地衣芽孢桿菌γ-麩胺醯基轉胜??之滲透劑促成穩定與利用氧化石墨稀共價連結酵素生物催化合成風味胜?
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱地衣芽孢桿菌γ-麩胺醯基轉胜??之滲透劑促成穩定與利用氧化石墨稀共價連結酵素生物催化合成風味胜?的學門是食品科學, 機關是國立嘉義大學應用化學系, 年度是106, 執行期限(起)是20170801, 執行期限(訖)是20180731, 計畫英文名稱是Osmolyte-mediated stabilization of Bacillus licheniformis γ-glutamyltranspeptidase and use of graphene oxide covalently linked enzyme for the biocatal....

年度106
學門食品科學
計畫名稱地衣芽孢桿菌γ-麩胺醯基轉胜??之滲透劑促成穩定與利用氧化石墨稀共價連結酵素生物催化合成風味胜?
計畫英文名稱Osmolyte-mediated stabilization of Bacillus licheniformis γ-glutamyltranspeptidase and use of graphene oxide covalently linked enzyme for the biocatalytic synthesis of kokumi peptide
機關國立嘉義大學應用化學系
執行期限(起)20170801
執行期限(訖)20180731

年度

106

學門

食品科學

計畫名稱

地衣芽孢桿菌γ-麩胺醯基轉胜??之滲透劑促成穩定與利用氧化石墨稀共價連結酵素生物催化合成風味胜?

計畫英文名稱

Osmolyte-mediated stabilization of Bacillus licheniformis γ-glutamyltranspeptidase and use of graphene oxide covalently linked enzyme for the biocatalytic synthesis of kokumi peptide

機關

國立嘉義大學應用化學系

執行期限(起)

20170801

執行期限(訖)

20180731

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用理論方法計算化學反應的位能面:I. 含氮雜環碳烯化合物與甲烷及乙烯的反應性之理論研究II. 受挫路易士酸鹼對與一些小分子作用的反應性之理論探討

作者: 張振鋒 | 指導教授: 蘇明德 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): Theoretical calculation of the potential energy surface of some chemical reactionI. Theoretical Stud... | 系所名稱: 應用化學系 | 學校名稱: 國立嘉義大學

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溶劑補償系統結合紫外光偵測器之發展及應用

作者: 莊正暘 | 指導教授: 古國隆 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 104 | 論文名稱(外文): 溶劑補償系統結合紫外光偵測器之發展及應用 | 系所名稱: 應用化學系研究所 | 學校名稱: 國立嘉義大學

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神秘果調控血糖之研究

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穿心蓮內酯改善肥胖相關慢性發炎疾病效應:NLRP3發炎體角色之探討

學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of NLRP3 inflammasome in andrographolide protection against obesity-related inflammat...

篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性

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