計畫名稱嘉寶果萃取物之抗老化功效及其機能性成分分析-經由抗氧化、抗發炎、保護視網膜細胞及延緩衰老機制的學門是食品科學, 機關是靜宜大學食品營養學系, 年度是109, 執行期限(起)是20200801, 執行期限(訖)是20230731, 計畫英文名稱是Evaluation of the anti-aging effects and analysis of the active constituents of Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extracts via the mechanisms of antio....
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效 | 作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例 | 作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討 | 作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效 | 作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
專業服務學習教學模式對營養系學生學習表現之影響 | 作者: 謝淯晴 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): The Effects of Professional Service Learning Teaching Model on Nutrition-Majored Students' Academic ... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究 | 作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響 | 作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討與食物經驗結合之營養教育對台中市某幼兒園幼兒蔬菜攝取之影響 | 作者: 劉學民 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Effects of Food Experience Combined Nutrition Education on Vegetable Intake of Preschool Children in... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
體驗式教學運用於通識課程對提高非食品營養學系學生飲食知識、態度及行為之成效作者: 王秋涵 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): The Effects of Experiential Teaching Method on Improving the Dietary Knowledge, Attitude and Behavio... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
營養相關通識課程內容對管理學院學生營養知識、態度 與飲食行為之影響-以中部四所大學為例作者: 黃雅鈺 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): The Effect of The Nutrition Related General Education Course on Nutrition Knowledge, Attitude, and B... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
大學營養相關通識課程對大專生新版每日飲食指南認知度與遵從度之探討作者: 陳諗慈 | 指導教授: 詹恭巨 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study of the college general nutrition course on the recognition of 2011 Dietary Guideline | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
擴增實境營養諮詢平台對大專生營養教育之成效作者: 王喬汝 | 指導教授: 詹恭巨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Effect of an Augmented Reality （AR） Food System on Nutritional Education in College Students | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
專業服務學習教學模式對營養系學生學習表現之影響作者: 謝淯晴 | 指導教授: 翁瑤棽 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): The Effects of Professional Service Learning Teaching Model on Nutrition-Majored Students' Academic ... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討幼兒園幼兒對均衡飲食營養教育認知與飲食行為之研究作者: 何幸芸 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): Study on the Balanced Diet Nutrition Education and Dietary Behavior of Young Children in Kindergarte... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
健康飲食牌卡導入獨立倡導對機構高齡者營養飲食習慣與人際互動之影響作者: 楊秋燕 | 指導教授: 郭俊巖 王銘富 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Researching the Effects of Independent Advocacy Implementing Healthy Diet Card Activities on the Nut... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
探討與食物經驗結合之營養教育對台中市某幼兒園幼兒蔬菜攝取之影響作者: 劉學民 | 指導教授: 黃延君 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Effects of Food Experience Combined Nutrition Education on Vegetable Intake of Preschool Children in... | 系所名稱: 食品營養學系 | 學校名稱: 靜宜大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
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蘋果多酚在膀胱癌模式中對化學及放射線治療的輔助作用及機制探討 | 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學醫學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: To explore the auxiliary effects and mechanisms of apple polyphenol on chemotherapy or radiotherapy ... |
低濃度慢性暴露塑化劑DEHP對老化、記憶學習、及引起阿茲海默症amyloid β毒性效應及其調控機制 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學生物環境系統工程學系暨研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effects of low concentrations of chronic phthalate DEHP exposure on aging, memory and learning, and ... |
格蘭氏陰性菌與膳食中乳化劑 (非離子性界面活性劑) 之交互作用：細菌生化和 生理研析 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Interaction of Gram-negative bacteria with dietary emulsifiers: Studies on bacterial biochemistry an... |
台灣土肉桂??油及其主要成分於高尿酸血症相關之急、慢性病症之抗發炎作用及相關機制之探討 | 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: A Study on anti-inflammatory effect of leaf essential oil from indigenous cinnamon (Cinnamomum osmop... |
天然物提升抑癌蛋白之機制探討 | 學門: 營養保健 | 機關: 弘光科技大學營養系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigate the mechanisms of natural products in increasing the tumor suppressors expression |
Curuminoids化合物抑制非酒精性肪肝之化學預防功效與機制探討 | 學門: 營養保健 | 機關: 國立高雄海洋科技大學水產食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160101 | 執行期限(訖): 20161231 | 計畫英文名稱: Chemoprevention of NAFLD by curcuminoids and their molecular mechanisms of action |
以生物資訊學及胜?質體學篩選及鑑定蛋白質水解胜?之生物活性及結構，並探討活性胜?之生物利用性及結構變化 | 學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Utilization of bioinformatics and peptidomics to screen and identify the biological activities and s... |
乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究 | 學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis... |
探討牛樟芝三?類成分eburicoic acid對糖尿病小鼠骨骼肌葡萄糖運轉蛋白4、肝臟葡萄糖生成、脂肪酸氧化、脂質生成與活化AMPK達成降血糖降血脂作用的影響 | 學門: 營養保健 | 機關: 中臺科技大學藥物科技研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Effects of eburicoic acid from Antrodia camphorata on regulation of membrane glucose transporter 4 i... |
大蟬花發酵全液酒萃物生理功能探討 | 學門: 食品科學 | 機關: 實踐大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Studies on the Physiological Functions of Ethanol Extract of Cordyceps cicadae Whole Broth |
蝦、蟹及其加工品中過敏原之快速檢測與其引發生物體過敏反應之評估 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Rapid detection of allergens in shrimp, crab and its processing product, and assessment of their ris... |
利用基因大數據及串聯細胞自噬、細胞中間體、與致癌蛋白Aurora-A探討植化素抗腫瘤機制 | 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Use larger gene expression database and connect autophagy, midbody, and oncoprotein Aurora-A to unco... |
咖啡醇對生長因子所誘導心肌細胞肥大作用的機轉探討 | 學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學醫學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Molecular mechanism of the effect of cafestol on growth factor-induced cardiomyocyte hypertrophy. |
運用蛋白質體學探討猴頭菌菌絲體發酵物抑制大腸癌之標靶蛋白功能與表觀遺傳調控的相關性機制研究 | 學門: 營養保健 | 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學護理系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Use of proteomic differential displays to study Hericium erinaceus mycelium extracts on inhibition e... |
探討entosis於山葵萃取物誘導乳癌細胞死亡與抑制轉移之作用與機制 | 學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生化微物免疫研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Study of the mechanism of entosis in Wasabia extract induced cell death and inhibition of metastasis... |
蘋果多酚在膀胱癌模式中對化學及放射線治療的輔助作用及機制探討學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學醫學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: To explore the auxiliary effects and mechanisms of apple polyphenol on chemotherapy or radiotherapy ... |
低濃度慢性暴露塑化劑DEHP對老化、記憶學習、及引起阿茲海默症amyloid β毒性效應及其調控機制學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學生物環境系統工程學系暨研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Effects of low concentrations of chronic phthalate DEHP exposure on aging, memory and learning, and ... |
格蘭氏陰性菌與膳食中乳化劑 (非離子性界面活性劑) 之交互作用：細菌生化和 生理研析學門: 食品科學 | 機關: 國立陽明大學微生物及免疫學研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Interaction of Gram-negative bacteria with dietary emulsifiers: Studies on bacterial biochemistry an... |
台灣土肉桂??油及其主要成分於高尿酸血症相關之急、慢性病症之抗發炎作用及相關機制之探討學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學營養學系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: A Study on anti-inflammatory effect of leaf essential oil from indigenous cinnamon (Cinnamomum osmop... |
天然物提升抑癌蛋白之機制探討學門: 營養保健 | 機關: 弘光科技大學營養系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Investigate the mechanisms of natural products in increasing the tumor suppressors expression |
Curuminoids化合物抑制非酒精性肪肝之化學預防功效與機制探討學門: 營養保健 | 機關: 國立高雄海洋科技大學水產食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160101 | 執行期限(訖): 20161231 | 計畫英文名稱: Chemoprevention of NAFLD by curcuminoids and their molecular mechanisms of action |
以生物資訊學及胜?質體學篩選及鑑定蛋白質水解胜?之生物活性及結構，並探討活性胜?之生物利用性及結構變化學門: 食品科學 | 機關: 中國醫藥大學營養學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20190731 | 計畫英文名稱: Utilization of bioinformatics and peptidomics to screen and identify the biological activities and s... |
乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系（所） | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis... |
探討牛樟芝三?類成分eburicoic acid對糖尿病小鼠骨骼肌葡萄糖運轉蛋白4、肝臟葡萄糖生成、脂肪酸氧化、脂質生成與活化AMPK達成降血糖降血脂作用的影響學門: 營養保健 | 機關: 中臺科技大學藥物科技研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Effects of eburicoic acid from Antrodia camphorata on regulation of membrane glucose transporter 4 i... |
大蟬花發酵全液酒萃物生理功能探討學門: 食品科學 | 機關: 實踐大學食品營養與保健生技學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Studies on the Physiological Functions of Ethanol Extract of Cordyceps cicadae Whole Broth |
蝦、蟹及其加工品中過敏原之快速檢測與其引發生物體過敏反應之評估學門: 食品科學 | 機關: 國立屏東科技大學食品科學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Rapid detection of allergens in shrimp, crab and its processing product, and assessment of their ris... |
利用基因大數據及串聯細胞自噬、細胞中間體、與致癌蛋白Aurora-A探討植化素抗腫瘤機制學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Use larger gene expression database and connect autophagy, midbody, and oncoprotein Aurora-A to unco... |
咖啡醇對生長因子所誘導心肌細胞肥大作用的機轉探討學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學醫學系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Molecular mechanism of the effect of cafestol on growth factor-induced cardiomyocyte hypertrophy. |
運用蛋白質體學探討猴頭菌菌絲體發酵物抑制大腸癌之標靶蛋白功能與表觀遺傳調控的相關性機制研究學門: 營養保健 | 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學護理系 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: Use of proteomic differential displays to study Hericium erinaceus mycelium extracts on inhibition e... |
探討entosis於山葵萃取物誘導乳癌細胞死亡與抑制轉移之作用與機制學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生化微物免疫研究所 | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Study of the mechanism of entosis in Wasabia extract induced cell death and inhibition of metastasis... |