牡蠣風味品質因子探討及分級標準之建立 - 農業科技計畫 @ 農業部

近來因為日本對鰻魚殺菌藥物 (諸如：重鉻酸鉀、賽倫、硫酸銅、福馬林、甲烯藍….等) 的檢驗，影響到我國鰻魚的外銷。請教養殖鰻魚殺菌用的各種藥物排出體外的時間，以避免因外銷藥檢不合格被打回，增加養殖的成...

公佈日期: 2019-06-14T11:37:59 | 回答: 您的問題正是目前世界各國最重視的食品衛生安全，也是國內水產養殖業最頭痛，產官學界必須格外重視和面對的問題，茲詳述如下：　　隨著國內外消費意識的抬頭，水產品的利用除要求「量」與「質」的提升外，也高度重視...

@ 水產試驗所漁業問答

近來因為日本對鰻魚殺菌藥物 (諸如：重鉻酸鉀、賽倫、硫酸銅、福馬林、甲烯藍….等) 的檢驗，影響到我國鰻魚的外銷。請教養殖鰻魚殺菌用的各種藥物排出體外的時間，以避免因外銷藥檢不合格被打回，增加養殖的成...

公佈日期: 2006-01-28T00:00:00 | 回答: 您的問題正是目前世界各國最重視的食品衛生安全，也是國內水產養殖業最頭痛，產官學界必須格外重視和面對的問題，茲詳述如下：　　隨著國內外消費意識的抬頭，水產品的利用除要求「量」與「質」的提升外，也高度重視...

@ 水產試驗所漁業問答

首座以海洋主題發展特色課程的教保中心招生中預計8月中開班

更新日期: 2022-07-18T07:25:00 | 內容: 行政院農業委員會水產試驗所即將於8月在基隆和平島開辦以水族館為場域設計概念，並整合在地社區資源發展規劃的職場互助服務教保中心，這是農委會體系配合行政院「0-6歲全面照顧」政策，第一個開辦的教保中心。 ...

水試所首度記錄太平洋黑鮪產卵洄游行為特徵!

更新日期: 2022-12-08T08:58:00 | 內容: 行政院農業委員會水產試驗所東部海洋生物研究中心與美國史丹福大學攜手合作，運用衛星遙感記錄技術，解析有「生魚片之王」之稱的太平洋黑鮪的棲息溫度、深度與地理位置等訊息，揭開其產卵洄游與生態習性的奧祕。根據...

水產試驗所漁業永續研究加入新血，2艘100噸級漁業試驗船起造

更新日期: 2022-04-08T03:34:00 | 內容: 為提升我國周邊海域漁業資源之研究能力以因應氣候變遷，行政院於108年核准行政院農業委員會水產試驗所建造3艘搭載新穎科研設備之漁業試驗船，以替代現有已逾使用年限之水試一號及海安號等2艘試驗船，並提升臺灣...

水產試驗所今舉行1500噸級新漁業試驗船起造典禮

更新日期: 2022-08-31T03:10:00 | 內容: 行政院農業委員會水產試驗所於今(31)日上午10時於印尼巴淡島PT United Sindo Perkasa造船廠舉行1，500噸新漁業試驗船開工起造典禮。陳君如所長率相關同仁，以視訊出席典禮。水試所...

重要水產生物種原保存、種魚培育及育種研究

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糊精及卵磷脂進行還原蝦紅素微膠囊化之製備與特性探討	作者: 周芷瑩 \| 指導教授: 張克亮 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 104 \| 論文名稱(外文): Preparation and characterization of microencapsulated astaxanthin by dextrin and lecithin \| 系所名稱: 食品科學系 \| 學校名稱: 國立臺灣海洋大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
臺灣北部偏遠地區國民中小學組織氣氛、教師組織承諾與教師留任意願關係之研究	作者: 周芷瑩 \| 指導教授: 陳榮政 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): A Study of Relationships among School Climate, Organizational Commitment and Teachers’ Retention in ... \| 系所名稱: 教育行政與政策研究所 \| 學校名稱: 國立政治大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
字體結構教學對國小五年級學童硬筆寫字成效之行動研究	作者: 周芷瑩 \| 指導教授: 楊裕貿 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 109 \| 論文名稱(外文): An Action Research on the Effect of Font Structure Teaching to Enhance Fifth Grade Students’ Writing... \| 系所名稱: 語文教育學系碩博士班 \| 學校名稱: 國立臺中教育大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
《夢・路》原創劇本與創作報告	作者: 周芷瑩 \| 指導教授: 胡紫雲 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Dream/Road and Its Creative Account \| 系所名稱: 戲劇碩士學位學程 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
鯖魚運輸中影響品質關鍵因子之研究	計畫主持人: 周芷瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-6.3.1-水-A3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3980000 \| 執行成果摘要: 為解明臺灣沿近海鯖鰺漁獲陸上運輸對漁獲衛生品質之影響，本研究調查鯖鰺漁獲自基隆八斗子漁港上岸後到運輸至宜蘭蘇澳拍賣前，相關環境條件及漁獲衛生品質之指標。本研究於111年3、5、9月分別採樣藍圓鰺(De... @ 農業科技計畫
水產品在運儲中影響品質關鍵因子之研究	計畫主持人: 周芷瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-6.3.1-水-A3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4278000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4278000 \| 執行成果摘要: 為完善櫻花蝦(Sergia lucens)前端冷鏈，本試驗探討櫻花蝦漁業漁船之作業流程及環境狀況對櫻花蝦鮮度之影響。分別於宜蘭及屏東進行採樣，並依漁船作業流程將採樣點分為起網、裝箱入艙及入港卸貨，同時... @ 農業科技計畫

糊精及卵磷脂進行還原蝦紅素微膠囊化之製備與特性探討

臺灣北部偏遠地區國民中小學組織氣氛、教師組織承諾與教師留任意願關係之研究

字體結構教學對國小五年級學童硬筆寫字成效之行動研究

《夢・路》原創劇本與創作報告

鯖魚運輸中影響品質關鍵因子之研究

水產品在運儲中影響品質關鍵因子之研究