| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學生物機電工程學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150401 | 執行期限(訖): 20160331 | 計畫英文名稱: Study on Rapid Detection Techniques for Food Safety of Leafy Vegetables -- Rapid Detection of Nitrat... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中臺科技大學食品科技系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigations of the mechanism of action of Duchesnea indica and epicatechin gallate on tumor progr... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Increase the production of triterpenes and ubiquinones by supplement with precursors during submerge... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Effects of type and concentration of acid on physicochemical properties, digestion characteristics a... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學農業化學系暨研究所 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: The study of a newly discovery of bacteria on [Bis(2-ehthylhexyl)phthalate(DEHP)] degradation |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Studies on functional properties and bioactive components of tissue extracts from bicolor eel |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學實驗林管理處 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effects of high pressure treatment on the quality and storage stability of domestic thermal sensitiv... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: The improvement of the ester of fish oil and EGCG on metabolic syndrome and GI ulcer induced by H. p... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: The roles and mechanisms of OSGIN1and lipid raft in n-3 and n-6 PUFAs-modulated growth, metastasis a... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180930 | 計畫英文名稱: The effect of quercetin and sweet potato leaf (extract) on the myelosuppressive side effect of cispl... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study on the inhibitory effect of lactic acid bacteria and germinated brown rice on colorectal carci... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中央研究院生物醫學科學研究所 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Using metabolomics and transcriptomic approaches to the potential disease-causing mechanism of deep-... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Impact of PPARalpha activation at perinatal window on the propensity for diet-induced obesity in mal... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣大學生化科技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study on the Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101-fermented Products for Cerebrovascular... |
| 學門: 營養保健 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study of anti-inflammatory and alleviate Alzheimer's disease from Taiwan adlay extract |