計畫名稱小黃瓜組合計量機之研究的計畫主持人是盧子淵, 執行機關是行政院農業委員會臺南區農業改良場, 研究領域是農業機械類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-4.5.2-南-N2, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是672000, 配合款是0, 計畫總經費是672000, 執行成果摘要是完成改良111年度之「小黃瓜組合計量機」雛型機，本年度研究重點工作為簡化盛盤可動板機構及昇級控制系統之電子元件，增強機械運作穩定性及提高精確度，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式，且更能符合通路業者不同包裝重量要求，節省小黃瓜計量包裝作業時間與成本，並降低每一包包裝重量之誤差值....
| 計畫年度 | 112 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 小黃瓜組合計量機之研究 |
| 計畫編號 | 112農科-4.5.2-南-N2 |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 應用研究 |
| 研究方法 | 自行研究 |
| 研究領域 | 農業機械類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農業部臺南區農業改良場 |
| 執行機關 | 行政院農業委員會臺南區農業改良場 |
| 計畫主持人 | 盧子淵 |
| 中央款 | 672000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 672000 |
| 執行成果摘要 | 完成改良111年度之「小黃瓜組合計量機」雛型機，本年度研究重點工作為簡化盛盤可動板機構及昇級控制系統之電子元件，增強機械運作穩定性及提高精確度，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式，且更能符合通路業者不同包裝重量要求，節省小黃瓜計量包裝作業時間與成本，並降低每一包包裝重量之誤差值。本機分為(1)進料稱重單元-設計承載平台尺寸為32mm X3100 mm，傾斜角度45°，每個承載平台下底部黏貼荷重元。(2)成堆出料單位-直流無碳刷馬達驅動平面皮帶。(3)控制單元-由PLC、訊號控制模組、電路板等結合而成。目前控制程式設計每回組合重量操作時間為20秒內完成，可提昇盒裝小黃瓜整體分級包裝作業效率15%。 |
計畫年度112 |
計畫類別科技 |
計畫名稱小黃瓜組合計量機之研究 |
計畫編號112農科-4.5.2-南-N2 |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質應用研究 |
研究方法自行研究 |
研究領域農業機械類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農業部臺南區農業改良場 |
執行機關行政院農業委員會臺南區農業改良場 |
計畫主持人盧子淵 |
中央款672000 |
配合款0 |
計畫總經費672000 |
執行成果摘要完成改良111年度之「小黃瓜組合計量機」雛型機，本年度研究重點工作為簡化盛盤可動板機構及昇級控制系統之電子元件，增強機械運作穩定性及提高精確度，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式，且更能符合通路業者不同包裝重量要求，節省小黃瓜計量包裝作業時間與成本，並降低每一包包裝重量之誤差值。本機分為(1)進料稱重單元-設計承載平台尺寸為32mm X3100 mm，傾斜角度45°，每個承載平台下底部黏貼荷重元。(2)成堆出料單位-直流無碳刷馬達驅動平面皮帶。(3)控制單元-由PLC、訊號控制模組、電路板等結合而成。目前控制程式設計每回組合重量操作時間為20秒內完成，可提昇盒裝小黃瓜整體分級包裝作業效率15%。 |
| 計畫主持人: 石郁琴 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1218000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1218000 | 執行成果摘要: 本研究目的係為探討設施栽培見習農場之訓練成效，研究結果顯示雲嘉南地區見習農場多為小農經營，因無法負擔見習學員實習津貼，間接影響參加計畫意願；又見習學員因實習內容著重在田間工作，無法忍受酷熱環境及上工時... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 黃涵靈 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2129000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2129000 | 執行成果摘要: 計畫目標為選育高蛋白質、耐病及高產大豆品種 ，以提高單位面積產量及降低生產成本，穩定農民收益。其策略如下：國產大豆以食用級大豆為目標，選育蛋白質含量40%以上之品種，以解決加工製成率不高之問題。公頃產... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 楊清富 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.5.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1118000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1118000 | 執行成果摘要: 國內蔬果常以用塑膠布鋪設田間控制雜草為常見方式，常見於小果番茄、瓜果等作物。尤其瓜果主要產區為台南市、雲林、嘉義、花蓮縣等地。但塑膠布回收時，因農村勞動力不足及回收困難問題，以致降低農民回收意願，農民... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 林經偉 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.4.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1484000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1484000 | 執行成果摘要: 為建立雲嘉南地區農地土壤鹽化及灌溉狀況圖資，以供農地規劃、資源應用、作物施肥推薦及作物適栽推薦，參考歷年檢測土壤資料並配合現地採樣調查，建立土壤鹽化及灌溉狀況點位KML圖資。目前完成3359筆107-... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 毛壬杰 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-16.2.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2268000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2268000 | 執行成果摘要: 本研究禽糞堆肥共採樣24個室內及室外禽糞堆肥樣品，成分結果為，EC範圍為：0.66~9.36 dS m-1、pH值為6.82~9.91、碳(%)為1.76~28.84%、氮(%)為0.3~4.11%、... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 張嵐雁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2071000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2071000 | 執行成果摘要: 以不同溼度配合不同包裝方法以篩選出麻豆文旦適合之快速辭水條件，結果顯示辭水條件以70%RH，35℃辭水處理之處理時間為4天，且辭水後果實風味較佳，果汁感適中、甜度適中且仍具有酸度，果肉細軟。辭水完之包... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李杏芳 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 885000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 885000 | 執行成果摘要: 目前的青花菜品種缺乏耐熱性，在臺灣栽培僅限於秋冬裡作。高溫下生產之花 球品質不佳，每年夏季必須由國外進口，為延長國內產期，本試驗擬利用雜交育種的方式，透過優良自交系選拔及組合力檢定評估，期望能育成具有... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 劉依昌 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 開花期葉面噴施不同鈣肥濃度肥料對玉女番茄果實多數性狀無顯著影響，但其對果實裂果率、缺鈣果發生果實硬度有影響。高濃度鈣肥會增加果實硬度，並減少臍腐果發生比率。冷藏試驗尚在進行，將於11月30完成第一期調... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 石郁琴 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-3.1.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1218000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1218000 | 執行成果摘要: 本研究目的係為探討設施栽培見習農場之訓練成效，研究結果顯示雲嘉南地區見習農場多為小農經營，因無法負擔見習學員實習津貼，間接影響參加計畫意願；又見習學員因實習內容著重在田間工作，無法忍受酷熱環境及上工時... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 黃涵靈 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2129000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2129000 | 執行成果摘要: 計畫目標為選育高蛋白質、耐病及高產大豆品種 ，以提高單位面積產量及降低生產成本，穩定農民收益。其策略如下：國產大豆以食用級大豆為目標，選育蛋白質含量40%以上之品種，以解決加工製成率不高之問題。公頃產... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 楊清富 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.5.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1118000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1118000 | 執行成果摘要: 國內蔬果常以用塑膠布鋪設田間控制雜草為常見方式，常見於小果番茄、瓜果等作物。尤其瓜果主要產區為台南市、雲林、嘉義、花蓮縣等地。但塑膠布回收時，因農村勞動力不足及回收困難問題，以致降低農民回收意願，農民... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 林經偉 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.4.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1484000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1484000 | 執行成果摘要: 為建立雲嘉南地區農地土壤鹽化及灌溉狀況圖資，以供農地規劃、資源應用、作物施肥推薦及作物適栽推薦，參考歷年檢測土壤資料並配合現地採樣調查，建立土壤鹽化及灌溉狀況點位KML圖資。目前完成3359筆107-... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 毛壬杰 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-16.2.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2268000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2268000 | 執行成果摘要: 本研究禽糞堆肥共採樣24個室內及室外禽糞堆肥樣品，成分結果為，EC範圍為：0.66~9.36 dS m-1、pH值為6.82~9.91、碳(%)為1.76~28.84%、氮(%)為0.3~4.11%、... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 張嵐雁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2071000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2071000 | 執行成果摘要: 以不同溼度配合不同包裝方法以篩選出麻豆文旦適合之快速辭水條件，結果顯示辭水條件以70%RH，35℃辭水處理之處理時間為4天，且辭水後果實風味較佳，果汁感適中、甜度適中且仍具有酸度，果肉細軟。辭水完之包... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李杏芳 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 885000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 885000 | 執行成果摘要: 目前的青花菜品種缺乏耐熱性，在臺灣栽培僅限於秋冬裡作。高溫下生產之花 球品質不佳，每年夏季必須由國外進口，為延長國內產期，本試驗擬利用雜交育種的方式，透過優良自交系選拔及組合力檢定評估，期望能育成具有... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 劉依昌 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 開花期葉面噴施不同鈣肥濃度肥料對玉女番茄果實多數性狀無顯著影響，但其對果實裂果率、缺鈣果發生果實硬度有影響。高濃度鈣肥會增加果實硬度，並減少臍腐果發生比率。冷藏試驗尚在進行，將於11月30完成第一期調... @ 農業科技計畫 |
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| 出版日期: 2016-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860481006 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣... | 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2020-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳主編 | ISBN: 9789865440886 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場108年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2012-09 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 李月寶 | ISBN: 9789860337655 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項 | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課資訊教材研究室;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2010-06 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | 李瑩姿 | ISBN: 9789860240498 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本書彙整台南區農業改良場98年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。 | 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2017-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860519655 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2019-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | ISBN: 9789860587371 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2018-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860554304 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2003-06 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | 王美欣 | ISBN: 9570140461 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 農業氣象與作物生產，農藝作物改良，園藝作物改良，耕作制度改善，農業環境改良，農業推廣，行政部門 | 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南縣新化鎮牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2016-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860481006 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣... | 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2020-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳主編 | ISBN: 9789865440886 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場108年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2012-09 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 李月寶 | ISBN: 9789860337655 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項 | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課資訊教材研究室;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2010-06 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | 李瑩姿 | ISBN: 9789860240498 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本書彙整台南區農業改良場98年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。 | 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2017-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860519655 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2019-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | ISBN: 9789860587371 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2018-03 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 王裕權 | 黃惠琳 | ISBN: 9789860554304 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2003-06 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 黃惠琳 | 王美欣 | ISBN: 9570140461 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 農業氣象與作物生產，農藝作物改良，園藝作物改良，耕作制度改善，農業環境改良，農業推廣，行政部門 | 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南縣新化鎮牧場70號 @ 出版書目資料 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 盧子淵 ...) | 作者: 盧子淵 | 關鍵字: 初綻 | 描述: 本作品為負片拍攝地點：台南白河 @ 台灣采風翦影 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.5.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 280000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 280000 | 執行成果摘要: 研製「小黃瓜組合計量機」，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式，且更能符合通路業者不同包裝重量要求，同時提升包裝品質，本機分為(1)進料稱重單元-設計承載平台尺寸為32mm X31... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.4-南-N3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1337000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1337000 | 執行成果摘要: 國內玉米面積約3萬公頃，為臺灣主要種植之雜糧及蔬菜，其中作為蔬菜用途的食用玉米約佔全部收穫面積的50%，國內主要玉米產區於台南、嘉義、雲林等地。現今玉米生產體系種植、管理幾乎以機械為主，目前各種相關機... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1694000 | 執行成果摘要: 國內結球萵苣年栽培面積超過800公頃，機械化作業需求日益加劇，本計畫將進行結球萵苣機械化場域示範，召開觀摩會引導農民朝向機械化經營，以降低生產成本。讓栽培業者、產銷班、農會了解目前結球萵苣機械化可以配... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 農委會台南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 953000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 953000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同類型蔬菜產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目。研究方法係以文獻分析法、深度訪談績優產銷班幹部，問卷調查其他同類型產銷班之農民等方式進行資料的蒐集，並根據... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 農委會台南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 902000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 902000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同類型蔬菜產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目，以滿足產銷班組織與班員實際的需求，加速提升產銷班的產業競爭力，增加農民收益，並提供爾後辦理農業教育訓練之參... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-南-N5 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同產業之果樹產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目，以滿足產銷班組織與班員實際的需求，加速提升產銷班的產業競爭力，增加農民收益。研究方法係以文獻分析法、深度... @ 農業科技計畫 |
| 出版日期: 2012-12 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 蔡致榮 | 方煒 | 方怡丹 | 盧子淵 | 黃煥祺 | 朱峯震 | 楊清富 | 林良懋 | ISBN: 9789860355116 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書為辦理「精密設施工程與植物工場實用化技術研討會」所出版之專輯，收錄7篇學術論文及1篇演講簡報，包括：荷蘭與日本植物工場最新發展、國內植物工場之發展、國內設施園藝產業發展現況與展望、設施園藝產業營運... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
作者: 盧子淵 | 關鍵字: 初綻 | 描述: 本作品為負片拍攝地點：台南白河 @ 台灣采風翦影 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.5.2-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 280000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 280000 | 執行成果摘要: 研製「小黃瓜組合計量機」，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式，且更能符合通路業者不同包裝重量要求，同時提升包裝品質，本機分為(1)進料稱重單元-設計承載平台尺寸為32mm X31... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.4-南-N3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1337000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1337000 | 執行成果摘要: 國內玉米面積約3萬公頃，為臺灣主要種植之雜糧及蔬菜，其中作為蔬菜用途的食用玉米約佔全部收穫面積的50%，國內主要玉米產區於台南、嘉義、雲林等地。現今玉米生產體系種植、管理幾乎以機械為主，目前各種相關機... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1694000 | 執行成果摘要: 國內結球萵苣年栽培面積超過800公頃，機械化作業需求日益加劇，本計畫將進行結球萵苣機械化場域示範，召開觀摩會引導農民朝向機械化經營，以降低生產成本。讓栽培業者、產銷班、農會了解目前結球萵苣機械化可以配... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 農委會台南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 953000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 953000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同類型蔬菜產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目。研究方法係以文獻分析法、深度訪談績優產銷班幹部，問卷調查其他同類型產銷班之農民等方式進行資料的蒐集，並根據... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 農委會台南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 902000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 902000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同類型蔬菜產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目，以滿足產銷班組織與班員實際的需求，加速提升產銷班的產業競爭力，增加農民收益，並提供爾後辦理農業教育訓練之參... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 盧子淵 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-南-N5 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 本研究主要目的是探討雲嘉南地區不同產業之果樹產銷班在經營企業化過程中，應加強輔導的教育訓練課目，以滿足產銷班組織與班員實際的需求，加速提升產銷班的產業競爭力，增加農民收益。研究方法係以文獻分析法、深度... @ 農業科技計畫 |
出版日期: 2012-12 | 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 作者資訊: 蔡致榮 | 方煒 | 方怡丹 | 盧子淵 | 黃煥祺 | 朱峯震 | 楊清富 | 林良懋 | ISBN: 9789860355116 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本書為辦理「精密設施工程與植物工場實用化技術研討會」所出版之專輯，收錄7篇學術論文及1篇演講簡報，包括：荷蘭與日本植物工場最新發展、國內植物工場之發展、國內設施園藝產業發展現況與展望、設施園藝產業營運... | 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料 |
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與小黃瓜組合計量機之研究同分類的農業科技計畫
| 計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析，以確定其特徵香氣類型；並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化，做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析，取112年春季優良... |
| 計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異，首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁，分別製作成綠茶和東方美人茶，進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示：受到小綠葉蟬著涎的茶菁中，部分成分和揮發... |
| 計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測裝置之測定參數，並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判... |
| 計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要：一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測... |
| 計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室，並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma... |
| 計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法，評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉，在國際上茶葉品評也有一套完整的標準，器具與流程都有固定，每個國家與地區也都會應當地特色做些微調，而傳統感官品評都是以紙本... |
| 計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物，但發現Geshia品種容易有混雜的現象，導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統，擬建立咖啡扦插繁殖技術，以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介... |
| 計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗，SL34品種、Robusta種及狗骨仔（Tricalysia dubia）為砧木進行苗木嫁接，期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源，因此本研究自行採種培育... |
| 計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處... |
| 計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev... |
| 計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，... |
| 計畫主持人: 許淳淇 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1045000 | 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進... |
| 計畫主持人: 簡靖華 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 臺茶18號具有特殊之薄荷及肉桂香氣，為大葉種紅茶中廣受喜愛之品種，然而大葉種紅茶之多元酚含量較高，茶湯滋味較強且具收斂性，因口感刺激性較強導致部分消費者購買意願較低。製茶者為迎合消費者喜好，透過較輕的... |
| 計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳。本計畫今年持續進行可供食品使用之草本... |
| 計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4045000 | 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳... |
計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析，以確定其特徵香氣類型；並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化，做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析，取112年春季優良... |
計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異，首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁，分別製作成綠茶和東方美人茶，進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示：受到小綠葉蟬著涎的茶菁中，部分成分和揮發... |
計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測裝置之測定參數，並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判... |
計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要：一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測... |
計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室，並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma... |
計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法，評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉，在國際上茶葉品評也有一套完整的標準，器具與流程都有固定，每個國家與地區也都會應當地特色做些微調，而傳統感官品評都是以紙本... |
計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物，但發現Geshia品種容易有混雜的現象，導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統，擬建立咖啡扦插繁殖技術，以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介... |
計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗，SL34品種、Robusta種及狗骨仔（Tricalysia dubia）為砧木進行苗木嫁接，期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源，因此本研究自行採種培育... |
計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處... |
計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev... |
計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，... |
計畫主持人: 許淳淇 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1045000 | 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進... |
計畫主持人: 簡靖華 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 臺茶18號具有特殊之薄荷及肉桂香氣，為大葉種紅茶中廣受喜愛之品種，然而大葉種紅茶之多元酚含量較高，茶湯滋味較強且具收斂性，因口感刺激性較強導致部分消費者購買意願較低。製茶者為迎合消費者喜好，透過較輕的... |
計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳。本計畫今年持續進行可供食品使用之草本... |
計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4045000 | 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳... |
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