綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究的學門是食品科學, 機關是國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）, 年度是109, 執行期限(起)是20190801, 執行期限(訖)是20220731, 計畫英文名稱是Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and application potentials for edible films.

年度	109
學門	食品科學
計畫名稱	綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究
計畫英文名稱	Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and application potentials for edible films
機關	國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）
執行期限(起)	20190801
執行期限(訖)	20220731

年度

109

學門

食品科學

計畫名稱

綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究

計畫英文名稱

Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and application potentials for edible films

機關

國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所）

執行期限(起)

20190801

執行期限(訖)

20220731

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以微波/超音波技術研製菱角澱粉-脂質複合物暨其應用性之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 113 \| 執行期限(起): 20240801 \| 執行期限(訖): 20250731 \| 計畫英文名稱: Preparation of water caltrop starch-lipid complex using microwave/ultrasonic-assissted techniques an... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
開發並整合三種快篩方法以建立一高靈敏度檢測系統用於鑑定食物中芒果過敏原的殘留	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Construct a highly sensitive detection system by developing and integrating three rapid assays for t... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
探討甲基乙二醛對大腸癌發展之影響暨麵包果類黃酮衍生物對高度醣化終產物促大腸癌化作用之抑制效應	作者: 林哲安 \| 指導教授: 顏國欽 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): Assessing effects of methylglyoxal on colon cancer development and inhibitory effects of breadfruit ... \| 系所名稱: 食品暨應用生物科技學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 108 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Physicochemical properties of mucilage extracted from Annona montana fruits by green technology and ... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
以衍生化處理提升非水溶性膳食纖維之水溶性及其應用性之研究	學門: 食品科學 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Enhancement of water solubility of insoluble dietary fibers by derivatization and their applications @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
建立質譜分析平台系統,及細胞/動物模型深度解析生酮飲食,間歇性禁食和卡路里限制對體內代謝途徑重塑,碳源供應及代謝流動態平衡的影響	學門: 營養保健 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20240731 \| 計畫英文名稱: Establish mass spectrometry platform systems and cell and animal models to explore the effects of k... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
建立質譜分析平台系統,及細胞/動物模型深度解析生酮飲食,間歇性禁食和卡路里限制對體內代謝途徑重塑,碳源供應及代謝流動態平衡的影響	學門: 營養保健 \| 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系（所） \| 年度: 111 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20240731 \| 計畫英文名稱: Establish mass spectrometry platform systems and cell and animal models to explore the effects of k... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊

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探討日常食用的白精靈菇為有前景之肝癌化學預防劑之研究	學門: 營養保健 \| 機關: 中國醫藥大學藥學系 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Chemopreventive potential of a popular edible white genius mushroom against human liver cancer
新型猴頭菌液態發酵萃取物猴頭素抑制人類胃癌細胞之機制與表觀遺傳調控之研究	學門: 營養保健 \| 機關: 長庚學校財團法人長庚科技大學護理系 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20180801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Studies of Hericium erinaceus mycelium isolated erinacine S's inhibition of human gastric cancer cel...
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植化素引發之粒線體自噬為新型態選擇性細胞自噬在癌症治療的角色	學門: 營養保健 \| 機關: 國立臺灣師範大學營養科學學士學位學程 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20230731 \| 計畫英文名稱: Phytochemical-induced mitophagy, a selective form of mitochondrial autophagy, and their roles in can...
槲皮素應用於標靶藥物抗性的口腔癌研究	學門: 營養保健 \| 機關: 長榮大學保健營養學系 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Application of quercetin on Erlotinib-resistant oral cancer
樗葉花椒醇抑制肝癌惡化及抗肝纖維化之活性分析與機制探討	學門: 營養保健 \| 機關: 中山醫學大學醫學應用化學系(含碩士班) \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Study of inhibitory effects of ailanthoidol on anti-hepatoma progression and anti-hepatic fibrosis a...
炸油中極性化合物造成心臟肥大及與雌激素之交互作用	學門: 營養保健 \| 機關: 中國醫藥大學附設醫院醫學研究部 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Cardiac hypertrophy associated with polar compounds intake from oxidized frying oil and its interact...
為腎臟替代療法患者建立永續發展的營養照護生態系統	學門: 營養保健 \| 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Establishing a sustainable nutritional care ecosystem for the renal replacement therapies.
生命週期和乳癌的脂質代謝	學門: 營養保健 \| 機關: 國立臺灣大學醫學院生理學科暨研究所 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20231031 \| 計畫英文名稱: Lipid metabolism in the life cycle and breast cancer
由純化天然物探索新穎多重抗藥性相關蛋白抑制劑:從高通量藥物篩選到細胞實驗模式到動物實驗模式	學門: 營養保健 \| 機關: 長庚大學藥理學科 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: A systematic approach to identify novel inhibitors of multidrug-resistance associated proteins from ...
益生菌及其代謝產物對順鉑誘導的腎衰老和腎纖維化之保護作用與相關分子機制以及順鉑、D-甲硫胺酸和益生菌對腸道菌代謝碳源物質之研究	學門: 營養保健 \| 機關: 中山醫學大學營養學系（所） \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20211031 \| 計畫英文名稱: Molecular mechanism of the protective effect of probiotics and its metaboliteon on cisplatin-induced...
研究褐藻萃取物對糖尿病腎病變的療效和機轉及對胞外小體和代謝質體的影響	學門: 營養保健 \| 機關: 國泰醫療財團法人國泰綜合醫院臨床醫學研究中心 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Study of the effects and mechanisms of brown algae extracts on diabetic nephropathy and the changes ...
研究化學預防標靶協同免疫化療與檢查點阻斷作用力征服腫瘤	學門: 營養保健 \| 機關: 中山醫學大學生化微生物免疫研究所 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Study the Synergistic Forces of Chemoprevention Target on Immunogenic Chemotherapy and Checkpoint Bl...
研究大豆異黃酮衍生物分子S-Equol在骨關節炎雌激素受體依賴途徑中的保護作用和機制	學門: 營養保健 \| 機關: 高雄醫學大學生物化學科 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20190801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Study on the Protection of Isoflavonoid Derivative Molecule, S-Equol, against Osteoarthritis by the ...
研究微核醣核酸調控 SIRT1 與相關調節路徑作為豨薟萃取物活性主成分奇壬醇改善重症肺炎疾病之分子機制	學門: 營養保健 \| 機關: 中山醫學大學醫學系藥理學科 \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20230731 \| 計畫英文名稱: Research on the molecular mechanism of Kirenol, which extract from Siegesbeckiae orientalis, regulat...

綠色技術萃取山刺番荔枝果實黏質之理化特性及其應用於可食膜開發之研究 - 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

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