台灣南薑中類薑黃素對於抑制脂肪新生及代謝性發炎之探討
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱台灣南薑中類薑黃素對於抑制脂肪新生及代謝性發炎之探討的學門是食品科學, 機關是國立嘉義大學食品科學系（所）, 年度是106, 執行期限(起)是20150801, 執行期限(訖)是20180731, 計畫英文名稱是Inhibition of adipogenesis and metaflammation for curcuminoids in Alpinia galangal from Taiwan.

年度	106
學門	食品科學
計畫名稱	台灣南薑中類薑黃素對於抑制脂肪新生及代謝性發炎之探討
計畫英文名稱	Inhibition of adipogenesis and metaflammation for curcuminoids in Alpinia galangal from Taiwan
機關	國立嘉義大學食品科學系（所）
執行期限(起)	20150801
執行期限(訖)	20180731

年度

106

學門

食品科學

計畫名稱

台灣南薑中類薑黃素對於抑制脂肪新生及代謝性發炎之探討

計畫英文名稱

Inhibition of adipogenesis and metaflammation for curcuminoids in Alpinia galangal from Taiwan

機關

國立嘉義大學食品科學系（所）

執行期限(起)

20150801

執行期限(訖)

20180731

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含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(3/3)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） \| 年度: 111 \| 執行期限(起): 20220801 \| 執行期限(訖): 20230731 \| 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
台灣素食食品業之猴頭菇食品行銷策略探討-以A公司為例	作者: 郭宛姍 \| 指導教授: 翁義銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): A study of marketing strategy of Taiwan vegetarian food firms on the food of Hericium erinaceus - a ... \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
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以小分子指紋鑑別烏魚子來源研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所 \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20221231 \| 計畫英文名稱: Small-molecule fingerprinting for mullet roe authentication

台灣南薑中類薑黃素對於抑制脂肪新生及代謝性發炎之探討 - 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

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