開發以酸高麗菜乾為基底之休閒食品並評估其不易形成體脂肪益生功效
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱開發以酸高麗菜乾為基底之休閒食品並評估其不易形成體脂肪益生功效的計畫主持人是鄭光成, 執行機關是台灣大學, 研究領域是食品科技類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-4.2.7-糧-Z1(7), 研究目的是推動工業發展, 中央款是800000, 配合款是0, 計畫總經費是800000, 執行成果摘要是高麗菜 (Brassica oleracea var. capitata) 屬於十字花科蔬菜，富含維生素、膳食纖維及主要次級代謝產物硫代配糖體 (Glucosinolates, GLSs)。GLSs被證實具有抗肥胖的潛力，其可透過乳酸菌的發酵轉化為具生物活性的代謝物。本研究使用 Lactobacil....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	開發以酸高麗菜乾為基底之休閒食品並評估其不易形成體脂肪益生功效
計畫編號	112農科-4.2.7-糧-Z1(7)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	學術補助
研究領域	食品科技類
研究目的	推動工業發展
主管機關	農業部農糧署
執行機關	台灣大學
計畫主持人	鄭光成
中央款	800000
配合款	0
計畫總經費	800000
執行成果摘要	高麗菜 (Brassica oleracea var. capitata) 屬於十字花科蔬菜，富含維生素、膳食纖維及主要次級代謝產物硫代配糖體 (Glucosinolates, GLSs)。GLSs被證實具有抗肥胖的潛力，其可透過乳酸菌的發酵轉化為具生物活性的代謝物。本研究使用 Lactobacillus acidophilus BCRC 14079、Bifidobacterium longum BCRC 14634 和 Lactiplantibacillus plantarum BCRC 11697 進行 5 升生物反應器槽乳酸菌發酵高麗菜，並利用 GLS 保留率評估發酵製程的穩定性，多批次發酵所測得之保留率約為 65% 以證實發酵的穩定。接著探討高麗菜水萃物對 3T3-L1 脂肪細胞的脂質累積影響，油紅染色結果表明，100 ppm 發酵高麗菜水萃物與生鮮組別相比可降低 17.37%，總三酸甘油脂和總膽固醇含量則減少 28.18%、29.54%。後續開發出發酵高麗菜餅並分析其營養成分，結果顯示發酵高麗菜餅的 DPPH 及 ABTS 自由基清除能力與純餅乾相比，可分別提高 12.5%、10.19%，游離酚含量則提升至 210%，總黃酮含量為 0.39 mg QE/ g，總硫代配醣體含量可維持在 1.48 µmol/ g。餅乾在 4 oC 儲存 21 天期間，生菌數低於 104 CFU/ g 可供人類安全食用，最大硬度、酥度和脆度不隨時間降低，含水率於儲存 7 至 21 期間無顯著變化。感官品評試驗中，餅乾整體接受度為 5.02 分，顯示其能受到大眾消費者可接受之程度。本計畫之結果證實發酵高麗菜萃取物對於 3T3-L1 脂肪細胞具有抑制脂質累積之能力，以達到抗肥胖作用。此外也開發出以發酵高麗菜乾為基底的餅乾，並進行質地及感官品評試驗，在改善產品品質及風味之餘，亦提升產品附加價值與市場競爭力，促進國內農業與食品加工產業之發展。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

開發以酸高麗菜乾為基底之休閒食品並評估其不易形成體脂肪益生功效

計畫編號

112農科-4.2.7-糧-Z1(7)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

學術補助

研究領域

食品科技類

研究目的

推動工業發展

主管機關

農業部農糧署

執行機關

台灣大學

計畫主持人

鄭光成

中央款

800000

配合款

計畫總經費

800000

執行成果摘要

高麗菜 (Brassica oleracea var. capitata) 屬於十字花科蔬菜，富含維生素、膳食纖維及主要次級代謝產物硫代配糖體 (Glucosinolates, GLSs)。GLSs被證實具有抗肥胖的潛力，其可透過乳酸菌的發酵轉化為具生物活性的代謝物。本研究使用 Lactobacillus acidophilus BCRC 14079、Bifidobacterium longum BCRC 14634 和 Lactiplantibacillus plantarum BCRC 11697 進行 5 升生物反應器槽乳酸菌發酵高麗菜，並利用 GLS 保留率評估發酵製程的穩定性，多批次發酵所測得之保留率約為 65% 以證實發酵的穩定。接著探討高麗菜水萃物對 3T3-L1 脂肪細胞的脂質累積影響，油紅染色結果表明，100 ppm 發酵高麗菜水萃物與生鮮組別相比可降低 17.37%，總三酸甘油脂和總膽固醇含量則減少 28.18%、29.54%。後續開發出發酵高麗菜餅並分析其營養成分，結果顯示發酵高麗菜餅的 DPPH 及 ABTS 自由基清除能力與純餅乾相比，可分別提高 12.5%、10.19%，游離酚含量則提升至 210%，總黃酮含量為 0.39 mg QE/ g，總硫代配醣體含量可維持在 1.48 µmol/ g。餅乾在 4 oC 儲存 21 天期間，生菌數低於 104 CFU/ g 可供人類安全食用，最大硬度、酥度和脆度不隨時間降低，含水率於儲存 7 至 21 期間無顯著變化。感官品評試驗中，餅乾整體接受度為 5.02 分，顯示其能受到大眾消費者可接受之程度。本計畫之結果證實發酵高麗菜萃取物對於 3T3-L1 脂肪細胞具有抑制脂質累積之能力，以達到抗肥胖作用。此外也開發出以發酵高麗菜乾為基底的餅乾，並進行質地及感官品評試驗，在改善產品品質及風味之餘，亦提升產品附加價值與市場競爭力，促進國內農業與食品加工產業之發展。

根據識別碼 112農科-4.2.7-糧-Z1 7 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 112農科-4.2.7-糧-Z1 7 ...)

國產甘藷高值化機能複合技術平台及其友善食品市場評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 1.甘藷是全世界重要的農作物，目前大都供各式菜餚、點心、烘烤、加工產品使用，由於其富含豐富植化素、膳食纖維等機能成分，如何增加應用並串聯產、官、學、研十分重要。全世界消費者對台灣甘藷的品質、風味及接受... @ 農業科技計畫
國產農產品多元新穎加工(質地、成型、營養調配)研發技術及其品質、商品化評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-1.7.1-糧-Z1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 300000 \| 執行成果摘要: 1. 本研究團隊近年投入許多關於"簡餐即食化、方便化、美味化"之加工利用，大都以日常飲食中看得見、吃得到之營養素材為主，此次以100%國產農作物 (米、雞肉、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、雞蛋)作為食材，多元... @ 農業科技計畫
全國地層下陷地區之大豆、甘藷及花生等雜糧作物研究	計畫主持人: 莊愷瑋 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1938000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1938000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬依據目前執行111年度計畫「以DSSAT系統的CROPGRO-soybean模組建構台灣大豆栽培的生長模式：優化品種特性參數與減碳潛勢評估 (111農科-4.2.2-糧-Z1(4))」和「雜糧... @ 農業科技計畫
以作物生長模式評估台灣大豆生產系統的土壤碳匯效果	計畫主持人: 莊愷瑋 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 838000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 838000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬依據目前執行111年度計畫「以DSSAT系統的CROPGRO-soybean模組建構台灣大豆栽培的生長模式：優化品種特性參數與減碳潛勢評估 (111農科-4.2.2-糧-Z1(4))」和「雜糧... @ 農業科技計畫
國產雜糧(大豆、蕎麥)貯存品質及其優質化評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 600000 \| 執行成果摘要: 蕎麥與大豆富含粗蛋白及脂質，進口雜糧於長時間條件惡劣之多段貯存下易引起品質劣化，而國產雜糧於採收後立即乾燥，且貯存環境適宜，較不易產生品質劣化。實驗結果如下：1.國產雜糧(大豆、蕎麥)組成分及機能成分... @ 農業科技計畫
水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣	計畫主持人: 鄭智允 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 「水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣」之中文摘要：一、「北部地區水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣」政策上推行水資源競用區大區輪作，調節水資源分配並輔導一期稻作轉作其他節水作物，高粱具有在北部... @ 農業科技計畫
北部地區水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣	計畫主持人: 鄭智允 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 政策上推行水資源競用區大區輪作，調節水資源分配並輔導一期稻作轉作其他節水作物，高粱具有在北部地區栽培之潛力，但因過往無栽培經驗，栽培上仍有待改進之部分，如適栽播種期及栽培密度。本試驗結果顯示，春作栽培... @ 農業科技計畫
人機互動技術應用於農田坵塊資訊檢核更新	計畫主持人: 曾榮崧 \| 執行機關: 中華民國航空測量及遙感探測學會 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1690000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1690000 \| 執行成果摘要: 本年度目標除辦理坡地農田坵塊現況圖維護外，為利人機互動判釋技術發展，同步維護高解析度影像(歷年航照、UAV)之作物特徵資料庫，並精進改良作物影像之判釋模型供使用者彈性運用，以優化自動程序發展，提高自動... @ 農業科技計畫

[ 搜尋所有 112農科-4.2.7-糧-Z1 7 ... ]

根據名稱台灣大學找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 台灣大學 ...)

基礎科學研究計畫-國家實驗研究院(2/4)	主辦機關: 財團法人國家實驗研究院 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 110 \| 計畫期程(起): 20200101 \| 計畫期程(訖): 20231231 \| 年累計實際進度: 99.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 99.14% \| 年度預算達成率(%): 99.14% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.建立具特色化的資源服務，完成國內學研界第一座8吋GaN化合物半導體製程平台及80GHz RF元件開發；半導體中心結合國網中心能量，與台大合作，於學新館建置40坪20組座位以上的高資安前... @ 政府科技發展計畫清單
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會	pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT \| description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事... @ 外交部全球資訊網-中文版-新聞說明會紀要
尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 \| 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝... @ 臺文館新聞公告
1995	發布日期: 1988 \| 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... \| 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987 @ 中央研究院院新聞稿
加強畜產科技國際合作及技術交流	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3351000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3351000 \| 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫
2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場	發布日期: 2010/11/05 \| 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso... @ 本署新聞公告資料集
農業生物技術產業化推動辦公室行政運作計畫	計畫主持人: 吳金洌 \| 執行機關: 中央研究院 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.2.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15000000 \| 執行成果摘要: 一、農業生物技術產業化推動辦公室成果：＜?(1)產業化之創新生技研究計畫管理：100年度產業化創新生技研究計畫共計52件，已完成7場現場訪視、79件管考報告及4場管考會議。(2)產學合作計畫管考：10... @ 農業科技計畫

基礎科學研究計畫-國家實驗研究院(2/4)

@ 政府科技發展計畫清單

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

@ 政府科技發展計畫清單

本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會

pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT | description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事...

@ 外交部全球資訊網-中文版-新聞說明會紀要

尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 | 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝...

@ 臺文館新聞公告

1995

發布日期: 1988 | 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... | 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987

@ 中央研究院院新聞稿

加強畜產科技國際合作及技術交流

@ 農業科技計畫

2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場

發布日期: 2010/11/05 | 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso...

@ 本署新聞公告資料集

農業生物技術產業化推動辦公室行政運作計畫

@ 農業科技計畫

[ 搜尋所有 台灣大學 ... ]

根據姓名鄭光成找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 鄭光成 ...)

開發具有調節葡萄糖利用率功能之發酵臺灣藜機能性乳製品 (2)	計畫主持人: 鄭光成 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-11.1.1-屏-f1(6) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 850000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 850000 \| 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.) 是臺灣原生種植物，又被稱為「紅寶石」，被視為全營養穀物食品。此外，臺灣藜因具有甜菜青素、多酚類化合物使其具有優異之抗氧化能力。本... @ 農業科技計畫
開發具有低GI及降血壓潛力之機能性臺灣藜發酵乳製品	計畫主持人: 鄭光成 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-屏-f1(1) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.)，是臺灣原生種植物，為莧科假穀類作物，植物學上與藜麥相似。因其富豐富營養素並具有特殊營養價值，如抗氧化胜肽、甜菜鹼等，使其具有良好... @ 農業科技計畫
開發含有硫代配醣體之益生乳酸菌高麗菜發酵食品	計畫主持人: 鄭光成 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-11.1.1-糧-Z1(5) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 880000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 880000 \| 執行成果摘要: 高麗菜 (Brassica oleracea var. capitate) 屬於富含膳食纖維、維生素及微量元素的十字花科植物，並具有多樣的機能性成分硫代配糖體 (glucosinolates)。本研究... @ 農業科技計畫
開發具有調節葡萄糖利用率功能之發酵臺灣藜機能性乳製品	計畫主持人: 鄭光成 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-14.1.1-科-aH \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.)，屬於臺灣原生種的植物，栽種於屏東、臺東與花蓮等地區。臺灣藜是一種含有豐富營養素、維生素和礦物質的穀物，並具有特殊的營養價值，如... @ 農業科技計畫
培養條件對紫芝與赤芝菌絲生成多醣與靈芝酸含量與組成的影響	作者: 李幸樺 \| 指導教授: 呂廷璋鄭光成 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Effects of culture conditions on production and composition of polysaccharides and ganoderic acids o... \| 系所名稱: 食品科技研究所 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
茶葉副產物之萃取物對於抑制金黃色葡萄球菌生成生物膜之評估	作者: 李穎欣 \| 指導教授: 羅翊禎鄭光成 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): Anti-biofilm activity of tea by-product extracts against Staphylococcus aureus \| 系所名稱: 食品科技研究所 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
鄭光成	職稱: 董事 \| 持有股份數: 1000000 \| 所代表法人: \| 家丞生物科技有限公司 \| 統一編號: 28934679 @ 董監事資料集
鄭光成	職稱: 董事長 \| 持有股份數: 30000 \| 所代表法人: \| 佳旺投資股份有限公司 \| 統一編號: 29068133 @ 董監事資料集

開發具有調節葡萄糖利用率功能之發酵臺灣藜機能性乳製品 (2)

@ 農業科技計畫

開發具有低GI及降血壓潛力之機能性臺灣藜發酵乳製品

@ 農業科技計畫

開發含有硫代配醣體之益生乳酸菌高麗菜發酵食品

@ 農業科技計畫

開發具有調節葡萄糖利用率功能之發酵臺灣藜機能性乳製品

@ 農業科技計畫

培養條件對紫芝與赤芝菌絲生成多醣與靈芝酸含量與組成的影響

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

茶葉副產物之萃取物對於抑制金黃色葡萄球菌生成生物膜之評估

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

鄭光成

職稱: 董事 | 持有股份數: 1000000 | 所代表法人: | 家丞生物科技有限公司 | 統一編號: 28934679

@ 董監事資料集

鄭光成

職稱: 董事長 | 持有股份數: 30000 | 所代表法人: | 佳旺投資股份有限公司 | 統一編號: 29068133

@ 董監事資料集

[ 搜尋所有 鄭光成 ... ]

台灣大學的黃頁資料

(以下顯示 10 筆)

國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號管理學院2號館501室 | 電話: 02-2363-0643

國立台灣大學醫學院附設醫院(台大醫院客服 | 地址: 台北市中正區常德街1號 | 電話: 02-2312-3003

國立台灣大學生物資源暨農學院附設動物醫院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段153號1樓 | 電話: 02-2739-6828

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號 | 電話: 02-2363-6450

國立台灣大學工學院 | 地址: 台北市大安區辛亥路三段30號1樓 | 電話: 02-2366-1432

國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段144巷50號6樓 | 電話: 02-2365-6142

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區和平東路二段118巷6弄20號2樓 | 電話: 02-2736-4029

國立台灣大學工學院建築與城鄉研究所 | 地址: 台北市大安區基隆路四段148號城鄉公館分部地下B101 | 電話: 02-3366-9790

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段155巷50號 | 電話: 02-2733-8915

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段42巷5號 | 電話: 02-2363-9252

名稱台灣大學找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 8 筆) (或要:查詢所有台灣大學)

公司地址	負責人	統一編號	狀態
台灣富士軟片資訊股份有限公司台灣大學駐點臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		42465698
台大椰林小吃店（台灣大學第一學生活動中心）臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		48965690
國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號		04131834
食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		48965707
國立台灣大學員工福利社理髮部臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		01481863
國立台灣大學員工福利社燙髮部臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		01481879
國立台灣大學醫學院附設醫院臺北市中正區東門里中山南路７﹒８號﹒常德街１號		03753600
財團法人國立台灣大學校友會文化基金會校友聯誼社臺北市中正區東門里濟南路１段２之１號１樓		05140016

台灣富士軟片資訊股份有限公司台灣大學駐點

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 42465698

台大椰林小吃店（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965690

國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心

登記地址: 臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號 | 統編: 04131834

食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965707

國立台灣大學員工福利社理髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481863

國立台灣大學員工福利社燙髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481879

國立台灣大學醫學院附設醫院

登記地址: 臺北市中正區東門里中山南路７﹒８號﹒常德街１號 | 統編: 03753600

財團法人國立台灣大學校友會文化基金會校友聯誼社

登記地址: 臺北市中正區東門里濟南路１段２之１號１樓 | 統編: 05140016

[ 查詢所有 台灣大學 ... ]

姓名鄭光成找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 5 筆) (或要:查詢所有鄭光成)

公司地址	負責人	統一編號	狀態
大立發投注站屏東縣林邊鄉光林村中林路2-1號1樓	鄭光成	92419328	核准設立 - 獨資 (核准文號: 11255335900)
家丞生物科技有限公司花蓮縣花蓮市國聯里國盛二街72號1樓	鄭光成	28934679	核准設立
冠丞生技股份有限公司花蓮縣花蓮市國盛里國盛二街70號1樓	鄭光成	54246641	核准設立
佳旺投資股份有限公司臺北市中山區新生北路3段77號3樓	鄭光成	29068133	核准設立
久代影視社高雄市鹽埕區育仁里新樂街３１號１樓	鄭光成	79886117	核准設立 - 獨資

大立發投注站

登記地址: 屏東縣林邊鄉光林村中林路2-1號1樓 | 負責人: 鄭光成 | 統編: 92419328 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 11255335900)

家丞生物科技有限公司

登記地址: 花蓮縣花蓮市國聯里國盛二街72號1樓 | 負責人: 鄭光成 | 統編: 28934679 | 核准設立

冠丞生技股份有限公司

登記地址: 花蓮縣花蓮市國盛里國盛二街70號1樓 | 負責人: 鄭光成 | 統編: 54246641 | 核准設立

佳旺投資股份有限公司

登記地址: 臺北市中山區新生北路3段77號3樓 | 負責人: 鄭光成 | 統編: 29068133 | 核准設立

久代影視社

登記地址: 高雄市鹽埕區育仁里新樂街３１號１樓 | 負責人: 鄭光成 | 統編: 79886117 | 核准設立 - 獨資

在『農業科技計畫』資料集內搜尋:

與開發以酸高麗菜乾為基底之休閒食品並評估其不易形成體脂肪益生功效同分類的農業科技計畫

微生物資材對洋桔梗生育及切花品質之研究	計畫主持人: 蔡宛育 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 589000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 589000 \| 執行成果摘要: 本試驗藉由澆灌木黴菌方式，探討三個場域木黴菌TCT168製劑處理對洋桔梗五個品種－‘名人華麗白’、‘新禧雪白’、‘女王彩粉’、‘金子彩粉’以及‘可羅淺粉’切花栽培品質之影響。試驗結果顯示，在夏季高溫逆...
延長花椰菜貯運期採後管理技術之研究	計畫主持人: 陳昶霖 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-糧-Z2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 目前臺灣冷凍花椰菜之採收集中在2月至4月，因業者多以大面積方式進行契作種植，在採收後需要於短時間內投入大量人力來將花椰菜進行切丁(4-6公分)，且花椰菜加工時程常安排於青花菜後，因此業者須趕在2-3週...
洋蔥貯藏期間抑制腐損與發芽技術之研究	計畫主持人: 梁佑慎 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-糧-Z2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 950000 \| 執行成果摘要: 國產洋蔥採收後因癒傷處理時間短，機械性損傷癒合不佳，且蔥球休眠不足，造成長期貯藏蔥球容易因腐損和抽芽發根等現象，縮短貯藏壽命或影響品質。本計畫開發強制風乾機組，使蔥球採收後於集貨包裝場常溫下進行強制風...
強化重要蔬菜國產供應之採後處理改善	計畫主持人: 梁佑慎 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-糧-Z2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1750000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1750000 \| 執行成果摘要: 「強化重要蔬菜國產供應之採後處理改善」之中文摘要：一、「洋蔥貯藏期間抑制腐損與發芽技術之研究」國產洋蔥採收後因癒傷處理時間短，機械性損傷癒合不佳，且蔥球休眠不足，造成長期貯藏蔥球容易因腐損和抽芽發根等...
高溫下大蒜蒜瓣發芽及植株生長之研究	計畫主持人: 黃三光 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 本研究首先探討10℃預處理對大蒜於高溫逆境下萌芽率、芽長比及生長性狀之影響，結果顯示‘大片黑’蒜瓣經10℃預處理2週即可有效提升‘大片黑’於高溫逆境下之萌芽率及芽長比，使其莖徑、地下部鮮重、地下部乾重...
羅勒降低寒害之保鮮技術研究	計畫主持人: 林妤姍 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 488000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 488000 \| 執行成果摘要: 台灣羅勒(Ocimum basilicum Linn)，嫩梢不耐低溫貯藏，5℃1-2天貯藏易有寒害發生，保存不易。本研究測試西螺地區綠骨羅勒9月在7.5、10及12.5℃三種貯藏溫度之最佳貯藏溫度及耐...
長豇豆採後處理貯運技術之研究	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-農-C3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 496000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 496000 \| 執行成果摘要: 冰水預冷不僅促使果莢增加重量，而且在採收後立即進行5°C的預冷處理10分鐘，可以明顯提升果莢的重量，使其在販售時約增加1.5%。此外，這種預冷方法在減少開箱異味、保持豆莢鮮綠色以及維持硬度方面都顯...
建立設施果菜類蔬菜生理特徵分析應用技術	計畫主持人: 何佳勳 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1937000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1937000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬於果菜類蔬菜案場收集設施栽培環境之基礎資料，且分析不同設施番茄品種(系)於生育階段之光合作用及熱像溫度表現，釐清季節性栽培環境參數對番茄生理特徵之影響，並評估番茄葉面冠層溫度與環境溫度間互動關...
優化洋蔥產業生產體系之研究	計畫主持人: 黃祥益 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-高-K3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4093000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4093000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標在建立洋蔥穴盤育苗技術，以提高洋蔥種苗品質，可符合自動移植機械之要求；並建立洋蔥苗機械移植後水分管理模式，以促進洋蔥移植自動化之推展。本試驗以448格之洋蔥專用穴盤，篩選適合之商業蔬菜育苗用...
苦瓜與長豇豆抗萎凋病砧木篩選及技術開發	計畫主持人: 朱雅玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-高-K2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1964000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1964000 \| 執行成果摘要: 本計畫為解決長豇豆、苦瓜、白皮種絲瓜萎凋病問題，進行根砧篩選及品種選育，初步篩選出抗病長豇豆及絲瓜品系作為嫁接根砧，藉此防治上述三種作物之萎凋病。本年度試驗共獲得4個低罹病度豆類根砧，定植後17週罹病...
澎湖地區瓜類蔬菜栽培技術改進	計畫主持人: 王俊能 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 650000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 650000 \| 執行成果摘要: 為增進澎湖地區瓜類蔬菜(南瓜及光皮甜瓜)之耐鹽鹼性，針對澎湖地區高pH值之土壤(pH為7.5~8.5)進行改良，本試驗利用硫磺改良土壤pH值，每0.1公頃為60公斤，藉此改善土壤pH值使瓜類作物生長良...
山胡椒及野菜生產技術優化研究	計畫主持人: 范竣宇 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-桃-Y4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 不同栽培密度對山芥菜、昭和草和山萵苣連續採收對經濟效益的影響，第一次採收時，山芥菜、山萵苣和昭和草呈現相同趨勢，密度愈高，產量愈高。3種野菜中，以昭和草產量最高。山芥菜的產量，隨著採收次數增加而減少，...
都市場域樹枝落葉再利用於蔬菜栽培之研究	計畫主持人: 呂朝元 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-桃-Y3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 近年都市園藝發展趨勢旺盛，都市居民透過居家園藝植物栽培、設置綠屋頂或陽台種菜，可感受到綠色療育及自給自足之樂趣，而都市園藝中蔬果多以盆栽方式栽培，由於盆器較小，每隔一段時間常需補充介質及肥料，如能多加...
綠竹栽培模式及開花恢復研究	計畫主持人: 劉廣泉 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-桃-Y2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本計畫旨在建立綠竹省工清竹頭栽培與開花竹欉回復營養生長、降低再度開花情形之田間管理技術，試驗結果，省工清竹頭處理試驗，進行A-清理1/3程度、B-清理2/3程度及C-完整清竹頭(對照組)等3種處理，單...
香辛料作物盆栽栽培技術之研究	計畫主持人: 陳怡如 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 針對都會園藝的發展及小空間居家盆栽栽培，建立九層塔及青蔥盆栽栽培的肥培管理模式，並以LED模擬低光度環境，瞭解九層塔及青蔥於低光度下生長情形。以紅骨九層塔五吋盆植栽進行肥料試驗，以每週施用稀釋1000...