| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The establishment of opto-electronics and gene engineering mediated novel cell platform for detectin... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄科技大學水圈學院水產食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Combination of extrusion and compressional-puffing techniques and degradation reagent treatment to m... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Molecular mechanisms of spirasineol-A and sinensol-C from spiranthes sinensis in the anti-inflammato... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系(含碩士班) | 年度: 106 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the IDOL gene expression and modulation of LDLR a... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 亞洲大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Development of the secondary metabolite-lovastatin of mushrooms |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Antiglycation properties of adlay hull and identification of its active components |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺南大學生物科技學系(所) | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the mechanism of protein degradation, deubiquitination and programmed cell death by Curcumi... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄科技大學水圈學院水產食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Study on the reversal effects of tetrahydrocurcumin (THC), the metabolite of curcumin, in hepatic fi... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄科技大學水圈學院水產食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: A Study on the anti-obesity efficacy of Calebin-A via regulation of mitochondrial function in adipoc... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學食品科學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Rapid detection of allergens in shrimp, crab and its processing product, and assessment of their ris... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學生活應用與保健系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Anti-menalogenic mechanisms of bioactive peptides from Undaria pinnatifida in cellular systems |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中臺科技大學食品科技系(所) | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigations of the mechanism of action of Duchesnea indica and epicatechin gallate on tumor progr... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effect of enzyme/ultrasound assisted extraction on the physicochemical properties of seed hull mucil... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Effects of type and concentration of acid on physicochemical properties, digestion characteristics a... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 106 | 執行期限(起): 20170801 | 執行期限(訖): 20200731 | 計畫英文名稱: Studies on the effects of ionic detoxification combined with hydrogen water intake on liver detoxifi... |