| 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effects of different ratio of fatty acid and melatonin or tomato on lipid metabolism and body fat ac... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Evaluation of the effects of polysaccharides isolated from edible and medicinal mushrooms on intesti... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20191031 | 計畫英文名稱: Screening of functional lactic acid bacteria and to investigate its mechanisms on the prevention of ... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 國立屏東科技大學生物科技系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Research on the structure determination, quality control, and functionality evaluation of antihypert... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: The development of black soybean's anthocyanins en-riched nutritional supplement drinks (II) |
| 學門: 營養保健 | 機關: 靜宜大學食品營養研究所 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180501 | 執行期限(訖): 20190430 | 計畫英文名稱: Study of extract of Taiseed Golden Boy No.1 (Dendrobium cassiope) and exercise intervention on osteo... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學醫學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: To explore the ameliorative effects and mechanisms of Mulberry phytochemicals in ophthalmopathy caus... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: A mechanism study in the eradication of Helicobacter pylori infection by Lactobacillus rhamnosus fro... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 東海大學畜產與生物科技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20191031 | 計畫英文名稱: Investigation on the protective mechanisms of citral against chronic metabolic disease. |
| 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Studies of interaction effects between ketone metabolism and mitochondrial function and biogenesis |
| 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effect of arginine on NLRP3 and Nrf2 signaling pathways in the kidney: models of septic acute kidney... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Reclaim of Waste Immature Pomelo Fruits and Improvement of Its Economic Value by Transforming it int... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: The study of nanoencapsulated wild bitter gourd extract on improvement of Alzheimer's disease in dia... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20191031 | 計畫英文名稱: Preparation of Se-enriched probiotics, analysis of Se-containing compounds in fractions of cells and... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學農業化學系暨研究所 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation and applications of stimuli-responsive starch microgel |