| 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系(所) | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20211231 | 計畫英文名稱: Dose Effect of N-acetylcysteine on Propacetamol-induced Acute Liver Failure in Mice and the Possible... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 高雄醫學大學生物科技學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20231031 | 計畫英文名稱: Investigation on the novel anti-allergic/anti-inflammatory effects and the underlying cellular and m... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20211031 | 計畫英文名稱: Adverse effects and mechanism of microtubule-disrupting citrinin on human cells |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學生化微生物免疫研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Emerging roles of India black tea and theaflavin 3,3’-digallate for antimetastatic potential on mela... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 東海大學畜產與生物科技學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: To investigate the role of Lactobacillus rhamnosus from dairy products in the pathogenicity of Helic... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣海洋大學食品科學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: The study on investigating effects of seaweed carbohydrates on modulating intestinal immunity and mi... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣大學食品科技研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: The development of a unique natural sweetener --Iso-Mogroside V |
| 學門: 食品科學 | 機關: 財團法人國家衛生研究院細胞及系統醫學研究所 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: Application of caffeic acid phenethyl ester, structural derivatives and Taiwanese green propolis for... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系(所) | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20231031 | 計畫英文名稱: Production of monoclonal antibodies and aptamers for emerging mycotoxins and development of rapid go... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 財團法人食品工業發展研究所生物資源保存及研究中心 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Exploration and development of local next generation probiotics, Akkermansia muciniphila, isolated f... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 輔英科技大學保健營養系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20230731 | 計畫英文名稱: The effects of plant polyphenol pterostilbene and its derivative 3'-hydroxypterostilbene on gut dysb... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 靜宜大學食品營養學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Effects of moisture content and temperature on the degradation and physicochemical properties of sta... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20180801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Alleviative effect of alpha-lipoic acid on hyperglycemia and NAFLD in diabetic liver disease rats an... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 國立高雄餐旅大學餐飲管理系 | 年度: 109 | 執行期限(起): 20190801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: Effect of prefermentative thermal treatment on physicalchemical composition and sensory qualities of... |
| 學門: 食品科學 | 機關: 德育學校財團法人德育護理健康學院護理系(科) | 年度: 109 | 執行期限(起): 20200801 | 執行期限(訖): 20210731 | 計畫英文名稱: The protection mechanisms of resveratrol against 3-monochloro- 1,2-propanodiol induced testis injury... |