利用國產農產品原料與酵素技術研發加值化機能性牛軋纖維寡糖
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱利用國產農產品原料與酵素技術研發加值化機能性牛軋纖維寡糖的計畫主持人是楊季清, 執行機關是國立屏東科技大學, 研究領域是食品科技類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是112農科-4.2.7-糧-Z1(6), 研究目的是推動工業發展, 中央款是900000, 配合款是0, 計畫總經費是900000, 執行成果摘要是本計畫應用多元農產加工技術完成機能性發芽米牛軋糖之開發，並完成各項查核進度標準。本計畫加工參數採用含30%發芽米穀粉、10%麥芽糖漿、1%阿拉伯膠、1%鳳梨酵素、1%芒果纖維添加製作機能性牛軋糖，研究結果發芽米牛軋糖有豐富的蛋白質及碳水化合物且含有豐富的GABA 21.0±1.0 mg/100g及膳....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	利用國產農產品原料與酵素技術研發加值化機能性牛軋纖維寡糖
計畫編號	112農科-4.2.7-糧-Z1(6)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	學術補助
研究領域	食品科技類
研究目的	推動工業發展
主管機關	農業部農糧署
執行機關	國立屏東科技大學
計畫主持人	楊季清
中央款	900000
配合款	0
計畫總經費	900000
執行成果摘要	本計畫應用多元農產加工技術完成機能性發芽米牛軋糖之開發，並完成各項查核進度標準。本計畫加工參數採用含30%發芽米穀粉、10%麥芽糖漿、1%阿拉伯膠、1%鳳梨酵素、1%芒果纖維添加製作機能性牛軋糖，研究結果發芽米牛軋糖有豐富的蛋白質及碳水化合物且含有豐富的GABA 21.0±1.0 mg/100g及膳食纖維3.3g/100g，非常適合銀髮族族群作為休閒食品食用。牛軋糖具有獨特且顯著的米香味，可以與其他市售品牌作出差異區隔，擁有米香特殊香氣的特色，整體接受度高，顯示具有市場潛力。依貯藏微生物分析評估，無開封狀態下，估計常溫安全保存期限可以達30天以上，冷藏估計可達3個月。品質衛生指標皆符合規定，非常具有市場潛力。本計畫所開發的發芽米牛軋糖是國內首創以發芽玄米製作的休閒食品，其中富含的特殊營養成分GABA是非常適合作為銀髮族食用的營養元素，且含有米穀粉中常有膳食纖維健康機能元素，可提升消費者或銀髮族群對休閒食品創新改革的消費趨勢，發芽糙米產品的開發有助於產銷平衡，且可以創造國內食品業者創新思維與提供產業價值，於產、官、學界的學術及產業效益都有極大助益。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

利用國產農產品原料與酵素技術研發加值化機能性牛軋纖維寡糖

計畫編號

112農科-4.2.7-糧-Z1(6)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

學術補助

研究領域

食品科技類

研究目的

推動工業發展

主管機關

農業部農糧署

執行機關

國立屏東科技大學

計畫主持人

楊季清

中央款

900000

配合款

計畫總經費

900000

執行成果摘要

本計畫應用多元農產加工技術完成機能性發芽米牛軋糖之開發，並完成各項查核進度標準。本計畫加工參數採用含30%發芽米穀粉、10%麥芽糖漿、1%阿拉伯膠、1%鳳梨酵素、1%芒果纖維添加製作機能性牛軋糖，研究結果發芽米牛軋糖有豐富的蛋白質及碳水化合物且含有豐富的GABA 21.0±1.0 mg/100g及膳食纖維3.3g/100g，非常適合銀髮族族群作為休閒食品食用。牛軋糖具有獨特且顯著的米香味，可以與其他市售品牌作出差異區隔，擁有米香特殊香氣的特色，整體接受度高，顯示具有市場潛力。依貯藏微生物分析評估，無開封狀態下，估計常溫安全保存期限可以達30天以上，冷藏估計可達3個月。品質衛生指標皆符合規定，非常具有市場潛力。本計畫所開發的發芽米牛軋糖是國內首創以發芽玄米製作的休閒食品，其中富含的特殊營養成分GABA是非常適合作為銀髮族食用的營養元素，且含有米穀粉中常有膳食纖維健康機能元素，可提升消費者或銀髮族群對休閒食品創新改革的消費趨勢，發芽糙米產品的開發有助於產銷平衡，且可以創造國內食品業者創新思維與提供產業價值，於產、官、學界的學術及產業效益都有極大助益。

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國產甘藷高值化機能複合技術平台及其友善食品市場評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 1.甘藷是全世界重要的農作物，目前大都供各式菜餚、點心、烘烤、加工產品使用，由於其富含豐富植化素、膳食纖維等機能成分，如何增加應用並串聯產、官、學、研十分重要。全世界消費者對台灣甘藷的品質、風味及接受... @ 農業科技計畫
國產農產品多元新穎加工(質地、成型、營養調配)研發技術及其品質、商品化評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-1.7.1-糧-Z1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 300000 \| 執行成果摘要: 1. 本研究團隊近年投入許多關於"簡餐即食化、方便化、美味化"之加工利用，大都以日常飲食中看得見、吃得到之營養素材為主，此次以100%國產農作物 (米、雞肉、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、雞蛋)作為食材，多元... @ 農業科技計畫
全國地層下陷地區之大豆、甘藷及花生等雜糧作物研究	計畫主持人: 莊愷瑋 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1938000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1938000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬依據目前執行111年度計畫「以DSSAT系統的CROPGRO-soybean模組建構台灣大豆栽培的生長模式：優化品種特性參數與減碳潛勢評估 (111農科-4.2.2-糧-Z1(4))」和「雜糧... @ 農業科技計畫
以作物生長模式評估台灣大豆生產系統的土壤碳匯效果	計畫主持人: 莊愷瑋 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 838000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 838000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬依據目前執行111年度計畫「以DSSAT系統的CROPGRO-soybean模組建構台灣大豆栽培的生長模式：優化品種特性參數與減碳潛勢評估 (111農科-4.2.2-糧-Z1(4))」和「雜糧... @ 農業科技計畫
國產雜糧(大豆、蕎麥)貯存品質及其優質化評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 600000 \| 執行成果摘要: 蕎麥與大豆富含粗蛋白及脂質，進口雜糧於長時間條件惡劣之多段貯存下易引起品質劣化，而國產雜糧於採收後立即乾燥，且貯存環境適宜，較不易產生品質劣化。實驗結果如下：1.國產雜糧(大豆、蕎麥)組成分及機能成分... @ 農業科技計畫
水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣	計畫主持人: 鄭智允 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 「水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣」之中文摘要：一、「北部地區水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣」政策上推行水資源競用區大區輪作，調節水資源分配並輔導一期稻作轉作其他節水作物，高粱具有在北部... @ 農業科技計畫
北部地區水資源競用區適栽雜糧作物篩選及示範推廣	計畫主持人: 鄭智允 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.2-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 政策上推行水資源競用區大區輪作，調節水資源分配並輔導一期稻作轉作其他節水作物，高粱具有在北部地區栽培之潛力，但因過往無栽培經驗，栽培上仍有待改進之部分，如適栽播種期及栽培密度。本試驗結果顯示，春作栽培... @ 農業科技計畫
人機互動技術應用於農田坵塊資訊檢核更新	計畫主持人: 曾榮崧 \| 執行機關: 中華民國航空測量及遙感探測學會 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1690000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1690000 \| 執行成果摘要: 本年度目標除辦理坡地農田坵塊現況圖維護外，為利人機互動判釋技術發展，同步維護高解析度影像(歷年航照、UAV)之作物特徵資料庫，並精進改良作物影像之判釋模型供使用者彈性運用，以優化自動程序發展，提高自動... @ 農業科技計畫

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【新聞稿】屏科實中校舍動土，打造科技領航永續教育基地	pubDate: Wed Apr 24 00:00:00 CST 2024 \| link: https://saturn.stsp.gov.tw/guide/public_info/press/ps_detail.jsp?rep_rfnbr=11829 \| description: 國家科學及技術委員會南部科學園區管理局新聞稿屏科實中校舍動土，打造科技領航永續教育基地日期:113年4月23日本局發言人:鄭秀絨副局長電話:0963-202-038 本局媒體聯絡人:王雅嫻專門... @ 南部科學園區園區活動通報資訊
教育部受理訴願之行政法院裁判書彙編	出版日期: 2006-10 \| 出版單位: 教育部 \| 作者資訊: 教育部訴願審議委員會 \| ISBN: 9789860068221 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 法務 \| 書籍介紹: 一、為瞭解本部訴願案件決定後，經訴願人提起行政訴訟各級行政法院之裁判情形，特將本部於94年度1月起至12月止收受之台北、台中、高雄高等行政法院以及最高行政法院之裁判書，合計84件，彙編成冊，以供參考... \| 授權資訊: 本書係彙編各級行政法院裁判書，似無涉著作權授權事宜。 @ 出版書目資料
新建高屏第三東西向省道快速道路（含瑞光支線）	提送日期: 2025-05-18 17:25:05 \| 提議者: 屏東市瑞光里民 \| 附議數量: 0 \| 附議門檻: 5000 \| 留言數量: 0 \| 利益與影響: 壹、可帶來的利益：一、提升交通效率 1.有效分流國道3號、台1線與台88線車流，紓解五甲、九如等系統交流道壓力。 2.高雄市區至屏東可節省20–30分鐘通勤時間，避免省道台88線和高屏二快... \| 提議內容: 隨著高屏第二東西向快速道路即將在不久的將來動工，再加上臺灣西部高速鐵路延伸至屏東縣屏東市六塊厝地區要重新啟動綜合規劃和環境影響評估，高鐵屏東車站遠離屏東市中心的聯外交通困境也浮上檯面。除了高鐵... @ 公共政策網路參與平臺-提點子(行政院版本)
因應我國加入世界貿易組織（WTO）政府採購協定（GPA），各機關辦理適用GPA之技術服務採購，請依說明事項妥為訂定廠商資格條件，避免採購爭議。	發文日期: 981218 \| 發文字號: 工程企字第09800559210號 \| 依據採購法條文: 政府採購法綜合 \| 內容: 主旨：因應我國加入世界貿易組織（WTO）政府採購協定（GPA），各機關辦理適用GPA之技術服務採購，請依說明事項妥為訂定廠商資格條件，避免採購爭議，請查照。說明：一、機關辦理適用GPA之採購，應依... @ 政府採購法規解釋函令及相關函文
檢送「GPA適用機關辦理採購注意事項」乙份，請　查照。	發文日期: 980101 \| 發文字號: 工程企字第09800024040號 \| 依據採購法條文: 政府採購法第17條 \| 內容: 主旨：檢送「GPA適用機關辦理採購注意事項」乙份，請　查照。正本：總統府（第三局）、行政院秘書處、內政部、外交部、國防部、財政部、教育部、法務部、經濟部、交通部、蒙藏委員會、僑務委員會、行政院主計處、... @ 政府採購法規解釋函令及相關函文
檢送我國送交WTO政府採購協定(GPA)門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請查照。	發文日期: 1011108 \| 發文字號: 工程企字第10100418980號 \| 依據採購法條文: 政府採購法綜合 \| 內容: 主旨：檢送我國送交WTO政府採購協定(GPA)門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請查照。說明：一、依GPA委員會1996年3月5日GPA第1號決議附件三(G... @ 政府採購法規解釋函令及相關函文
我國參與世界貿易組織(WTO)政府採購協定(GPA)，其門檻金額換算結果如說明，請查照。	發文日期: 1031114 \| 發文字號: 工程企字第10300398951號 \| 依據採購法條文: 政府採購法第17條 \| 內容: 行政院公共工程委員會　函受文者：發文日期：中華民國103年11月14日發文字號：工程企字第10300398951號速別：普通件密等及解密條件或保密期限：附件：如說明二主旨：我國參與世界貿易組織(WTO... @ 政府採購法規解釋函令及相關函文
檢送我國送交WTO政府採購協定（GPA）門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請　查照。	發文日期: 980624 \| 發文字號: 工程企字第09800277860號 \| 依據採購法條文: 政府採購法其他 \| 內容: 主旨：檢送我國送交WTO政府採購協定（GPA）門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請　查照。說明：一、依GPA委員會1996年3月5日GPA第1號決議附件三（G... @ 政府採購法規解釋函令及相關函文

【新聞稿】屏科實中校舍動土，打造科技領航永續教育基地

pubDate: Wed Apr 24 00:00:00 CST 2024 | link: https://saturn.stsp.gov.tw/guide/public_info/press/ps_detail.jsp?rep_rfnbr=11829 | description: 國家科學及技術委員會南部科學園區管理局新聞稿屏科實中校舍動土，打造科技領航永續教育基地日期:113年4月23日本局發言人:鄭秀絨副局長電話:0963-202-038 本局媒體聯絡人:王雅嫻專門...

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教育部受理訴願之行政法院裁判書彙編

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新建高屏第三東西向省道快速道路（含瑞光支線）

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因應我國加入世界貿易組織（WTO）政府採購協定（GPA），各機關辦理適用GPA之技術服務採購，請依說明事項妥為訂定廠商資格條件，避免採購爭議。

發文日期: 981218 | 發文字號: 工程企字第09800559210號 | 依據採購法條文: 政府採購法綜合 | 內容: 主旨：因應我國加入世界貿易組織（WTO）政府採購協定（GPA），各機關辦理適用GPA之技術服務採購，請依說明事項妥為訂定廠商資格條件，避免採購爭議，請查照。說明：一、機關辦理適用GPA之採購，應依...

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檢送「GPA適用機關辦理採購注意事項」乙份，請　查照。

發文日期: 980101 | 發文字號: 工程企字第09800024040號 | 依據採購法條文: 政府採購法第17條 | 內容: 主旨：檢送「GPA適用機關辦理採購注意事項」乙份，請　查照。正本：總統府（第三局）、行政院秘書處、內政部、外交部、國防部、財政部、教育部、法務部、經濟部、交通部、蒙藏委員會、僑務委員會、行政院主計處、...

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檢送我國送交WTO政府採購協定(GPA)門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請查照。

發文日期: 1011108 | 發文字號: 工程企字第10100418980號 | 依據採購法條文: 政府採購法綜合 | 內容: 主旨：檢送我國送交WTO政府採購協定(GPA)門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請查照。說明：一、依GPA委員會1996年3月5日GPA第1號決議附件三(G...

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我國參與世界貿易組織(WTO)政府採購協定(GPA)，其門檻金額換算結果如說明，請查照。

發文日期: 1031114 | 發文字號: 工程企字第10300398951號 | 依據採購法條文: 政府採購法第17條 | 內容: 行政院公共工程委員會　函受文者：發文日期：中華民國103年11月14日發文字號：工程企字第10300398951號速別：普通件密等及解密條件或保密期限：附件：如說明二主旨：我國參與世界貿易組織(WTO...

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檢送我國送交WTO政府採購協定（GPA）門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請　查照。

發文日期: 980624 | 發文字號: 工程企字第09800277860號 | 依據採購法條文: 政府採購法其他 | 內容: 主旨：檢送我國送交WTO政府採購協定（GPA）門檻金額文件乙份，請轉送我常駐世界貿易組織代表團通知WTO政府採購委員會，請　查照。說明：一、依GPA委員會1996年3月5日GPA第1號決議附件三（G...

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水產加工技術之研發	計畫主持人: 楊季清 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 98農科-3.1.4-漁-F1(Z) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 3700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3700000 \| 執行成果摘要: 「水產加工技術之研發」之中文摘要：一、「遠洋魷魚儲運品質提昇及產品開發研究」本研究探討魷魚在PH6， 1.17% 鹽度及5℃ 的儲放條件下能有效抑制表皮紅變速度達2～4倍。三種魷魚蛋白質(... @ 農業科技計畫
微膠囊化臺灣蜆殼粉抗菌特性暨安全性之研究	作者: 楊世昂 \| 指導教授: 楊季清王子慶 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 107 \| 論文名稱(外文): Study of antimicrobial properties and safety assessment of microencapsulated calcinated clam shell p... \| 系所名稱: 食品科學系所 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
不同加工技術製備金鑽鳳梨果渣纖維之研究	作者: 楊倩如 \| 指導教授: 楊季清蔡錦燕 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): Preparation of pineapple (Ananas comosus, Tainung 17) pomace fibers by different processing technolo... \| 系所名稱: 食品科學系所 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
微膠囊化煅燒牡蠣殼粉於截切蔬果清洗之應用	作者: 劉佳翰 \| 指導教授: 楊季清 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 104 \| 論文名稱(外文): Application of microencapsulated incinerated oyster shell powder on fresh-cut vegetables and fruits ... \| 系所名稱: 食品科學系所 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
楊季清	職稱: 董事 \| 持有股份數: 360000 \| 所代表法人: \| 屏禾食品科技有限公司 \| 統一編號: 24260390 @ 董監事資料集
楊季清	聘書職級: 教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 食品科學系 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 \| 教師專長: 食品加工、新產品開發 @ 大學校院教師學術專長彙整表
添加親水性膠體對於蛋布丁產品最適製程探討	作者: 紀鴻進 \| 指導教授: 楊季清 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Optimization formulation for hydrophilic colloid addition on pudding quality improvements \| 系所名稱: 食品科學系所 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
低褐變香蕉泥之開發	作者: 王禹童 \| 指導教授: 楊季清 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 104 \| 論文名稱(外文): Development of low-browning banana puree \| 系所名稱: 食品科學系所 \| 學校名稱: 國立屏東科技大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

水產加工技術之研發

@ 農業科技計畫

微膠囊化臺灣蜆殼粉抗菌特性暨安全性之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

不同加工技術製備金鑽鳳梨果渣纖維之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

微膠囊化煅燒牡蠣殼粉於截切蔬果清洗之應用

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

楊季清

職稱: 董事 | 持有股份數: 360000 | 所代表法人: | 屏禾食品科技有限公司 | 統一編號: 24260390

@ 董監事資料集

楊季清

聘書職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 食品科學系 | 學校名稱: 國立屏東科技大學 | 教師專長: 食品加工、新產品開發

@ 大學校院教師學術專長彙整表

添加親水性膠體對於蛋布丁產品最適製程探討

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

低褐變香蕉泥之開發

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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國立屏東科技大學的黃頁資料

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國立屏東科技大學 | 地址: 屏東縣內埔鄉學府路1號 | 電話: 08-770-3202

國立屏東科技大學校長室 | 地址: 屏東縣內埔鄉學府路1號 | 電話: 08-774-0100

國立屏東科技大學城中區 | 地址: 屏東縣屏東市信義路151號 | 電話: 08-765-2650

國立屏東科技大學保力林場 | 地址: 屏東縣車城鄉竹社路5號 | 電話: 08-882-2677

國立屏東科技大學林場 | 地址: 屏東縣車城鄉竹社路5號 | 電話: 08-882-3422

名稱國立屏東科技大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
國立屏東科技大學場地設施屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號		81940931
國立屏東科技大學迎賓館屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號		81940968
國立屏東科技大學實習加工廠屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號		85564367
有限責任國立屏東科技大學員生消費合作社屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號		90724483

國立屏東科技大學場地設施

登記地址: 屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號 | 統編: 81940931

國立屏東科技大學迎賓館

登記地址: 屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號 | 統編: 81940968

國立屏東科技大學實習加工廠

登記地址: 屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號 | 統編: 85564367

有限責任國立屏東科技大學員生消費合作社

登記地址: 屏東縣內埔鄉老埤村學府路１號 | 統編: 90724483

姓名楊季清找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
屏禾食品科技有限公司屏東縣內埔鄉內埔村光明路481巷37弄6號	楊季清	24260390	核准設立

屏禾食品科技有限公司

登記地址: 屏東縣內埔鄉內埔村光明路481巷37弄6號 | 負責人: 楊季清 | 統編: 24260390 | 核准設立

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與利用國產農產品原料與酵素技術研發加值化機能性牛軋纖維寡糖同分類的農業科技計畫

附掛式甘藷收穫機械開發	計畫主持人: 曾鉅翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.5.2-桃-Y2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1671000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1671000 \| 執行成果摘要: 目前甘藷收穫皆以人工採收，需要極大的勞動力，因此開發符合省工作業之附掛式甘藷收穫機，以減少藷農收穫作業的辛苦，藉以改善日益嚴重的農業人力短缺問題。參考目前人工採收作業方式及其他作物採收機構，研製符合台...
小黃瓜組合計量機之研究	計畫主持人: 盧子淵 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.2-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 672000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 672000 \| 執行成果摘要: 完成改良111年度之「小黃瓜組合計量機」雛型機，本年度研究重點工作為簡化盛盤可動板機構及昇級控制系統之電子元件，增強機械運作穩定性及提高精確度，透過機械化自動計量至成堆，建立高效率採後處理一貫作業模式...
甘藍機械化採收技術之開發	計畫主持人: 楊清富 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.2-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1010000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1010000 \| 執行成果摘要: 本年度完成採收機作業型態規劃設計。雛型機主要機組包括：採收、輸送、作業平台、底盤。採收作業方式是以油壓馬達驅動切割鋸帶將甘藍自根莖處切割，輸送機組將採收後之菜球向上向後輸送至處理平台，處理平台上由作業...
農業機械與自動化研究	計畫主持人: 黃國益 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農-自動化工程 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-糧-Z1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 由於近年來我國面臨嚴重的洋蔥產業缺工問題，為加速我國洋蔥育苗機械化發展，減緩收穫人力需求以紓緩缺工問題。對於目前國內並無溫室穴盤育苗洋蔥葉片自動化修剪機及自動檢測缺株的設備。因此本計畫完成研製一套洋蔥...
新型農機研究與性能測定	計畫主持人: 林建志 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1065000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1065000 \| 執行成果摘要: 本計畫為執行新型國產農機性能測定、研訂農機測定方法及暫行基準與出版測定報告以供查閱，提供農民購置新型農機之參考，進而提昇國產農機之作業性能、安全性、產品品質與競爭力，並可提供農委會在推行國產農機政...
智慧製茶-自動萎凋攪拌系統之開發	計畫主持人: 黃惟揚 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7849000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7849000 \| 執行成果摘要: 製茶廠需要5-10人進行室內及室外萎凋作業，作業時間從早上9點進行到晚上12點左右，作業時間相當長，萎凋過程主要是搬運茶菁、攪拌、攤菁，平均每2-3小時重複作業，其餘時間就是等待，但過程無法自動化作業...
農膜回收機械試驗改良	計畫主持人: 楊清富 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1118000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1118000 \| 執行成果摘要: 國內蔬果常以用塑膠布鋪設田間控制雜草為常見方式，常見於小果番茄、瓜果等作物。尤其瓜果主要產區為台南市、雲林、嘉義、花蓮縣等地。但塑膠布回收時，因農村勞動力不足及回收困難問題，以致降低農民回收意願，農民...
大蒜收穫機械及收穫流程整合技術之研發	計畫主持人: 鍾瑞永 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1520000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1520000 \| 執行成果摘要: 國內大蒜種植面積約4,500公頃，主要產區為雲林、彰化縣、台南市等地，其中又以雲林為大宗。現今大蒜生產體系種植、採收幾乎以人工為主，面對農村人力老化、雇工困難等缺工問題，亦產生延誤採收適期而影響品質的...
白頭韭菜作畦機研究與開發	計畫主持人: 簡宏諭 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-花-V2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1187000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1187000 \| 執行成果摘要: 白頭韭菜屬花蓮當地特色作物，其纖維細口感嫩、葉片大，主要特色為韭白，吃起來口感特別香甜，其韭白長度可達五公分以上，但要栽培出韭白實屬不易，需要特殊栽培方式種植，因此種植白頭韭菜與傳統作畦方法不同，白頭...
附掛式果園割草裝置及稻草鋪平機械試驗研究	計畫主持人: 黃政龍 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2180000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2180000 \| 執行成果摘要: 目前果園普遍推廣草生栽培，草生栽培有許多優點，但每年需割草12次以上，大面積果園多以乘坐式割草機作業以節省人力及時間，栽培規模較小之果園則多使用背負式或自走式割草機，其作業辛勞，因此擬開發低成本可附掛...
蔬菜花卉類省工機具及影像辨識系統之研製	計畫主持人: 張佳偉 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.5.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2136000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2136000 \| 執行成果摘要: 蔬菜與花卉類作物在育苗、移苗、搬運之栽培管理人力成本約佔65%，為減少人力成本支出，本計畫研製影像辨識篩選苗株機構及自動移苗機具。穴盤苗辨識挑選裝置係用以辨識苗株生長勢，並汰除弱勢株，建立以機器學習特...
水稻產業管理之決策資訊建立與加值應用	計畫主持人: 黃啟瑞 \| 執行機關: 財團法人台灣水資源與農業研究院 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 近年氣候變遷導致各產業用水需求緊張，水資源調度議題成為眾所矚目的焦點。每逢旱情，農業灌溉用水的需求在整體經濟與民生的權衡下被瓜分，而使農業生產受到嚴重挑戰。水稻產業生產結構轉型，成為農糧單位急需面對的...
雲林縣顯著地層下陷地區雜糧旱作示範區輔導方案之研究	計畫主持人: 陳逸庭 \| 執行機關: 財團法人台灣水資源與農業研究院 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 臺灣農業政策稻作產業為主軸發展歷史悠久，後因應氣候變遷與國內糧食產業發展調適目標，水稻轉作政策自1983年起到近年綠色環境給付計畫，從調控稻米生產量漸轉為策略性降低稻米生產面積，搭配多元措施相互配合，...
優化影像資訊整合技術於水稻自動化判釋模組	計畫主持人: 雷祖強 \| 執行機關: 逢甲大學 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1395000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1395000 \| 執行成果摘要: 本研究以計畫團隊於111年農糧署計畫發展的「水稻半自動化面積偵測模組」為基礎進行延伸，其是一套結合光學及雷達衛星影像並包含「標準樣區生成機制」及「內外迴圈精度檢核機制」的多元遙測影像資訊整合水稻判釋流...
稻作生產調查及耕作制度轉型之研究分析	計畫主持人: 雷祖強 \| 執行機關: 逢甲大學 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.2-糧-Z2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4095000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4095000 \| 執行成果摘要: 「稻作生產調查及耕作制度轉型之研究分析」之中文摘要：一、「優化影像資訊整合技術於水稻自動化判釋模組」本研究以計畫團隊於111年農糧署計畫發展的「水稻半自動化面積偵測模組」為基礎進行延伸，其是一...