計畫名稱紅豆經納豆菌及乳酸菌共同發酵後之產物多種功效評估及其生物活性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、抗肝癌及延緩老化機制的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是108, 執行期限(起)是20170801, 執行期限(訖)是20200731, 計畫英文名稱是Evaluation of the multi-biofunctions and analysis of the principle constituents for fermented red beans using cocultures of Bacillus subtilis and Lact....
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效 | 作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例 | 作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富 | 公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討 | 作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效 | 作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究 | 作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響 | 作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗 | 作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
王銘富公司名稱: 佐登-KY | 職稱: 獨立董事 | 就任日期: 1120627 | 公司代號: 4190 | 出表日期: 1131224 | 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 | 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 | 目前兼任其他公司名稱: | 其他公司職稱: 法人董事代表人 | 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗作者: 柯琇慧 | 指導教授: 王秀燕 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 112 | 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
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麩醯胺添加對敗血症小鼠血管內皮細胞損傷及內皮前驅幹細胞調節之影響 | 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The roles of glutamine on the repair of endothelial cell injury and the function of progenitor cell... |
麩醯胺添加對敗血症小鼠肝臟中Akt/mTORC2/FoxO1路徑之影響 | 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學解剖學科 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: glutamine modulates hepatic Akt/mTORC2/FoxO1 pathway in mice with polymicrobial sepsis. |
5-羥基多甲氧基黃酮抑制benzo[a]pyrene 誘導致癌之化學預防功效與分子機轉探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Chemopreventive efficacy and molecular mechanisms of 5-hydroxy polymethoxyflavones on suppression of... |
Stilbenoids 化合物抑制高脂飲食誘導肥胖促進之潰瘍性腸癌發展的化學預防功效與機制研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Chemopreventive efficacy and molecular mechanisms of stilbenoids on suppression of high fat diet-ind... |
三種奇異果主要過敏原重組蛋白之大量表現與單珠抗體製備，並開發免疫磁株-量子點快篩套組及免疫側層流─奈米金快篩套組以偵測奇異果過敏原的殘留 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Production of recombinant proteins for three major kiwi allergens and produce their monoclonal antib... |
不同植物水蒸餾精油抗過敏、抗發炎及抗癌功能研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Anti-allergic, anti-inflammatory and anti-cancerous effects of steam distillation essential oils in ... |
乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis... |
以多醣材料開發可供後置添加活性成分之載體素材及其應用 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Development of polysaccharide-based carrier material for post-loading purpose and application |
以甜菜根與麻芛之天然或合成之抗氧化劑作為抗凝血劑之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Natural and synthetic antioxidants as alternative anticoagulants from beetroot and jute |
以初代神經細胞模式與動物行為模式探討不同焙度之咖啡水萃物的神經保護與抗憂鬱功效 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The study of primary cortical neuron cell and animal behavior test for the neuroprotective effect an... |
以生物資訊學及胜?質體學篩選及鑑定蛋白質水解胜?之生物活性及結構，並探討活性胜?之生物利用性及結構變化 | 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Utilization of bioinformatics and peptidomics to screen and identify the biological activities and s... |
以細胞及動物模式探討赭麴毒素ochratoxin A 的毒性和分子機轉 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Application of cellular and animal models to study the toxic effects of OTA |
以時差性螢光共振能?轉移偵測方法建構高通?CB2受體配位體之篩選與功能性分析平台 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Development of High-throughput TR-FRET Screening and Functional Plateform for CB2 Receptor ligands |
以酵素系統修飾葡萄糖聚合物之分子結構與特性探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Molecular structure and characterization of modified α-glucan polymers by enzymatic system |
以動物及細胞試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤轉移的分子機制 | 學門: 食品科學 | 機關: 美和學校財團法人美和科技大學食品營養系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigation of molecular mechanism of betel nut and green tea in esophageal cancer metastasis by a... |
麩醯胺添加對敗血症小鼠血管內皮細胞損傷及內皮前驅幹細胞調節之影響學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The roles of glutamine on the repair of endothelial cell injury and the function of progenitor cell... |
麩醯胺添加對敗血症小鼠肝臟中Akt/mTORC2/FoxO1路徑之影響學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學解剖學科 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: glutamine modulates hepatic Akt/mTORC2/FoxO1 pathway in mice with polymicrobial sepsis. |
5-羥基多甲氧基黃酮抑制benzo[a]pyrene 誘導致癌之化學預防功效與分子機轉探討學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Chemopreventive efficacy and molecular mechanisms of 5-hydroxy polymethoxyflavones on suppression of... |
Stilbenoids 化合物抑制高脂飲食誘導肥胖促進之潰瘍性腸癌發展的化學預防功效與機制研究學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Chemopreventive efficacy and molecular mechanisms of stilbenoids on suppression of high fat diet-ind... |
三種奇異果主要過敏原重組蛋白之大量表現與單珠抗體製備，並開發免疫磁株-量子點快篩套組及免疫側層流─奈米金快篩套組以偵測奇異果過敏原的殘留學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Production of recombinant proteins for three major kiwi allergens and produce their monoclonal antib... |
不同植物水蒸餾精油抗過敏、抗發炎及抗癌功能研究學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Anti-allergic, anti-inflammatory and anti-cancerous effects of steam distillation essential oils in ... |
乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis... |
以多醣材料開發可供後置添加活性成分之載體素材及其應用學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Development of polysaccharide-based carrier material for post-loading purpose and application |
以甜菜根與麻芛之天然或合成之抗氧化劑作為抗凝血劑之研究學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Natural and synthetic antioxidants as alternative anticoagulants from beetroot and jute |
以初代神經細胞模式與動物行為模式探討不同焙度之咖啡水萃物的神經保護與抗憂鬱功效學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The study of primary cortical neuron cell and animal behavior test for the neuroprotective effect an... |
以生物資訊學及胜?質體學篩選及鑑定蛋白質水解胜?之生物活性及結構，並探討活性胜?之生物利用性及結構變化學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Utilization of bioinformatics and peptidomics to screen and identify the biological activities and s... |
以細胞及動物模式探討赭麴毒素ochratoxin A 的毒性和分子機轉學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Application of cellular and animal models to study the toxic effects of OTA |
以時差性螢光共振能?轉移偵測方法建構高通?CB2受體配位體之篩選與功能性分析平台學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Development of High-throughput TR-FRET Screening and Functional Plateform for CB2 Receptor ligands |
以酵素系統修飾葡萄糖聚合物之分子結構與特性探討學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Molecular structure and characterization of modified α-glucan polymers by enzymatic system |
以動物及細胞試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤轉移的分子機制學門: 食品科學 | 機關: 美和學校財團法人美和科技大學食品營養系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigation of molecular mechanism of betel nut and green tea in esophageal cancer metastasis by a... |