計畫主持人: 林盈甄 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.2.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 873000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 873000 | 執行成果摘要: 本研究為2年期計畫(112-113年)，利用食品科學官能品評描述分析與喜好性調查，定位不同品種生鮮鳳梨感官特性，從消費者觀點找出不同品種與未發表品系食用風味差異，了解市場對新產品接受度，過去食品產業描... |
計畫主持人: 何超然 | 執行機關: 行政院農業委員會苗栗區農業改良場 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.2.2-苗-M1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1773000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1773000 | 執行成果摘要: 1.稻米收成後新米上市前後，價格呈現短期上漲趨勢後回穩，而疫情期間電商零售端之小包裝 稻米零售價格穩定維持一定水準，疫情前後價 格波動幅度較大。2.當同包裝重、同產區、同廠商時，產銷履歷的效果與無產銷... |
計畫主持人: 吳建銘 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.2.2-中-D1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 692000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 692000 | 執行成果摘要: 中部地區是臺灣重要的水稻生產基地，而稻米為我國重要糧食作物，面對自由化趨勢與世界貿易組織談判或洽簽貿易協定，除來可能將擴大國外稻米進口，如何促進臺灣稻米產業結構升級，以提高臺灣稻米產業之競爭力，並促使... |
計畫主持人: 陳逸潔 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-3.2.1-企-Q2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1235000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1235000 | 執行成果摘要: 本計畫主要監測國際市場糧食等重要原物料價量變化，辦理糧安相關會議及幕僚作業、簽報重點，以及即時協助特定議題、突發事件、即時諮詢等委託單位需求，協助蒐集資料、撰擬說帖、研擬因應對策等。本計畫主要工作項目... |
計畫主持人: 凃鈺城 | 執行機關: 臺灣農村經濟學會 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.2.1-企-Q1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1189000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1189000 | 執行成果摘要: 一、本計畫蒐集重要國家農業政策法規與發展等資訊：內容聚焦相關國家（或農業國際組織、重要農企業等）之農業重要政策（含法規）規劃，及糧食安全、農業資源、農業產銷及農業補貼等政策類資訊，除針對歐、美、日、韓... |
計畫主持人: 石郁琴 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1218000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1218000 | 執行成果摘要: 本研究目的係為探討設施栽培見習農場之訓練成效，研究結果顯示雲嘉南地區見習農場多為小農經營，因無法負擔見習學員實習津貼，間接影響參加計畫意願；又見習學員因實習內容著重在田間工作，無法忍受酷熱環境及上工時... |
計畫主持人: 陳勵勤 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 827000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 827000 | 執行成果摘要: 從銷售循環評估項目分析結果可知，最重視為蔬菜品質，其次加工品開發，接下來分別為加強媒體曝光、強化蔬菜品質及業務推廣、媒合活動行銷等。從供應循環評估項目分析結果來看，可先執行優化驗證契作夥伴，其次為強化... |
計畫主持人: 林耀東 | 執行機關: 財團法人農業保險基金 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-金-d1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 911000 | 配合款: 100000 | 計畫總經費: 1011000 | 執行成果摘要: 辦理實損實賠型保險勘損人員訓練課程：辦理梨保險(1場)、香蕉植株(1場)及家畜三保險(1場)勘損訓練課程，共計辦理3場勘損訓練課程，參與人數144人次，合格勘損人員計增加88人。擴充勘損人員線上教育訓... |
計畫主持人: 黃德秀 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-企-Q3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1748780 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1748780 | 執行成果摘要: 面對現今國際情勢變化迅速，國際疫情升溫、國際經貿趨勢持續影響農業發展，農業發展方向與產業轉型策略須即時順應國際潮流，如何運用國內農業數位資料量能，加強整合數位治理與農民所得政策，以掌握趨勢脈動，發展適... |
計畫主持人: 陳郁蕙 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-糧-Z3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 我國「綠色環境給付計畫」已面臨政策調整關鍵時刻，與其持續政策堆疊，不如透過全面性檢視既有政策，進行較全面的檢討、評估與釐清調整方向。本計畫目標是針對我國綠色環境給付計畫相關措施作全面性的盤點，瞭解主要... |
計畫主持人: 李仁耀 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2450000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2450000 | 執行成果摘要: 本研究主要工作如下：完成農業補貼相關資料庫的盤點與資料整理，分析農民經營土地或作物栽種態樣等面積變化情形，與農民生產規模及作物栽培制度的影響因子。完成農業補貼對作物經營效益分析。完成農糧署10個品項之... |
計畫主持人: 黃炳文 | 執行機關: 國立中興大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-糧-Z1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2430000 | 執行成果摘要: 隨著食安、環境及健康意識的興起，臺灣有機農業漸趨發展，2019年有機農業促進法也已正式施行，期能兼顧農業、生態及經濟面。政府透過推動校園學童午餐結合有機食材與食農教育，期能促進有機農業的長期發展。本計... |
計畫主持人: 張瑞紘 | 執行機關: 國立成功大學 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-統-h1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1130000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1130000 | 執行成果摘要: (工作項目一) 依本部需求，維護更新農業統計視覺化查詢網，包含「農業統計指標」、「重要農產品相關資訊」之線上互動式統計圖表，並透過資料介接或網路爬蟲等技術，定期更新「農業統計指標」最新資料，有效提升工... |
計畫主持人: 馬瀰嘉 | 執行機關: 國立成功大學 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-統-h1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1790000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1790000 | 執行成果摘要: 本計畫目標分為三部分，分別摘記如下： (1)藉由5年1次農林漁牧業普查母體結構變化，觀察104年至110年主力農家樣本規模變動情形，精進主力農家所得調查抽樣設計。 整理104年至110年主力農家樣本戶... |
計畫主持人: 馬瀰嘉 | 執行機關: 國立成功大學 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-3.1.1-統-h1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2920000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2920000 | 執行成果摘要: 「農業統計精進與應用之研究」之中文摘要：一、「農業統計調查精進之研究」 本計畫目標分為三部分，分別摘記如下： (1)藉由5年1次農林漁牧業普查母體結構變化，觀察104年至110年主力農家樣本規... |