本土產新型洛神葵品種的代謝物及多醣體組成與生物活性研究
- 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫名稱本土產新型洛神葵品種的代謝物及多醣體組成與生物活性研究的學門是食品科學, 機關是輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所), 年度是111, 執行期限(起)是20220901, 執行期限(訖)是20230831, 計畫英文名稱是Study on the composition and bioactivity of metabolites and polysaccharides of a locally-produced new variety of Hibiscus sabdariffa.

年度111
學門食品科學
計畫名稱本土產新型洛神葵品種的代謝物及多醣體組成與生物活性研究
計畫英文名稱Study on the composition and bioactivity of metabolites and polysaccharides of a locally-produced new variety of Hibiscus sabdariffa
機關輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所)
執行期限(起)20220901
執行期限(訖)20230831

年度

111

學門

食品科學

計畫名稱

本土產新型洛神葵品種的代謝物及多醣體組成與生物活性研究

計畫英文名稱

Study on the composition and bioactivity of metabolites and polysaccharides of a locally-produced new variety of Hibiscus sabdariffa

機關

輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所)

執行期限(起)

20220901

執行期限(訖)

20230831

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開發用於番茄基質中?喃及其衍生物的分析方法並探討加工方法對其在番茄製品中之含量影響與生成控制

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 113 | 執行期限(起): 20240801 | 執行期限(訖): 20250731 | 計畫英文名稱: Develop a method for analysis of furan and its derivatives in tomato matrix and explore the effects ...

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食品剩餘資材轉化與綠色加工技術開發成促進運動後肌肉恢復之補充劑

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 113 | 執行期限(起): 20240801 | 執行期限(訖): 20250731 | 計畫英文名稱: Biotechnological Conversion of Agri-food Waste into Eco-efficient Supplements for Enhanced Muscle Re...

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乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis...

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乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis...

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乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 106 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20181031 | 計畫英文名稱: Study on the Development of Lactic Acid Bacteria-Fermented soy products and Its Improvement Mechanis...

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臺灣新品種洛神葵的機能性成分:代謝體學及加工條件的影響研究

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 112 | 執行期限(起): 20230801 | 執行期限(訖): 20240731 | 計畫英文名稱: Functional ingredients of a new variety of Hibiscus sabdariffa in Taiwan: Study on metabolomics and ...

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以超音波促進乳酸菌生長及提升發酵豆奶中異黃酮之生物轉化技術開發研究

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Development for ultrasound-enhanced growth of lactic acid bacteria and promotion of isoflavones bioc...

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桂竹萃取物對皮膚感染病菌之抗菌活性及作用機制分析

學門: 食品科學 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學食品科學系(所) | 年度: 105 | 執行期限(起): 20160801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Antibiotic activity of bamboo (Phyllostachys makinoi) extracts against skin infection bacteria and t...

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松杉靈芝誘導脂肪細胞分化與形態轉變對肥胖發展之研究

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effects of induction of adipocyte differentiation and phenotype switch by Ganoderma tsugae on obesit...

柚子皮酚類萃取物對α-葡萄糖??(第二型糖尿病關鍵酵素)的抑制作用

學門: 營養保健 | 機關: 中國文化大學生物科技研究所 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20161031 | 計畫英文名稱: Inhibitory effect of phenolic extracts of Pomelo (Citrus grandis) peels on α-Glucosidase, a key enzy...

槲蕨及其成分對擬失智模式大鼠及高脂高糖大鼠神經損傷暨智能缺陷之神經保謢機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Explore the neuroprotective mechanism of Drynaria fortunei and its ingredient on the neuronal damage...

檳榔鹼及其氧化物之代謝與毒性作用機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Stusy metabolism and toxicity mechanisms of arecoline & arecoline N-oxide in human cell lines and ze...

消渴草改善糖尿病型肝疾病大鼠肝臟胰島素阻抗、能量代謝與解毒相關功能的評估及其機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180831 | 計畫英文名稱: Ameliorative effect of Ruellia tuberosa Linn. on hepatic insulin resistance, energy metabolism and d...

牛樟芝萃取物對於脂質堆積和能量代謝影響及機制之探討

學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effects of Antrodia cinnamomea extract on fat accumulation and energy expenditure

牛樟芝抑制高脂飲食誘導肥胖之活性成分及其機制研究

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study of anti-obesity potential of Antrodia cinnamomea

番茄素及番茄素定對睪丸萊氏細胞睪固酮分泌之影響

學門: 營養保健 | 機關: 長庚大學生理學科 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Influence of Tomatine and Tomatidine on Testosterone Secretion from Testicular Leydig Cells

研究刺槐素的急性肺損傷保護機制

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學醫學系藥理學科 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Protective effect of acacetin on LPS-induced acute lung injury

硒補充可能改善因鋁誘發血管平滑肌細胞的粒線體氧化性損傷及鈣化現象

學門: 營養保健 | 機關: 弘光科技大學營養系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Selenium supplementation improves aluminum-induced mitochondrial oxidative damage and calcification ...

秋葵分萃物於改善DPP4 傳訊及胰島素阻抗所引致的??病腎病變之效用—運用胰島素阻抗細胞及第二型糖尿病老鼠模型

學門: 營養保健 | 機關: 弘光科技大學護理系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effect of Abelmoschus esculentus fractions on improving the DPP4 and insulin resistance induced diab...

糖尿病中維生素B6活化,轉換,與降解路徑之研究

學門: 營養保健 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20190131 | 計畫英文名稱: In Vivo Regulation of Vitamin B6 Homeostasis in diabetes

紅茶茶黃素調節白色脂肪細胞褐化轉型之效應機制

學門: 營養保健 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Functionality and molecular mechanisms of black tea theaflavins in modulating brown-like transforma...

紅麴發酵代謝產物對於改善帕金森氏症之研究 (III)

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣大學生化科技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study on Monascus-fermented Products for Improvement in Parkinson’s Disease (3th year)

細胞鐵量調節硫醇鹼基修飾tRNA與p53表現在乳腺瘤發生發展上之研究

學門: 營養保健 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學營養科學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The relationship between the expression of p53 and thio-modification of tRNA by modulation of iron s...

松杉靈芝誘導脂肪細胞分化與形態轉變對肥胖發展之研究

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學生物科技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effects of induction of adipocyte differentiation and phenotype switch by Ganoderma tsugae on obesit...

柚子皮酚類萃取物對α-葡萄糖??(第二型糖尿病關鍵酵素)的抑制作用

學門: 營養保健 | 機關: 中國文化大學生物科技研究所 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20161031 | 計畫英文名稱: Inhibitory effect of phenolic extracts of Pomelo (Citrus grandis) peels on α-Glucosidase, a key enzy...

槲蕨及其成分對擬失智模式大鼠及高脂高糖大鼠神經損傷暨智能缺陷之神經保謢機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20170731 | 計畫英文名稱: Explore the neuroprotective mechanism of Drynaria fortunei and its ingredient on the neuronal damage...

檳榔鹼及其氧化物之代謝與毒性作用機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 中山醫學大學生物醫學科學學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Stusy metabolism and toxicity mechanisms of arecoline & arecoline N-oxide in human cell lines and ze...

消渴草改善糖尿病型肝疾病大鼠肝臟胰島素阻抗、能量代謝與解毒相關功能的評估及其機制探討

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180831 | 計畫英文名稱: Ameliorative effect of Ruellia tuberosa Linn. on hepatic insulin resistance, energy metabolism and d...

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學門: 營養保健 | 機關: 臺北醫學大學保健營養學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Effects of Antrodia cinnamomea extract on fat accumulation and energy expenditure

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糖尿病中維生素B6活化,轉換,與降解路徑之研究

學門: 營養保健 | 機關: 國立中興大學食品暨應用生物科技學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20190131 | 計畫英文名稱: In Vivo Regulation of Vitamin B6 Homeostasis in diabetes

紅茶茶黃素調節白色脂肪細胞褐化轉型之效應機制

學門: 營養保健 | 機關: 國立嘉義大學食品科學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Functionality and molecular mechanisms of black tea theaflavins in modulating brown-like transforma...

紅麴發酵代謝產物對於改善帕金森氏症之研究 (III)

學門: 營養保健 | 機關: 國立臺灣大學生化科技學系 | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20160731 | 計畫英文名稱: Study on Monascus-fermented Products for Improvement in Parkinson’s Disease (3th year)

細胞鐵量調節硫醇鹼基修飾tRNA與p53表現在乳腺瘤發生發展上之研究

學門: 營養保健 | 機關: 輔仁大學學校財團法人輔仁大學營養科學系(所) | 年度: 104 | 執行期限(起): 20150801 | 執行期限(訖): 20180731 | 計畫英文名稱: The relationship between the expression of p53 and thio-modification of tRNA by modulation of iron s...

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