微波輔助肉桂酸萃取及生物酵素催化合成肉桂酸酯：探討人工類神經網路法之最適化操作及細胞生理之功效性驗證 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學生物科技發展中心 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Vacuum microwave-assisted extraction of cinnamic acid and biocatalytic synthesis of cinnamic acid es... |
研究Pterostilbene與其類似物經調節生理時鐘和腸道菌群對改善代謝異常及預防腸癌形成之分子機轉 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigating the molecular mechanisms of pterostilbene and its analogues on ameliorating metabolic ... |
研究葫蘆烷TCD抑制酸性鞘磷脂?介入發炎性腸道疾病的功效與機制 | 學門: 食品科學 | 機關: 光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The study of inhibitory effect and mechanisms of cucurbitane TCD on acid sphigomyleinase-mediated in... |
研究富含天然Styrylpyrones萃取物改善非酒精性脂肪肝之功效及其作用機制 | 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學生物科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Studies of the ameliorative effects of natural styrylpyrones-rich extract on non-alcoholic fatty liv... |
神秘果調控血糖之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Regulatory effect of miracle fruit on blood glucose |
穿心蓮內酯改善肥胖相關慢性發炎疾病效應：NLRP3發炎體角色之探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of NLRP3 inflammasome in andrographolide protection against obesity-related inflammat... |
篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode... |
紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Effects of Djulis on Alzheimer related symptoms and mechanisms of senescence accelerated mice |
綠茶表沒食子酸酯型兒茶素酸酯對脂肪細胞內微核醣核酸-143 與 -let-7a基因表現的調節之訊息傳遞路徑 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中央大學生命科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigation of the signal pathways of green tea epigallocatechin gallate to regulate microRNA-143 ... |
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... |
膳食植化素降低Angiopoietin-like protein 3基因表達與調節血脂質異常之分子研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系（含碩士班） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the angiopoietin-like protein 3 gene expression a... |
自製酵母萃取物與多元菇類進行熱加工製備優質純素肉類香料之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Thermal Reaction Mode Technology for Manufacturing High Quality ‘Vegetarian Meat flavors’ Using The ... |
甲型硫辛酸(alpha-lipoic acid)調控肝臟庫弗細胞(Kupffer cells) NLRP3發炎體活化以改善糖尿病型肝疾病大鼠高血糖及非酒精性脂肪肝之評估及機制探討學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Alleviative effect of alpha-lipoic acid on hyperglycemia and NAFLD in diabetic liver disease rats an... |
發酵前熱處理對台灣歐美雜交種紅葡萄酒物化成分與感官品質之研究學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄餐旅大學餐飲管理系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Effect of prefermentative thermal treatment on physicalchemical composition and sensory qualities of... |
白藜蘆醇對單氯丙二醇誘導的睪丸損傷之保護作用及機轉研究學門: 食品科學 | 機關: 德育學校財團法人德育護理健康學院護理系(科) | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The protection mechanisms of resveratrol against 3-monochloro- 1,2-propanodiol induced testis injury... |
真空微波輔助肉桂酸萃取及生物酵素催化合成肉桂酸酯：探討人工類神經網路法之最適化操作及細胞生理之功效性驗證學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學生物科技發展中心 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Vacuum microwave-assisted extraction of cinnamic acid and biocatalytic synthesis of cinnamic acid es... |
研究Pterostilbene與其類似物經調節生理時鐘和腸道菌群對改善代謝異常及預防腸癌形成之分子機轉學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigating the molecular mechanisms of pterostilbene and its analogues on ameliorating metabolic ... |
研究葫蘆烷TCD抑制酸性鞘磷脂?介入發炎性腸道疾病的功效與機制學門: 食品科學 | 機關: 光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The study of inhibitory effect and mechanisms of cucurbitane TCD on acid sphigomyleinase-mediated in... |
研究富含天然Styrylpyrones萃取物改善非酒精性脂肪肝之功效及其作用機制學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學生物科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Studies of the ameliorative effects of natural styrylpyrones-rich extract on non-alcoholic fatty liv... |
神秘果調控血糖之研究學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Regulatory effect of miracle fruit on blood glucose |
穿心蓮內酯改善肥胖相關慢性發炎疾病效應：NLRP3發炎體角色之探討學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of NLRP3 inflammasome in andrographolide protection against obesity-related inflammat... |
篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode... |
紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Effects of Djulis on Alzheimer related symptoms and mechanisms of senescence accelerated mice |
綠茶表沒食子酸酯型兒茶素酸酯對脂肪細胞內微核醣核酸-143 與 -let-7a基因表現的調節之訊息傳遞路徑學門: 食品科學 | 機關: 國立中央大學生命科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigation of the signal pathways of green tea epigallocatechin gallate to regulate microRNA-143 ... |
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... |
膳食植化素降低Angiopoietin-like protein 3基因表達與調節血脂質異常之分子研究學門: 食品科學 | 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系（含碩士班） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the angiopoietin-like protein 3 gene expression a... |
自製酵母萃取物與多元菇類進行熱加工製備優質純素肉類香料之研究學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Thermal Reaction Mode Technology for Manufacturing High Quality ‘Vegetarian Meat flavors’ Using The ... |