強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進的計畫主持人是謝明憲, 執行機關是行政院農業委員會臺南區農業改良場, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-4.2.4-南-N5(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是8234000, 配合款是0, 計畫總經費是8234000, 執行成果摘要是「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進
計畫編號	112農科-4.2.4-南-N5(Z)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部臺南區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺南區農業改良場
計畫主持人	謝明憲
中央款	8234000
配合款	0
計畫總經費	8234000
執行成果摘要	「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺灣產期多集中於每年11月至隔年4月之間，常有在冬季供過於求，以致價格不穩等問題，故有部分業者將冬季生產之花椰菜製成冷凍蔬菜產品，舒緩冬季過剩問題。但因為花椰菜產季集中，許多業者常面臨短時間內需處理大量花椰菜，若作物品種貯藏性不佳，使花椰菜來不及進行冷凍加工，便在冷藏庫敗壞之情形，造成園產品的損耗。故本試驗擬於較早之月份開始栽種(9月播種)，篩選出耐貯、莖空心率低且適合冷凍加工之花椰菜品種，供蔬菜加工業者參考。試驗結果顯示，稼穡‘CF26519’、慶農‘S-65’ 兩品種可於較早之栽培月份生產，有較佳之花球性狀、食味品評優良、貯藏性良好，且加工成品率皆達90.7%以上，後續將擴大試種面積，期望能提升冷凍花椰菜產品製成效能，舒緩產季集中問題，並進一步減少進口花椰菜數量。二、「花椰菜暨結球白菜省工種植與施肥試作示範」花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜。在蔬菜整個生育期中，施肥作業約需進行基肥1次，追肥3至4次，若施肥不均或施肥不當導致生育整齊度降低、土壤鹽化等問題，且產業面臨工作人口老化人力不足等困境，衝擊產業發展。本計畫針對花椰菜及結球白菜導入適合省工一次施肥及耐貯藏品種，配合適合之機械栽培模式與貯藏性評估，建立省工種植施肥技術，達到省工省肥與延長供貨期之目標。試驗結果顯示，3種花椰菜品系於適量一次施肥處理下，平均單球重表現可與慣行施肥相當，甚至更佳；結球白菜在一次施肥處理下亦可與慣行施肥相當。三、「耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範」結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產銷鏈不穩定。本計畫擬針對加工用結球白菜品種進行種源蒐集、試種及儲藏性評估，另就現行不同期作試栽品種分別建立對應之採後預冷及貯藏溫度條件，後續導入機耕省工栽培模式，以健全其產銷結構。加工用結球白菜品種初步選拔出適栽品種‘上將’、‘黃優’、‘黃美人’及‘錦秋’4品種，其球重、結球性及品質符合加工需求。另針對目前結球白菜主要品種(‘56’和‘45’)，評估真空預冷終點溫度(6oC和12oC)及後續儲藏溫度(1、3、5和7oC)對於採後品質之影響，結果顯示預冷終點溫度雖對預冷後失重有所差異，但採後儲藏品質無顯著差異，春秋作品種‘45’及夏季品種‘56’帶外葉採收預冷後分別以3℃及5℃儲藏較佳，有較低之失重率、整修率及黑點病發生度，儲藏期達分別可18~24天及6天。另在大宗蔬菜一貫化栽培體系導入方面，串接新型穴盤苗雲端播種系統、搭配RTK曳引機耕犁作畦、自動移植機、中耕施肥機及噴藥機等機械，以形成耕作模式並辦理觀摩會推廣。四、「延長白蘿蔔貯運期技術示範」1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的品質、顏色等也隨之降低。1℃下貯放 6星期仍可維持不錯的品質。3℃下貯放 4星期應無太大問題，但是仍以1℃下貯藏為佳。2. 主根的品質隨溫度升高而受損，如表皮有物理機械傷害，經貯放後褐化明顯，但低溫貯藏仍具有販售價值（＞5分）。3. 晚生種秋風於本年度3月17日採收後低溫貯放四周與六周，貯藏初步結果顯示外觀品質差異最大仍為留存之葉梗部分，5℃貯藏下明顯黃化與離層產生掉落。整體品質仍以1℃ 為最佳，無論是4周或6周均是如此。但秋風3℃貯藏6周梗葉掉落較白娘嚴重，品質影響較白娘品種嚴重。4. 依貯藏後品質而言，建議早生種白娘與晚生種秋風均可放置於1℃下6周，相對濕度需高於85%且勿高於95%，過高會造成新葉生長旺盛，鬚根生長情形較多，以及包裝紙箱軟化等現象，適宜低溫可顯著減少葉梗掉落情形產生。五、「耐貯暨加工用蘿蔔不同產季試作示範」本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽培評估顯示，編號23-253 、23-255、23-256、23-260、23-263及23-264等6個商業品種的蘿蔔其根種超過850公克/條，產量高，有望成為加工用蘿蔔的材料。為探討本年度春作15個蘿蔔的品質，進行其根部可溶性膳食纖維及非可溶性膳食纖維含量的分析。由試驗結果顯示，不同蘿蔔品種其可溶性膳食纖維及非可性膳食纖維的含量在品種間有明顯的差異存在。本年度秋作進行20個蘿蔔品種的栽培試驗，以葉綠素讀值計測定期光合作用的效能，分析其植株的生長勢。其中選獲10個蘿蔔品種，其葉綠素讀值計的數值高於40以上，顯示在當季這10個蘿蔔品種的光合作用數值較高，生長勢較強，將進一步分期採收後的園藝性狀表現。六、「提升加工用蘿蔔產銷供應穩定技術示範」為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品種。2月為主要低溫期且日長漸增，即使耐寒品種仍會提早春化作用抽苔開花，如欲維持供貨穩定，2月前後播種初期應搭配防寒保暖設施。3-4月初以'關白大根'及'永祥'為較適合品種，可將產期延長至6月中旬。黃條葉蚤以視發生時期和嚴重程度選擇適合藥劑防治為主要措施。採收後清洗並浸泡稀釋300倍6%次氯酸對貯藏3週內的蘿蔔尚無明顯助益。七、「延長洋蔥貯運期採前灌溉管理示範」本計畫目標在建立洋蔥採收前處理技術，以提高洋蔥貯藏壽命及品質。本試驗分別以生育期水分管理及採收前水分供應模式，藉以提高洋蔥品質及貯藏能力，減少貯藏期間腐爛及病害發生。試驗結果顯示，土壤水分張力在-60KPa時灌溉，可獲得最高蔥球產量。由於111/112年期恆春地區氣候條件相對穩定，不同灌溉處理及採前灌溉週數對蔥球貯藏力影響不明顯。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進

計畫編號

112農科-4.2.4-南-N5(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部臺南區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺南區農業改良場

計畫主持人

謝明憲

中央款

8234000

配合款

計畫總經費

8234000

執行成果摘要

「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺灣產期多集中於每年11月至隔年4月之間，常有在冬季供過於求，以致價格不穩等問題，故有部分業者將冬季生產之花椰菜製成冷凍蔬菜產品，舒緩冬季過剩問題。但因為花椰菜產季集中，許多業者常面臨短時間內需處理大量花椰菜，若作物品種貯藏性不佳，使花椰菜來不及進行冷凍加工，便在冷藏庫敗壞之情形，造成園產品的損耗。故本試驗擬於較早之月份開始栽種(9月播種)，篩選出耐貯、莖空心率低且適合冷凍加工之花椰菜品種，供蔬菜加工業者參考。試驗結果顯示，稼穡‘CF26519’、慶農‘S-65’ 兩品種可於較早之栽培月份生產，有較佳之花球性狀、食味品評優良、貯藏性良好，且加工成品率皆達90.7%以上，後續將擴大試種面積，期望能提升冷凍花椰菜產品製成效能，舒緩產季集中問題，並進一步減少進口花椰菜數量。二、「花椰菜暨結球白菜省工種植與施肥試作示範」花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜。在蔬菜整個生育期中，施肥作業約需進行基肥1次，追肥3至4次，若施肥不均或施肥不當導致生育整齊度降低、土壤鹽化等問題，且產業面臨工作人口老化人力不足等困境，衝擊產業發展。本計畫針對花椰菜及結球白菜導入適合省工一次施肥及耐貯藏品種，配合適合之機械栽培模式與貯藏性評估，建立省工種植施肥技術，達到省工省肥與延長供貨期之目標。試驗結果顯示，3種花椰菜品系於適量一次施肥處理下，平均單球重表現可與慣行施肥相當，甚至更佳；結球白菜在一次施肥處理下亦可與慣行施肥相當。三、「耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範」結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產銷鏈不穩定。本計畫擬針對加工用結球白菜品種進行種源蒐集、試種及儲藏性評估，另就現行不同期作試栽品種分別建立對應之採後預冷及貯藏溫度條件，後續導入機耕省工栽培模式，以健全其產銷結構。加工用結球白菜品種初步選拔出適栽品種‘上將’、‘黃優’、‘黃美人’及‘錦秋’4品種，其球重、結球性及品質符合加工需求。另針對目前結球白菜主要品種(‘56’和‘45’)，評估真空預冷終點溫度(6oC和12oC)及後續儲藏溫度(1、3、5和7oC)對於採後品質之影響，結果顯示預冷終點溫度雖對預冷後失重有所差異，但採後儲藏品質無顯著差異，春秋作品種‘45’及夏季品種‘56’帶外葉採收預冷後分別以3℃及5℃儲藏較佳，有較低之失重率、整修率及黑點病發生度，儲藏期達分別可18~24天及6天。另在大宗蔬菜一貫化栽培體系導入方面，串接新型穴盤苗雲端播種系統、搭配RTK曳引機耕犁作畦、自動移植機、中耕施肥機及噴藥機等機械，以形成耕作模式並辦理觀摩會推廣。四、「延長白蘿蔔貯運期技術示範」1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的品質、顏色等也隨之降低。1℃下貯放 6星期仍可維持不錯的品質。3℃下貯放 4星期應無太大問題，但是仍以1℃下貯藏為佳。2. 主根的品質隨溫度升高而受損，如表皮有物理機械傷害，經貯放後褐化明顯，但低溫貯藏仍具有販售價值（＞5分）。3. 晚生種秋風於本年度3月17日採收後低溫貯放四周與六周，貯藏初步結果顯示外觀品質差異最大仍為留存之葉梗部分，5℃貯藏下明顯黃化與離層產生掉落。整體品質仍以1℃ 為最佳，無論是4周或6周均是如此。但秋風3℃貯藏6周梗葉掉落較白娘嚴重，品質影響較白娘品種嚴重。4. 依貯藏後品質而言，建議早生種白娘與晚生種秋風均可放置於1℃下6周，相對濕度需高於85%且勿高於95%，過高會造成新葉生長旺盛，鬚根生長情形較多，以及包裝紙箱軟化等現象，適宜低溫可顯著減少葉梗掉落情形產生。五、「耐貯暨加工用蘿蔔不同產季試作示範」本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽培評估顯示，編號23-253 、23-255、23-256、23-260、23-263及23-264等6個商業品種的蘿蔔其根種超過850公克/條，產量高，有望成為加工用蘿蔔的材料。為探討本年度春作15個蘿蔔的品質，進行其根部可溶性膳食纖維及非可溶性膳食纖維含量的分析。由試驗結果顯示，不同蘿蔔品種其可溶性膳食纖維及非可性膳食纖維的含量在品種間有明顯的差異存在。本年度秋作進行20個蘿蔔品種的栽培試驗，以葉綠素讀值計測定期光合作用的效能，分析其植株的生長勢。其中選獲10個蘿蔔品種，其葉綠素讀值計的數值高於40以上，顯示在當季這10個蘿蔔品種的光合作用數值較高，生長勢較強，將進一步分期採收後的園藝性狀表現。六、「提升加工用蘿蔔產銷供應穩定技術示範」為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品種。2月為主要低溫期且日長漸增，即使耐寒品種仍會提早春化作用抽苔開花，如欲維持供貨穩定，2月前後播種初期應搭配防寒保暖設施。3-4月初以'關白大根'及'永祥'為較適合品種，可將產期延長至6月中旬。黃條葉蚤以視發生時期和嚴重程度選擇適合藥劑防治為主要措施。採收後清洗並浸泡稀釋300倍6%次氯酸對貯藏3週內的蘿蔔尚無明顯助益。七、「延長洋蔥貯運期採前灌溉管理示範」本計畫目標在建立洋蔥採收前處理技術，以提高洋蔥貯藏壽命及品質。本試驗分別以生育期水分管理及採收前水分供應模式，藉以提高洋蔥品質及貯藏能力，減少貯藏期間腐爛及病害發生。試驗結果顯示，土壤水分張力在-60KPa時灌溉，可獲得最高蔥球產量。由於111/112年期恆春地區氣候條件相對穩定，不同灌溉處理及採前灌溉週數對蔥球貯藏力影響不明顯。

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耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種	計畫主持人: 朱詠筑 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1066000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1066000 \| 執行成果摘要: 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺... @ 農業科技計畫
延長洋蔥貯運期採前灌溉管理示範	計畫主持人: 黃祥益 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1375000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1375000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標在建立洋蔥採收前處理技術，以提高洋蔥貯藏壽命及品質。本試驗分別以生育期水分管理及採收前水分供應模式，藉以提高洋蔥品質及貯藏能力，減少貯藏期間腐爛及病害發生。試驗結果顯示，土壤水分張力在-60... @ 農業科技計畫
花椰菜暨結球白菜省工種植與施肥試作示範	計畫主持人: 彭瑞菊 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜... @ 農業科技計畫
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提升加工用蘿蔔產銷供應穩定技術示範	計畫主持人: 賴昭宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品... @ 農業科技計畫
耐貯暨加工用蘿蔔不同產季試作示範	計畫主持人: 林照能 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽... @ 農業科技計畫
延長白蘿蔔貯運期技術示範	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1393000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1393000 \| 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的... @ 農業科技計畫

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行政院農業委員會臺南區農業改良場108年年報	出版日期: 2020-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳主編 \| ISBN: 9789865440886 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場108年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場100年年報	出版日期: 2012-09 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 李月寶 \| ISBN: 9789860337655 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項 \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課資訊教材研究室;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
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行政院農業委員會臺南區農業改良場105年年報	出版日期: 2017-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 王裕權 \| 黃惠琳 \| ISBN: 9789860519655 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場107年年報	出版日期: 2019-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳 \| ISBN: 9789860587371 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報	出版日期: 2018-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 王裕權 \| 黃惠琳 \| ISBN: 9789860554304 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會台南區農業改良場91年年報	出版日期: 2003-06 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳 \| 王美欣 \| ISBN: 9570140461 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業 \| 書籍介紹: 農業氣象與作物生產，農藝作物改良，園藝作物改良，耕作制度改善，農業環境改良，農業推廣，行政部門 \| 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南縣新化鎮牧場70號 @ 出版書目資料

行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報

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行政院農業委員會臺南區農業改良場108年年報

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行政院農業委員會臺南區農業改良場100年年報

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行政院農業委員會台南區農業改良場98年年報

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行政院農業委員會臺南區農業改良場105年年報

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行政院農業委員會臺南區農業改良場107年年報

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行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報

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行政院農業委員會台南區農業改良場91年年報

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聽毛寶貝聲音，新北訓犬師成功推銷21犬隻認養	訊息發送時間: 2021/10/29T18:08:42.0 \| 發布者單位: 動保處 \| 發布者姓名: 簡沛晴 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】為加強動物之家認養率，新北市政府動保處推出系列認養新措施，包括認養寵物終身免費醫療諮詢、免費健檢、疫苗注射、免費提供飼料及心絲蟲預防藥、聘請8位訓犬師進駐各動物之家幫助犬隻改正惡習等，協助... @ 新北市政府新聞稿_下載附件版
新北認養成犬好處多，大型犬辛巴的逆轉人生	訊息發送時間: 2024/12/06T18:22:05.0 \| 發布者單位: 動保處 \| 發布者姓名: 王思涵 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】近日五股動物之家迎來溫暖的消息，一隻名為「辛巴」大型犬在半年前被送進動物之家，當時牠的個性有些害羞且不善與人互動。為了讓牠更適應人類生活，動物之家特別安排了專業訓犬師及志工進行密集訓練，透... @ 新北市政府新聞稿_下載附件版
青青校樹	謝東哲／新欣國際陶瓷有限公司 \| 嘉義縣 \| 場域: 學校 \| 61641 嘉義縣新港鄉福德路106號(學校中庭草皮) @ 文化部公共藝術
悲傷獒犬遇到愛，重拾笑顏找到幸福	訊息發送時間: 2022/05/19T16:47:14.0 \| 發布者單位: 動保處 \| 發布者姓名: 簡沛晴 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】今年1月在林口山上，一隻大型獒犬被發現在宮廟旁邊遊蕩，獒犬神情哀傷，似乎是被主人拋棄了，只要周圍有人靠近，立即警戒狂吠，嚇壞了來往香客。經過通報後來到五股動物之家，經由謝姓訓練師調教，體型... @ 新北市政府新聞稿_下載附件版
勇士之證	謝鎮遠 \| 嘉義縣 \| 場域: 政府機構 \| 60541嘉義縣阿里山鄉中山村63號(A區－3樓消防文物陳列室入口處露臺) @ 文化部公共藝術
聽見自然的回音	謝鎮遠 \| 嘉義縣 \| 場域: 政府機構 \| 60594嘉義縣阿里山鄉樂野村97號之2(面對建築物入口處右邊側牆) @ 文化部公共藝術
光合廊	張清淵 \| 雲林縣 \| 場域: 學校 \| 64050雲林縣斗六市民生路224號 @ 文化部公共藝術
農作物防減災與生產調適	出版日期: 2021-09 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 石佩玉吳昭慧陳國憲陳榮坤黃士晃張為斌張汶肇張元聰黃圓滿郭明池趙秀淓游添榮劉依昌謝明憲謝禮臣 \| ISBN: 9789865455606 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 針對本場轄區水稻、玉米、落花生、大豆黑豆、文旦、芒果、木瓜、鳳梨、紅龍果、洋香瓜、番茄、蘆筍、竹筍、葉菜類、花卉作物等15類重要作物，依據作物類別分述其可能遭遇的低溫寒害、颱風、豪雨及霪雨、乾旱等天然... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：許涵鈞;電話：06-5912961;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料

聽毛寶貝聲音，新北訓犬師成功推銷21犬隻認養

訊息發送時間: 2021/10/29T18:08:42.0 | 發布者單位: 動保處 | 發布者姓名: 簡沛晴 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】為加強動物之家認養率，新北市政府動保處推出系列認養新措施，包括認養寵物終身免費醫療諮詢、免費健檢、疫苗注射、免費提供飼料及心絲蟲預防藥、聘請8位訓犬師進駐各動物之家幫助犬隻改正惡習等，協助...

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新北認養成犬好處多，大型犬辛巴的逆轉人生

訊息發送時間: 2024/12/06T18:22:05.0 | 發布者單位: 動保處 | 發布者姓名: 王思涵 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】近日五股動物之家迎來溫暖的消息，一隻名為「辛巴」大型犬在半年前被送進動物之家，當時牠的個性有些害羞且不善與人互動。為了讓牠更適應人類生活，動物之家特別安排了專業訓犬師及志工進行密集訓練，透...

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青青校樹

謝東哲／新欣國際陶瓷有限公司 | 嘉義縣 | 場域: 學校 | 61641 嘉義縣新港鄉福德路106號(學校中庭草皮)

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悲傷獒犬遇到愛，重拾笑顏找到幸福

訊息發送時間: 2022/05/19T16:47:14.0 | 發布者單位: 動保處 | 發布者姓名: 簡沛晴 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】今年1月在林口山上，一隻大型獒犬被發現在宮廟旁邊遊蕩，獒犬神情哀傷，似乎是被主人拋棄了，只要周圍有人靠近，立即警戒狂吠，嚇壞了來往香客。經過通報後來到五股動物之家，經由謝姓訓練師調教，體型...

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勇士之證

謝鎮遠 | 嘉義縣 | 場域: 政府機構 | 60541嘉義縣阿里山鄉中山村63號(A區－3樓消防文物陳列室入口處露臺)

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聽見自然的回音

謝鎮遠 | 嘉義縣 | 場域: 政府機構 | 60594嘉義縣阿里山鄉樂野村97號之2(面對建築物入口處右邊側牆)

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光合廊

張清淵 | 雲林縣 | 場域: 學校 | 64050雲林縣斗六市民生路224號

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農作物防減災與生產調適

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
明憲工程有限公司高雄市左營區埤子頭街56巷34號1樓	謝明憲	93373665	核准設立
謝謝老闆選物館彰化縣彰化市中山路2段234號	謝明憲	72389536	歇業 - 獨資 (核准文號: 1080820415)
阿憲音樂製作有限公司臺北市信義區信義路5段91巷30號	謝明憲	80731534	解散 (核准解散日期: 2017-08-02)
龍廚炒飯專賣店高雄市楠梓區朝明路118號1樓	謝明憲	26027659	歇業 - 獨資 (核准文號: 11161553100)
承品影印裝訂店新竹市東區光明里大學路58號一樓	謝明憲	26161584	核准設立 - 獨資
明森工程行新北市新莊區自立街232之1號	謝明憲	37872689	歇業／撤銷 - 獨資
明志商店金門縣金湖鎮料羅里料羅新村71號	謝明憲	37955750	核准設立 - 獨資
明發紙器有限公司高雄市仁武區仁雄路43巷24號	謝明憲	60738485	核准設立

明憲工程有限公司

登記地址: 高雄市左營區埤子頭街56巷34號1樓 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 93373665 | 核准設立

謝謝老闆選物館

登記地址: 彰化縣彰化市中山路2段234號 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 72389536 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1080820415)

阿憲音樂製作有限公司

登記地址: 臺北市信義區信義路5段91巷30號 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 80731534 | 解散 (核准解散日期: 2017-08-02)

龍廚炒飯專賣店

登記地址: 高雄市楠梓區朝明路118號1樓 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 26027659 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 11161553100)

承品影印裝訂店

登記地址: 新竹市東區光明里大學路58號一樓 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 26161584 | 核准設立 - 獨資

明森工程行

登記地址: 新北市新莊區自立街232之1號 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 37872689 | 歇業／撤銷 - 獨資

明志商店

登記地址: 金門縣金湖鎮料羅里料羅新村71號 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 37955750 | 核准設立 - 獨資

明發紙器有限公司

登記地址: 高雄市仁武區仁雄路43巷24號 | 負責人: 謝明憲 | 統編: 60738485 | 核准設立

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與強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進同分類的農業科技計畫

小果番茄採前管理技術對低溫儲運之影響評估	計畫主持人: 劉依昌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 開花期葉面噴施不同鈣肥濃度肥料對玉女番茄果實多數性狀無顯著影響，但其對果實裂果率、缺鈣果發生果實硬度有影響。高濃度鈣肥會增加果實硬度，並減少臍腐果發生比率。冷藏試驗尚在進行，將於11月30完成第一期調...
降低萵苣冷鏈貯藏生理障礙之生產管理技術研發	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 外銷萵苣(Lactuca sativa var. capitata L.)品質自採收後隨貯運過程時間遞增，貯藏性生理性病害(例如葉脈呈現紅化，或葉柄出現褐斑病變等)陸續顯現。本研究透過品種及田間肥培管...
番石榴夏季高溫採收期田間預冷技術建立	計畫主持人: 吳庭嘉 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1600000 \| 執行成果摘要: 我國非更年型番石榴(Psidium guajava)果實與國外更年型品種有明顯區隔，並具保健營養的價值，經過持續推廣宣傳番石榴鮮食營養成分，提高知名度以拓展國際市場，近10年來臺灣番石榴外銷明顯成長。...
多尺度航遙測資料應用於森林資源調查及自動化變遷監測	計畫主持人: 王培蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.5.2-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4277000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4277000 \| 執行成果摘要: 本研究已建置完成試驗林林型/樹種自動化分類辨識模型，運用多元航遙測影像材料進行土地覆蓋型/林型/樹種分層自動化分類之進階評估測試。運用三種深度學習演算法建置林型/樹種分類之模型，分析影像波段數量與影像...
試驗林長期森林調查空間資料整合建置與變遷分析	計畫主持人: 王韻皓 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.5.2-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1501000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1501000 \| 執行成果摘要: 為瞭解試驗林長期森林變遷的過程及生態功能的變化，本計畫以建置試驗林長期森林資源空間資料庫為目的，本年度蒐集太麻里長時序多尺度航遙測影像資料包含航測影像、衛星影像、空間向量資料、地形資料、氣象資料，在歷...
人工林生長與管理策略模擬系統	計畫主持人: 吳孟珊 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.5.1-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2966000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2966000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要從數位服務面向，發展智慧林業，建置私有林管理決策支援系統。主要工作項目是對影響林木經濟收入之主要因素，蒐集相關研究文獻，建置木材市價、造林伐採成本、林木材積等數據資料庫，並對影響林木收入之主...
重要造林樹種人工林生長收穫模式之建立	計畫主持人: 李隆恩 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.5.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3017000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3017000 \| 執行成果摘要: 林業屬於傳統產業的一部分，由於具有天然可再生與收穫期間長的資源特性，使得在經營管理與決策上，極度仰賴資料收集、研究判釋及營林經驗，而其所須的時間、人力、物力等成本相當高，且難以同時進行大規模面積的監測...
山區無線寬頻網路應用於霞喀羅步道通訊研析案	計畫主持人: 邱大福 \| 執行機關: 總泰技術整合有限公司 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.4.5-務-e1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4410000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4410000 \| 執行成果摘要: 完成霞喀羅步道TVWS通訊場域建置及語音通話設備的建置，包括戶外語音通話設備的安裝完成及中心端語音通話系統的建置完成，以及系統功能的測試。完成實地教育訓練的操作。
全竹應用跨域整合技術開發計畫	計畫主持人: 李士畦 \| 執行機關: 社團法人台灣生態材料產業發展協會 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-7.4.4-務-e4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9300000 \| 執行成果摘要: 1. 竹葉用於食品可行性評估：刺竹葉萃取方式評估完成，並已進行基因毒性與致畸性試驗，預計明年進行餵食毒性試驗，以確保刺竹葉萃取物在食品中的安全性。本計畫完成後，相關刺竹葉萃取物之安全性資料，將依照衛福...
竹構造之整合試驗與設計: 由材料至接合到整體結構設計	計畫主持人: 呂良正 \| 執行機關: 財團法人臺灣營建研究院 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-7.4.4-務-e3(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5000000 \| 執行成果摘要: 本研究之計畫目標是提供竹構造從缺的設計參數與相關設計指南，以補強台灣竹構造設計技術規範草案的內容，讓竹構造設計者不再需要透過試驗，就能根據規範之內容對常用竹構造進行結構設計，以利竹構造在台灣的推動。 ...
竹構造整合性設計與實作研究：接頭、結構元件與施工程序	計畫主持人: 許倍銜 \| 執行機關: 國立陽明交通大學 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-7.4.4-務-e3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4000000 \| 執行成果摘要: 本研究之計畫目標為推廣竹材於建築空間構築上的利用，主要架構以接頭、結構元件、結構系統和施工程序多個面向進行，期望透過各式設計方法及構築成果，讓竹建築可以更加便於施作、降低成本之餘，保留形式上的表現性與...
竹產業關鍵技術發展整合計畫	計畫主持人: 許倍銜 \| 執行機關: 國立陽明交通大學 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-7.4.4-務-e3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9000000 \| 執行成果摘要: 「竹產業關鍵技術發展整合計畫」之中文摘要：一、「竹構造整合性設計與實作研究：接頭、結構元件與施工程序」本研究之計畫目標為推廣竹材於建築空間構築上的利用，主要架構以接頭、結構元件、結構系統和施工程序多個...
應用智慧化科技改善林木收穫作業調查技術	計畫主持人: 鍾智昕 \| 執行機關: 國立宜蘭大學 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.4.4-務-e1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2677000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2677000 \| 執行成果摘要: 精確的數位化與量化林木的胸徑、樹高與立木材積等林分特徵資料，是未來邁向智慧林業必然的發展趨勢。透過森林調查技術所蒐集的資料林木資訊，提供木材生產計畫與森林經營管理基礎參考資料。然而，傳統調查過程中，常...
研發林產物認真休閒體驗及活動模組	計畫主持人: 林柏亨 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.4.3-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1441000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1441000 \| 執行成果摘要: 計畫以建構推廣林產物體驗活動模組開發，藉由建構林產物體驗活動搭配實際活動進林產物體驗活動內容之情緒變化，使用盤斯心情量表（Profile of Mood States）也稱為盤斯量表(POMS)，作為...
開發智慧科技於林產應用	計畫主持人: 李金梅 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-7.4.3-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2164000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2164000 \| 執行成果摘要: 本計畫將提升人工林永續生產木材使用及價值，並提高國產貴重木材辨識率，充分利用可再生資源，保護國家貴重木資產，達到環境友善目標，以人工林生產木材進行機能性之直交集成材(CLT)、集成材、膠合樑等，及組合...