| 學門: 食品科學 | 機關: 國立金門大學食品科學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: The effects and molecular mechanisms of S-Allyl cysteine (SAC),a black garlic compound, on suppressi... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Production of monoclonal antibodies and aptamers for selected mycotoxins and development of rapid go... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Efficacy and mechanism of Ganoderma tsugae against acute leukemia |
| 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180101 | 執行期限(訖): 20181231 | 計畫英文名稱: The protective potentials of asiatic acid, boswellic acid, and maslinic acid against different stres... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 義守大學營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: The study of betanin on immunomodulatory function |
| 學門: 食品科學 | 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學健康產業科技研究所 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Effect of maslinic acid against nonalcoholic fatty liver disease and insulin resistance |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Preparation of chitin nanofiber and improving saltiness perception for food |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學生物環境系統工程學系暨研究所 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effects of low concentrations of chronic phthalate DEHP exposure on aging, memory and learning, and ... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Preparation of Resveratrol Nanoemulsion from Grape Skin Waste and Conjugation of Metal Nanoparticle ... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: To explore carnosic acid induced neuroprotection via regulating mitochondrial function and prevented... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effect of enzyme/ultrasound assisted extraction on the physicochemical properties of seed hull mucil... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學醫學系婦產科 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Novel insights into antitumor effects of ursolic acid against breast cancer stem cells through inhib... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Effects of n-3 polyunsaturated fatty acids on the gut microbiota in depressive disorder |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 107 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Utilization of bioinformatics and peptidomics to screen and identify the biological activities and s... |