| 學門: 食品科學 | 機關: 光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: The study of modulatory effects and mechanisms of pinolenic acid and its derived metabolites on infl... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: To increase long-chain omega 3 polyunsaturate fatty acids production in oilseed plant as feedstuffs |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺南大學生物科技學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Detection of toxic compounds by ubiquitin-signal pathway |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Use larger gene expression database and connect autophagy, midbody, and oncoprotein Aurora-A to unco... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學農業化學系暨研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation and applications of stimuli-responsive starch microgel |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Study on anti-inflammation, anti-cancer and bioavalability of fruits of Jamaica cherry (Muntingia ca... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Inhibition of adipogenesis and metaflammation for curcuminoids in Alpinia galangal from Taiwan |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: The whitening and anti-photoaging mechanism of Mimosa pudica and its safety test |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Study on functionalities of bioactive peptides of collagen hydrolysates from tilapias (Oreochromis s... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Cultivation of Ganoderma lucidum mycelium using a solid-state fermentor for the production of gamma-... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 實踐大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Studies on the Physiological Functions of Ethanol Extract of Cordyceps cicadae Whole Broth |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation and characterization of nano/submicron chitin suspensions and the formation of biofilm |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立嘉義大學生物農業科技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation of nano Ophiopogon japonicus suspensions encapsulated with chitosan/ whey protein nanopa... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Studies on the preparation of chitooligosaccharide derivatives, and their selected biological activi... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學化粧品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Separation and Characterization of Inhibitors or Substrates of Recombinant Human Tyrosinase and thei... |