嘉寶果之腸道及神經保護功能及其生理活性成分分析
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱嘉寶果之腸道及神經保護功能及其生理活性成分分析的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是107, 執行期限(起)是20180801, 執行期限(訖)是20210731, 計畫英文名稱是Effects Jabuticaba (Myciaria cauliflora) on gastrointestinal and nerve functions and analysis for the bioactive components of Jabuticaba..

年度	107
學門	食品科學
計畫名稱	嘉寶果之腸道及神經保護功能及其生理活性成分分析
計畫英文名稱	Effects Jabuticaba (Myciaria cauliflora) on gastrointestinal and nerve functions and analysis for the bioactive components of Jabuticaba.
機關	靜宜大學食品營養學系
執行期限(起)	20180801
執行期限(訖)	20210731

年度

107

學門

食品科學

計畫名稱

嘉寶果之腸道及神經保護功能及其生理活性成分分析

計畫英文名稱

Effects Jabuticaba (Myciaria cauliflora) on gastrointestinal and nerve functions and analysis for the bioactive components of Jabuticaba.

機關

靜宜大學食品營養學系

執行期限(起)

20180801

執行期限(訖)

20210731

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體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效	作者: 王秋涵 \| 指導教授: 翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度與飲食行為之影響-以中部四所大學為例	作者: 黃雅鈺 \| 指導教授: 翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
王銘富	公司名稱: 佐登-KY \| 職稱: 獨立董事 \| 就任日期: 1120627 \| 公司代號: 4190 \| 出表日期: 1131224 \| 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 \| 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 \| 目前兼任其他公司名稱: \| 其他公司職稱: 法人董事代表人 \| 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討	作者: 陳諗慈 \| 指導教授: 詹恭巨翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效	作者: 王喬汝 \| 指導教授: 詹恭巨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究	作者: 何幸芸 \| 指導教授: 黃延君 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 107 \| 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響	作者: 楊秋燕 \| 指導教授: 郭俊巖王銘富 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗	作者: 柯琇慧 \| 指導教授: 王秀燕 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 112 \| 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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富含草酸鹽蔬菜對感染幽門螺旋桿菌宿主細胞發炎抑制及相關機轉之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Anti-inflammatory effects and the relevant mechanisms of oxalate-enriched vegetables in the Helicoba...
富含花青素的黑豆營養補充飲品的開發(II)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: The development of black soybean's anthocyanins en-riched nutritional supplement drinks (II)
富硒益生菌之製備、菌體區分物硒化合物分析及應用於高麗菜與優酪乳發酵	學門: 食品科學 \| 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20191031 \| 計畫英文名稱: Preparation of Se-enriched probiotics, analysis of Se-containing compounds in fractions of cells and...
幾丁聚醣/乳清蛋白奈米微粒包覆奈米麥門冬懸浮液對免疫調節之效應	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學生物農業科技學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Preparation of nano Ophiopogon japonicus suspensions encapsulated with chitosan/ whey protein nanopa...
幾丁質奈米纖維之製備及將其應用於提升食品的鹹味感知	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Preparation of chitin nanofiber and improving saltiness perception for food
庫氏細胞NLRP3發炎體在異硫氰酸鹽改善肝臟胰島素抗性和脂肪肝炎之效應及機轉	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: The Role of NLRP3 Inflammasome in Isothiocyanate Protecting Against Hepatic Insulin Resistance and S...
建立三種具有商業化的檢測方法以定量在台灣須強制標示的芒果過敏原，並最適化樣品前處理以檢測不同加工食品，同時調查市售產品過敏原標示的符合性	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Develop three commercializable assays to quantify mango allergen, a required labeling allergen in Ta...
建立非目標物/未知物分析技術平台剖析食品中有害物及天然物質	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20181101 \| 執行期限(訖): 20191031 \| 計畫英文名稱: Building a analytic platform of non-targeted / unknown analysis for unexpected food contaminants
建立台灣山苦瓜中苦瓜皂?、功效性成分輪廓與其對胰島素阻抗小鼠之血糖恆定與腸道菌叢之影響	學門: 食品科學 \| 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學健康產業科技研究所 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: To establish the profile of saponins and other functional components in Taiwan wild bitter gourd and...
從天然物中分離與鑑定重組人類酪胺酸?之抑制劑或受質及其應用(三)	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學化粧品科學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20191231 \| 計畫英文名稱: Separation and Characterization of Inhibitors or Substrates of Recombinant Human Tyrosinase and thei...
探討甜菜?免疫調節之功效	學門: 食品科學 \| 機關: 義守大學營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: The study of betanin on immunomodulatory function
探討天然滲透劑對地衣芽胞桿菌γ-麩胺醯基轉胜??之穩定作用	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學應用化學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Investigation on the stabilization of Bacillus licheniformis γ–glutamyltranspeptidase by naturally o...
探討椰子油對二型糖尿病與非酒精性脂肪肝之保護功效以及細胞自噬調控功能	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學動物科學技術學系暨研究所 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200930 \| 計畫英文名稱: Investigating the Protective Effects of Coconut Oil on Type 2 Diabetes and Non-alcoholic Fatty Liver...
探討橘黴素Citrinin藉由抑制微管聚合所造成的細胞毒性和機轉	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20211031 \| 計畫英文名稱: Adverse effects and mechanism of microtubule-disrupting citrinin on human cells
探討牛樟芝對老年性退化與相關訊息路徑之影響	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學食品營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Effects of Antrodia camphorata on aging degeneration and related signaling pathway

嘉寶果之腸道及神經保護功能及其生理活性成分分析 - 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

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