| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學化粧品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Separation and Characterization of Inhibitors or Substrates of Recombinant Human Tyrosinase and thei... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Microwave Assisted Extraction of Polyphenols from Pitaya Peel and Its Microencapsulation and Freeze-... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學生物科技系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Modulation of sphingomyelinase and SIRT1 expression using fungal bioactive compounds to ameliorate n... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Use of Basic and Acidic Electrolyzed Water to Explore Bacterial Deactivation Mechanism and to Improv... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立清華大學分子醫學研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Investigation of Curcumin and Foretinib on the invasiveness of oral cancer |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: The study is focused on the molecular mechanisms of the inoscavin A and inoscavin C by inhibiting PI... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190831 | 計畫英文名稱: Study of Microbial biotransformation of Mogrosides |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學生物機電工程系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160401 | 執行期限(訖): 20170331 | 計畫英文名稱: Development of Rapid Detecting and Controlling Methods of Alicyclobacillus spp. in Juice(2/2) |
| 學門: 食品科學 | 機關: 弘光科技大學食品科技系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Reclaim of Waste Immature Pomelo Fruits and Improvement of Its Economic Value by Transforming it int... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Interaction of Gram-negative bacteria with dietary emulsifiers: Studies on bacterial biochemistry an... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Antibiotic activity of bamboo (Phyllostachys makinoi) extracts against skin infection bacteria and t... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學生活應用與保健系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Anti-menalogenic mechanisms of bioactive peptides from Porphyra yezoensis in cellular systems |
| 學門: 食品科學 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Studies on toxin-producing ability, gene map and related specific protein of tetrodotoxin-producing ... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: SYNTHESIS OF BIOACTIVE COMPOUND-CAPPED GOLD NANOPARTICLES AND ITS INHIBITION MECHANISM ON CANCER CEL... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Optimization research for rapid fermentation technique of soybean sauce making under controlled temp... |