加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是109, 執行期限(起)是20180801, 執行期限(訖)是20210731, 計畫英文名稱是Effect of heating-cooling regimes during repeated heat moisture treatment on physicochemical properties of starches.

年度	109
學門	食品科學
計畫名稱	加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響
計畫英文名稱	Effect of heating-cooling regimes during repeated heat moisture treatment on physicochemical properties of starches
機關	靜宜大學食品營養學系
執行期限(起)	20180801
執行期限(訖)	20210731

年度

109

學門

食品科學

計畫名稱

加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響

計畫英文名稱

Effect of heating-cooling regimes during repeated heat moisture treatment on physicochemical properties of starches

機關

靜宜大學食品營養學系

執行期限(起)

20180801

執行期限(訖)

20210731

根據名稱靜宜大學食品營養學系找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 靜宜大學食品營養學系 ...)

體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效	作者: 王秋涵 \| 指導教授: 翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度與飲食行為之影響-以中部四所大學為例	作者: 黃雅鈺 \| 指導教授: 翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
王銘富	公司名稱: 佐登-KY \| 職稱: 獨立董事 \| 就任日期: 1120627 \| 公司代號: 4190 \| 出表日期: 1131224 \| 主要現職: 靜宜大學食品營養學系兼任教師 \| 主要經歷: 靜宜大學學務長、系主任、教授 \| 目前兼任其他公司名稱: \| 其他公司職稱: 法人董事代表人 \| 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討	作者: 陳諗慈 \| 指導教授: 詹恭巨翁瑤棽 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效	作者: 王喬汝 \| 指導教授: 詹恭巨 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究	作者: 何幸芸 \| 指導教授: 黃延君 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 107 \| 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響	作者: 楊秋燕 \| 指導教授: 郭俊巖王銘富 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
以閩南飲食為主之餐食營養與培力探討-嘉義市社區照顧關懷據點經驗	作者: 柯琇慧 \| 指導教授: 王秀燕 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 112 \| 論文名稱(外文): Discussion on the nutrition and strength of meals based on southern Fujian diet - Experience of Chia... \| 系所名稱: 食品營養學系 \| 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

在『國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊』資料集內搜尋:

與加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響同分類的國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊

省產石花菜熱水萃物降血脂機制探討之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Study on the hypolipidemic action of Taiwanese red algae hot water extracts
真空微波輔助肉桂酸萃取及生物酵素催化合成肉桂酸酯：探討人工類神經網路法之最適化操作及細胞生理之功效性驗證	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學生物科技發展中心 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Vacuum microwave-assisted extraction of cinnamic acid and biocatalytic synthesis of cinnamic acid es...
研究炸油中極性成分干擾性荷爾蒙作用	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Studies on the endocrine-disrupting effects of polar fraction from oxidized frying oil
穿心蓮改善胰島素抗性之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Study the improvement of Andrographis paniculata in insulin resistance
篩選免疫調節潛力食材評估其對免疫缺失疾病之應用性	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Selected food materials with immunomodulatory potential for evaluating their application to immunode...
篩選具預防皮膚疾病、保護與改善皮膚組織之功能性乳酸菌及其機制探討	學門: 食品科學 \| 機關: 弘光科技大學食品科技系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20191031 \| 計畫英文名稱: Screening of functional lactic acid bacteria and to investigate its mechanisms on the prevention of ...
紅豆經納豆菌及乳酸菌共同發酵後之產物多種功效評估及其生物活性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、抗肝癌及延緩老化機制	學門: 食品科學 \| 機關: 靜宜大學食品營養學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20200731 \| 計畫英文名稱: Evaluation of the multi-biofunctions and analysis of the principle constituents for fermented red be...
紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Study of Djulis (Chenopodiun formosaneum) and its bioactive compounds on adipogenesis and anti-hepat...
綬草成分對於預防急性腎衰竭、脂肪生成與誘導癌細胞之凋亡之分子機制研究	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Prevention effect of the acute kidney injury, adipogenic activity and induced apoptosis in cancer ce...
肉鹼與疏水基修飾之幾丁聚醣共軛物之乳化特性及機能性研究	學門: 食品科學 \| 機關: 中國醫藥大學藥用化妝品學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Study of emulsifying properties and functionalities of chitosan conjugated by carnitine and hydropho...
膳食植化素影響肝細胞IDOL基因表達以及調節LDLR與膽固醇代謝之分子研究	學門: 食品科學 \| 機關: 慈濟學校財團法人慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系（含碩士班） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20160801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Molecular studies of the dietary phytochemicals on the IDOL gene expression and modulation of LDLR a...
苧麻水煮萃液的抗第一型過敏反應效能之免疫與細胞分子機制研究	學門: 食品科學 \| 機關: 高雄醫學大學生物科技學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190930 \| 計畫英文名稱: Investigation on immunological and cellular mechanisms underlying the anti-allergic activities of th...
蓮蓬萃取物輔助癌症化療與降低化療副作用之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 中山醫學大學營養學系（所） \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Studies of the efficacy-enhancing and toxicity-reducing properties of lotus seedpod extract and chem...
薑黃素的代謝物，四氫薑黃素逆轉肝纖維化之功效與分子機制探討	學門: 食品科學 \| 機關: 國立高雄科技大學水圈學院水產食品科學系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20170801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Study on the reversal effects of tetrahydrocurcumin (THC), the metabolite of curcumin, in hepatic fi...
蜜蜂蜂王漿抗菌胜?royalisin與胡蜂蜂毒胜?Mastropara B之新型融合胜?功能活性探討	學門: 食品科學 \| 機關: 國立虎尾科技大學生物科技系 \| 年度: 107 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20190731 \| 計畫英文名稱: Functional study of royal jelly antimicrobial peptide royalisin fused with Vespa basalis the venoum ...

加熱-冷卻條件對循環濕熱處理澱粉理化性質之影響 - 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

年度

學門