計畫名稱紅豆經納豆菌及乳酸菌共同發酵後之產物多種功效評估及其生物活性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、抗肝癌及延緩老化機制的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是106, 執行期限(起)是20170801, 執行期限(訖)是20200731, 計畫英文名稱是Evaluation of the multi-biofunctions and analysis of the principle constituents for fermented red beans using cocultures of Bacillus subtilis and Lact....
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效 | 作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例 | 作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富 | 公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討 | 作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效 | 作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究 | 作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響 | 作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗 | 作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
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神秘果調控血糖之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Regulatory effect of miracle fruit on blood glucose |
穿心蓮內酯改善肥胖相關慢性發炎疾病效應：NLRP3發炎體角色之探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of NLRP3 inflammasome in andrographolide protection against obesity-related inflammat... |
篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode... |
紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Effects of Djulis on Alzheimer related symptoms and mechanisms of senescence accelerated mice |
綠茶表沒食子酸酯型兒茶素酸酯對脂肪細胞內微核醣核酸-143 與 -let-7a基因表現的調節之訊息傳遞路徑 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中央大學生命科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigation of the signal pathways of green tea epigallocatechin gallate to regulate microRNA-143 ... |
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... |
膳食植化素降低Angiopoietin-like protein 3基因表達與調節血脂質異常之分子研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系（含碩士班） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the angiopoietin-like protein 3 gene expression a... |
自製酵母萃取物與多元菇類進行熱加工製備優質純素肉類香料之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Thermal Reaction Mode Technology for Manufacturing High Quality ‘Vegetarian Meat flavors’ Using The ... |
臺灣食用油與含油食品縮水甘油酯含量調查與形成機制研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學食品安全學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Investigation on the Occurrence and Formation Mechanism of Glycidyl Esters in Edible Oils and Oil-Co... |
蓮蓬萃取物輔助癌症化療與降低化療副作用之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Studies of the efficacy-enhancing and toxicity-reducing properties of lotus seedpod extract and chem... |
蜜蜂蜂王漿抗菌胜?royalisin與胡蜂蜂毒胜?Mastropara B之新型融合胜?功能活性探討-II | 學門: 食品科學 | 機關: 國立虎尾科技大學生物科技系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Functional study of royal jelly antimicrobial peptide royalisin fused with Vespa basalis the venoum ... |
製備細菌γ-麩醯基轉胜??變異蛋白之磁性交聯酵素聚合物以合成茶胺酸並利用氧化金屬奈米粒子為人工伴護劑重新摺疊熱變性酵素 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學應用化學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Preparation of magnetic cross-linked enzyme aggregates of a bacterial γ-glutamyltranspeptidase mutan... |
褐藻多醣體對腫瘤微環境改變和侵犯性乳腺癌的輔助治療潛力 | 學門: 食品科學 | 機關: 財團法人國家衛生研究院分子與基因醫學研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Therapeutic potential of brown algae polysaccharide in the microenvironment modulation and aggressiv... |
辣椒中類胡蘿蔔素成分研究與抗糖化能力之評估 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study of carotenoids in chili and their anti-glycation properties |
重組Lactococcus lactis subsp. cremoris TIFN6 L-精胺酸脫亞胺?之可溶性表現與特性探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Soluble expression and characterization of recombinant Lactococcus lactis subsp. cremoris TIFN6 L-ar... |
神秘果調控血糖之研究學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Regulatory effect of miracle fruit on blood glucose |
穿心蓮內酯改善肥胖相關慢性發炎疾病效應：NLRP3發炎體角色之探討學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study the role of NLRP3 inflammasome in andrographolide protection against obesity-related inflammat... |
篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode... |
紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Effects of Djulis on Alzheimer related symptoms and mechanisms of senescence accelerated mice |
綠茶表沒食子酸酯型兒茶素酸酯對脂肪細胞內微核醣核酸-143 與 -let-7a基因表現的調節之訊息傳遞路徑學門: 食品科學 | 機關: 國立中央大學生命科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Investigation of the signal pathways of green tea epigallocatechin gallate to regulate microRNA-143 ... |
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... |
膳食植化素降低Angiopoietin-like protein 3基因表達與調節血脂質異常之分子研究學門: 食品科學 | 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系（含碩士班） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the angiopoietin-like protein 3 gene expression a... |
自製酵母萃取物與多元菇類進行熱加工製備優質純素肉類香料之研究學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Thermal Reaction Mode Technology for Manufacturing High Quality ‘Vegetarian Meat flavors’ Using The ... |
臺灣食用油與含油食品縮水甘油酯含量調查與形成機制研究學門: 食品科學 | 機關: 臺北醫學大學食品安全學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Investigation on the Occurrence and Formation Mechanism of Glycidyl Esters in Edible Oils and Oil-Co... |
蓮蓬萃取物輔助癌症化療與降低化療副作用之研究學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Studies of the efficacy-enhancing and toxicity-reducing properties of lotus seedpod extract and chem... |
蜜蜂蜂王漿抗菌胜?royalisin與胡蜂蜂毒胜?Mastropara B之新型融合胜?功能活性探討-II學門: 食品科學 | 機關: 國立虎尾科技大學生物科技系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Functional study of royal jelly antimicrobial peptide royalisin fused with Vespa basalis the venoum ... |
製備細菌γ-麩醯基轉胜??變異蛋白之磁性交聯酵素聚合物以合成茶胺酸並利用氧化金屬奈米粒子為人工伴護劑重新摺疊熱變性酵素學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學應用化學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Preparation of magnetic cross-linked enzyme aggregates of a bacterial γ-glutamyltranspeptidase mutan... |
褐藻多醣體對腫瘤微環境改變和侵犯性乳腺癌的輔助治療潛力學門: 食品科學 | 機關: 財團法人國家衛生研究院分子與基因醫學研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Therapeutic potential of brown algae polysaccharide in the microenvironment modulation and aggressiv... |
辣椒中類胡蘿蔔素成分研究與抗糖化能力之評估學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20220731 | 計畫英文名稱: Study of carotenoids in chili and their anti-glycation properties |
重組Lactococcus lactis subsp. cremoris TIFN6 L-精胺酸脫亞胺?之可溶性表現與特性探討學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Soluble expression and characterization of recombinant Lactococcus lactis subsp. cremoris TIFN6 L-ar... |